电高压锅酱鸡腿的家常做法(电高压锅怎么做酱油鸡)

电高压锅怎么做酱油鸡

电压力锅做鸡的方法

主料

柴鸡

一整只

辅料

酱油，香油，耗油，葱姜蒜，干红辣椒，大料，花椒，料酒，盐

适量

步骤

1.1，超市买整只柴鸡，将鸡处理干净，多余的油都摘除

2.用酱油，香油，料酒，耗油，食用油，精盐和十三香混合，搅拌成料汁，酱油和盐要多些，其余少量即可，待用，将葱切大段，姜切片，备整瓣蒜，干红辣椒三四颗，花椒适量，大料两颗

3.将拌制好的料汁用手均匀的涂抹在鸡的全身，鸡皮里面，鸡膛内部，多次涂抹，确保鸡的每一寸肉都粘上料汁，并将剩余料汁倒入鸡膛和鸡身，将葱段，姜和整蒜塞到鸡膛鸡，腋下，腿根，干红辣椒，大料，花椒里外均放置一些即可，盖上保鲜膜放冰箱腌制五个小时以上

4.将腌制好的鸡和酱汁倒入电压力锅，关上限压阀，选择鸡鸭功能键，待放气完成，看鸡是否熟烂，否则，可以给鸡翻个面再保压一次。

电高压锅做酱油鸡小孩吃

电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法：

1鸡肉切块备用。

2鸡肉放入锅中焯去血水。

3撇去浮沫，捞出控净水备用。

4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。

5土豆去皮、洗净、切块。

6准备好葱、姜、花椒、大料。

7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。

8出香味后，放入鸡肉翻炒。

9鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。

10放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。

11放入料酒

12放入陈醋。

13放入白糖。

14放入精盐，翻拌均匀后，关火。

15将土豆和豆角放入高压锅。

16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。

17压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。

高压锅版酱油鸡

焗鸡使用电压力锅的时间取决于具体的食谱和厨具的型号。以下是一个常见的电压力锅焗鸡的一般步骤和时间估计：

1. 准备食材：将鸡块或整鸡准备好，调制腌料和调味料。

2. 将电压力锅内胆放入电压力锅中，加入适量的水（具体量根据厨具型号而定，通常需要一定量的水压来产生蒸压）。

3. 将鸡块或整鸡放入内胆中。

4. 加入腌料和调味料，根据个人口味进行调整。

5. 关上电压力锅盖，确保密封好。

6. 根据食谱的指导选择合适的压力和时间设置。

根据经验，大致的焗鸡时间在15到25分钟之间，这取决于鸡块的大小和种类。较大的鸡块或整鸡可能需要更长的时间来确保充分煮熟。

请注意，以上时间仅供参考，实际时间可能因厨具型号和烹饪条件而有所不同。建议根据您所使用的电压力锅的使用说明书以及具体食谱来调整具体的时间和压力设置。一般来说，根据经验和尝试，您可以逐渐找到最适合您的电压力锅焗鸡的时间和设置。

电高压锅做酱油鸡怎么弄

蒸前先用盐，酱油，酒抹在鸡身上，注意要抹均匀，放十分钟左右。

然后把鸡放进电压力锅里，放几片姜，盖好盖子 ，不用放水噢，上气后压三到五分钟就可，切好装盘。简单吧？还很好吃噢（脱水不会有危险）

电高压锅做酱油鸡使用焗的模式吗

酱油鸡主料:鸡一只(两斤多),葱2根,沙姜2个,味事达酱香鲜酱油6勺,清水60ML,方糖半块,香菜2根酱油鸡的做法步骤1. 鸡用温热水洗干净。沥干。

(鸡最好是去内脏剁半开。不要剁块了。我是一时忘记和卖鸡的知会。他就给我剁块了。这样炖出来的鸡肉入味很深。如果你重口味也无不可。

)2. 沙姜两个，葱两根。

(没有沙姜的话用平时炒菜的姜片也是可以的。

)3. 沙姜切碎，葱切断(不要切太短了)4. 味事达酱油6勺倒入碗中5. 在酱油中加入清水6. 高压锅中放入鸡，沙姜碎。葱，香菜，方糖，最后倒入酱油水。轻轻晃动高压锅，让酱油均衡漏到锅底。

7. 高压锅大火上气后，转小火闷10分钟。待冷却后，捞出鸡肉。放在盘子中。酱油汁可以放入锅中，勾个薄芡汁。

(少量玉米淀粉加入适量水溶解，倒入酱油汁中。略微收干即可)淋在鸡肉上面。

8. 色彩非常漂亮。味道好极了。酱油非常香口感有点甜。鸡肉刚刚好。小贴士酱油鸡，考验酱油的一道菜。需要选用优质的酱油。气味香而浓郁，纯正，口感清甜不咸腻。这样才可以做出好吃的酱油鸡。

电高压锅怎样做酱油鸡

鸡剁成小块，胡萝卜马蹄去皮切片，茶树菇用开水泡开，多清洗几遍，直到水清。备用。

第三，把切好的胡萝卜马蹄放在合适的大碗底部。

第四，把剁成块的鸡肉，放进切丝姜，葱碎，一勺酱油，一勺耗油，一点盐，一勺生粉，2勺

油。然后搅拌均匀腌制好。

第五，把腌制好的鸡肉，放在马蹄胡萝卜上面的碗，在上面再铺上压干水的茶树菇。

第六，用适量的锡纸密封住碗。

第七，压力锅中放适量的凉水，然后放进去蒸。

第七，压力锅盖紧，大火烧开，等水开了，上面的那个喷子动起来，就调成中大火，蒸13-15分钟。

第八，蒸好了，等压力锅的气去完，再打开盖子，要不容易烫到手哦。蒸好了，看起来像没蒸之前。这时用筷子搅拌下，散发出浓浓的香味。鸡肉也原汁原味，好吃。开吃咯。

电压力锅做酱油鸡

30分钟左右。电饭煲是高压锅的一种,将用各种调味料配以酱油腌制好的鸡放入电饭煲焖煮半小时左右,酱油鸡就可以食用了。

电高压锅做酱油鸡的做法

调试一个酱料，有盐、鸡精，酱油，蒜末，姜末，葱结，料酒组成。把酱料涂在鸡的身上及肚子里，再后放到电压力锅里，盖上锅盖，开火煮8分钟。

电高压锅酱油鸡的做法视频

食材清单

鸡一只

葱 15克

姜 5片

蒜20克

花椒 适量

盐适量

八角 3个

生抽50克

油少许

老抽50克

白糖 20克

烹饪步骤 共25步

1

鸡洗净备用

2

准备一个大碗：加入老抽

3

生抽

4

白糖

5

盐

6

搅拌均匀

7

放入鸡，涂抹鸡全身

8

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜，其间记得翻面一次

9

姜切片

10

蒜拍扁

11

葱切段

12

放入盘中

13

取出后先把鸡放入电饭煲中

14

锅中倒入适量油烧热

15

放入花椒、八角爆出香味

16

再放入葱姜蒜爆香

17

倒入腌制鸡的酱汁

18

大火烧开后

19

直接倒入电饭煲中

20

启动“精华煮”

21

煮至一半时翻面一次，直至煮完

22

一道美味的酱油鸡就做好了。

高压锅酱油鸡的家常简单做法窍门

清炖不需要炒色，红烧就要用酱油调色。