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红烧萝卜家常菜(红烧萝卜家常菜做法大全)

2023-07-15 20:10:12家乡菜系1

红烧萝卜家常菜做法大全

主料:萝卜500克虾米50克

辅料:花生油2勺生抽1勺白糖半勺盐少许

做法:

步骤1萝卜去皮,虾米洗净

步骤2萝卜切片

步骤3热油锅,放入虾米翻炒

步骤4加入萝卜翻炒

步骤5加入水

步骤6加入生抽炒匀,加盖勺5分钟左右

步骤7加糖炒匀

步骤8加少许的盐

步骤9出锅

红烧萝卜怎么做好吃

白萝卜500克,花椒油50克,酱油2汤匙,盐、绍酒、味精、糖各适量,葱末、姜末共10克。

【制作过程】

1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。 2、炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。

红烧萝卜的家常做法大全

1 可以很简单又美味2 根据传统做法,需要准备好萝卜、肉块、葱姜蒜、豆腐、酱油、白砂糖等食材,先将肉块炒至金黄色,加入葱姜蒜和酱油、白砂糖一起煮约10分钟,然后加入萝卜和豆腐,再煮至汤汁浓稠,最后撒上葱花即可。3 如果喜欢口感更鲜美,也可以尝试在烧萝卜的过程中加入红烧排骨或者煮肉饼等配料,制作成更加丰富的萝卜煲。

红烧萝卜的做法大全家常菜

食材

小萝卜 4根 、 蒜 5瓣 、 酱油 少许 、 醋 少许 、 盐 适量 、 糖 适量 、 鸡精 适量 、 淀粉 适量

烹饪步骤

1.小萝卜去皮切滚刀块

2.蒜切末(用青蒜最好,今天家里没有青蒜了)

3.小萝卜用小火油煎成金黄色

4.用盐、糖、鸡精、酱油、醋、淀粉,混合蒜末调成汁

5.调味汁倒入锅中,和小萝卜一起翻炒到汁黏稠,即可

红烧萝卜家常菜做法大全窍门

 食材

生萝卜(1个)

葱、蒜(适量)

油盐、酱油等(适量)

香菜(适量)

1.把生萝卜去根,洗净。

2.把萝卜表面皮质不好处切去,并切成两块,备用。

3.把切开的萝卜切成萝卜条。

4.开锅,放入食用油、酱油、生抽等调料,等待再次锅热。

5.等调料等再次开过后,放入准备好的萝卜条,并翻炒。

6.等调料翻炒均匀后,加入适量的水,不要糊锅即可,盖上锅盖,中火,并等待萝卜条入味。

7.5分钟左右,开盖加盐,并继续翻炒。等萝卜熟后,可放入适量配菜,比如香菜等,翻炒均匀后即可出锅。

红烧萝卜家常菜做法大全视频

用料

白萝卜 1根

老抽 1勺

生抽 2勺

盐 3克

糖 10克

做法步骤

步骤 1

选择一新鲜白萝卜去皮,切成片

步骤 2

锅中放水,再放2克食用盐,两滴油;将切好的萝卜块放入水中焯水,直到煮开为止

步骤 3

煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟后捞出备用

步骤 4

起锅烧油,将煮好的萝卜块放入锅中,开大火翻炒个五六七八下,然后加入一勺老抽,两勺生抽和两块冰糖,继续开大火翻炒七八下。

步骤 5

加入开水直到漫过萝卜为止,盖上锅盖,开中火焖煮

步骤 6

焖煮2-3分钟后,开大火收汁,再加入一勺盐

步骤 7

找个干净的盘子装入,撒上葱花即可

红烧萝卜怎么做才好吃窍门窍门

材料:白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。

做法:1、把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用,块儿可大可小。

3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气。)

4、添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。

5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。

6、拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

红烧萝卜的做法 最正宗的做法

食材

牛腩750克,白萝卜半个,葱3段,蒜1瓣,盐1勺,半糖1勺,料酒2勺,酱油2勺,十三香1/2勺,植物油2勺,清水适量

做法

1,牛腩用清水泡20分钟后洗干净

2,把牛腩切成1厘米左右的四方块

3,锅中倒入清水 把切好的牛肉放入焯水(冷水下锅焯水)

4,水开后把牛肉捞出待用

5,葱和蒜洗净

6,把葱和蒜切成末放入碗中待用

7,白萝卜洗净后削去外皮(可以不削皮 营养更多)

8,将白萝卜切成比牛肉稍稍大一点的块放入碗中待用

9,将盐 糖 料酒 酱油调到碗中加一点点清水调匀成料汁待用

10,锅热后放入植物油 油烧热后放入牛肉煸炒

11,待牛肉稍稍上色 放入葱蒜末和十三香翻炒均匀

12,加入料汁后翻炒均匀

13,加入清水 水量为末过牛肉2厘米

14,开锅后转小火炖20分钟

15,20分钟后加入白萝卜后调中小火继续炖20分钟

16,20分钟后开大火收汁

17,收好汁就可盛出享用啦

红烧萝卜的做法窍门

红烧白萝卜最好要用开水烫一下。

首先白萝卜用开水烫过以后可以有效去除萝卜的辛辣味,另一方面还可以缩短或调整两种食材的成熟时间。

白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动,还可以有效的止咳化痰。过了开水的萝卜好吃好新鲜,现在是冬天了,是吃萝卜的好时候,可以多吃点

红烧萝卜家常菜做法大全图片

羊肉切块焯水,锅里放油,放葱姜郫县豆瓣炒香,放羊肉,放老抽生抽冰糖,添热水放高压锅炖二十分钟,放气开锅盖,白萝卜切滚刀块放入,放盐调味,盖锅盖,再炖十分钟,吃的时候放蒜苗

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