红烧萝卜家常菜(红烧萝卜家常菜做法大全)
红烧萝卜家常菜做法大全
主料:萝卜500克虾米50克
辅料:花生油2勺生抽1勺白糖半勺盐少许
做法:
步骤1萝卜去皮,虾米洗净
步骤2萝卜切片
步骤3热油锅,放入虾米翻炒
步骤4加入萝卜翻炒
步骤5加入水
步骤6加入生抽炒匀,加盖勺5分钟左右
步骤7加糖炒匀
步骤8加少许的盐
步骤9出锅
红烧萝卜怎么做好吃
白萝卜500克,花椒油50克,酱油2汤匙,盐、绍酒、味精、糖各适量,葱末、姜末共10克。
【制作过程】
1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。 2、炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。
红烧萝卜的家常做法大全
1 可以很简单又美味2 根据传统做法,需要准备好萝卜、肉块、葱姜蒜、豆腐、酱油、白砂糖等食材,先将肉块炒至金黄色,加入葱姜蒜和酱油、白砂糖一起煮约10分钟,然后加入萝卜和豆腐,再煮至汤汁浓稠,最后撒上葱花即可。3 如果喜欢口感更鲜美,也可以尝试在烧萝卜的过程中加入红烧排骨或者煮肉饼等配料,制作成更加丰富的萝卜煲。
红烧萝卜的做法大全家常菜
食材
小萝卜 4根 、 蒜 5瓣 、 酱油 少许 、 醋 少许 、 盐 适量 、 糖 适量 、 鸡精 适量 、 淀粉 适量
烹饪步骤
1.小萝卜去皮切滚刀块
2.蒜切末(用青蒜最好,今天家里没有青蒜了)
3.小萝卜用小火油煎成金黄色
4.用盐、糖、鸡精、酱油、醋、淀粉,混合蒜末调成汁
5.调味汁倒入锅中,和小萝卜一起翻炒到汁黏稠,即可
红烧萝卜家常菜做法大全窍门
食材
生萝卜(1个)
葱、蒜(适量)
油盐、酱油等(适量)
香菜(适量)
1.把生萝卜去根,洗净。
2.把萝卜表面皮质不好处切去,并切成两块,备用。
3.把切开的萝卜切成萝卜条。
4.开锅,放入食用油、酱油、生抽等调料,等待再次锅热。
5.等调料等再次开过后,放入准备好的萝卜条,并翻炒。
6.等调料翻炒均匀后,加入适量的水,不要糊锅即可,盖上锅盖,中火,并等待萝卜条入味。
7.5分钟左右,开盖加盐,并继续翻炒。等萝卜熟后,可放入适量配菜,比如香菜等,翻炒均匀后即可出锅。
红烧萝卜家常菜做法大全视频
用料
白萝卜 1根
老抽 1勺
生抽 2勺
盐 3克
糖 10克
做法步骤
步骤 1
选择一新鲜白萝卜去皮,切成片
步骤 2
锅中放水,再放2克食用盐,两滴油;将切好的萝卜块放入水中焯水,直到煮开为止
步骤 3
煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟后捞出备用
步骤 4
起锅烧油,将煮好的萝卜块放入锅中,开大火翻炒个五六七八下,然后加入一勺老抽,两勺生抽和两块冰糖,继续开大火翻炒七八下。
步骤 5
加入开水直到漫过萝卜为止,盖上锅盖,开中火焖煮
步骤 6
焖煮2-3分钟后,开大火收汁,再加入一勺盐
步骤 7
找个干净的盘子装入,撒上葱花即可
红烧萝卜怎么做才好吃窍门窍门
材料:白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。
做法:1、把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。
2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用,块儿可大可小。
3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气。)
4、添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。
5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。
6、拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。
红烧萝卜的做法 最正宗的做法
食材
牛腩750克,白萝卜半个,葱3段,蒜1瓣,盐1勺,半糖1勺,料酒2勺,酱油2勺,十三香1/2勺,植物油2勺,清水适量
做法
1,牛腩用清水泡20分钟后洗干净
2,把牛腩切成1厘米左右的四方块
3,锅中倒入清水 把切好的牛肉放入焯水(冷水下锅焯水)
4,水开后把牛肉捞出待用
5,葱和蒜洗净
6,把葱和蒜切成末放入碗中待用
7,白萝卜洗净后削去外皮(可以不削皮 营养更多)
8,将白萝卜切成比牛肉稍稍大一点的块放入碗中待用
9,将盐 糖 料酒 酱油调到碗中加一点点清水调匀成料汁待用
10,锅热后放入植物油 油烧热后放入牛肉煸炒
11,待牛肉稍稍上色 放入葱蒜末和十三香翻炒均匀
12,加入料汁后翻炒均匀
13,加入清水 水量为末过牛肉2厘米
14,开锅后转小火炖20分钟
15,20分钟后加入白萝卜后调中小火继续炖20分钟
16,20分钟后开大火收汁
17,收好汁就可盛出享用啦
红烧萝卜的做法窍门
红烧白萝卜最好要用开水烫一下。
首先白萝卜用开水烫过以后可以有效去除萝卜的辛辣味,另一方面还可以缩短或调整两种食材的成熟时间。
白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动,还可以有效的止咳化痰。过了开水的萝卜好吃好新鲜,现在是冬天了,是吃萝卜的好时候,可以多吃点
红烧萝卜家常菜做法大全图片
羊肉切块焯水,锅里放油,放葱姜郫县豆瓣炒香,放羊肉,放老抽生抽冰糖,添热水放高压锅炖二十分钟,放气开锅盖,白萝卜切滚刀块放入,放盐调味,盖锅盖,再炖十分钟,吃的时候放蒜苗
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