咸肉海带做法大全家常(咸肉海带的做法大全)

咸肉海带的做法大全

原料： - 通脊一块，切片 - 海带结不记得多少，反正三四块钱的，很便宜 调料： - 生粉少许，用来裹了炸的 - 腌肉用的调料是五香粉、鸡精、盐、老抽各少许

步骤：

1、先把肉片切好之后用调料腌着，半个小时或者半天都行

2、把腌好的肉片拍一层淀粉，下热油锅炸到有点点变色就捞出沥一下油

3、再把油温拉高一下，把肉片再炸到颜色完全变化再捞出沥油

4、锅里烧开水，盐和鸡精味道都调好，然后把海带结、酥肉片放入 一起入高压锅炖个二十分钟就好

咸肉海带的做法大全窍门

排骨炖海带汤比筒子骨炖海带好，营养美味，肉多。具体做法是：

用料

排骨 300克，海带 200克，姜片 6片，葱结 3个，料酒 3勺，盐 1勺，蚝油 1勺

做法步骤

步骤 1

海带的选择：或丝或结或片、或新鲜或干货随意选择

步骤 2

材料准备：海带、排骨、姜、葱、咸肉 海带性寒，选择去皮的姜

步骤 3

排骨咸肉冷水入锅

步骤 4

加葱姜料酒1勺焯水2分钟

步骤 5

捞出，热水冲洗干净

步骤 6

海带作为一种海洋生物，有一定腥味，加葱姜料酒1勺焯水一分钟

步骤 7

洗净备用

步骤 8

咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅，加足量水

步骤 9

大火煮沸中小火慢炖

步骤 10

炖至四、五十分钟左右，捞出葱结

步骤 11

加入海带，继续煮十分钟左右。喜欢海带口味软的，可提前将海带入锅或加点醋

步骤 12

加盐、蚝油调味，出锅时撒点枸杞即可

怎样做海带咸菜好吃

吃货一枚的做法🤓

1.配料海带（干，鲜）都可以 ，姜、蒜，红小米辣椒

2.干海带就泡发洗净切丝煮上5分钟左右（看情况）煮好捞出冷水清洗控水放小盆里备用

3.准备红小米辣末、蒜末、姜末放一起（不喜欢辣可以少放辣椒末）

4.烧油，油热放入辣椒、姜、蒜、辣椒面激发香味（辣椒面可放丘北辣椒颜色好看不辣😄）（辣椒油我是另外做得，因为里面也放了香料，这里可以简单一点😜）

5.加入生抽、一品鲜酱油、小磨香油、花椒、盐、鸡精，搅拌均匀就可以到入海带搅拌就可以了，可以放点香菜，好看又有食欲😻

海带做咸菜

1干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。

2炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。

3放入剁椒，小火炒出香味。

4分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。

5倒入海带丝，翻炒均匀。

6撒入熟芝麻，拌匀。

7装入容器里，放置数小时使之入味。

做海带咸菜怎么做

干海带泡发好洗净，切絲或切块备用，醋，少许糖，生抽，辣椒油盐，味精，芝麻香油调成小料，拌入海带中拌匀。

咸肉烧海带

步骤/方式一

材料准备：海带、排骨、姜、葱、咸肉 海带性寒，选择去皮的姜

步骤/方式二

排骨咸肉冷水入锅

步骤/方式三

加葱姜料酒1勺焯水2分钟

步骤/方式四

捞出，热水冲洗干净

步骤/方式五

海带加葱姜料酒1勺焯水一分钟去腥

步骤/方式六

洗净备用

步骤/方式七

咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅，加足量水

步骤/方式八

大火煮沸中小火慢炖

步骤/方式九

炖至四、五十分钟左右，捞出葱结

步骤/方式十

加入海带，继续煮十分钟左右。

步骤/方式十一

加盐、蚝油调味，出锅时撒点枸杞

步骤/方式十二

成品

咸海带怎么做

咸海带是一种传统的海产品，通常用来炖肉、煲汤或凉拌。以下是一个简单的咸海带做法:

1. 将海带洗净，切成约 1 厘米宽的条状。  

2. 将海带放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。  

3. 将海带条放入腌制罐中，加入少许盐、糖和料酒，搅拌均匀。  

4. 腌制数小时后，将海带条捞出，用清水冲洗干净，备用。  

5. 将海带条放入烤盘中，放入预热至 180°C 的烤箱中，烤约 10 分钟，取出备用。  

6. 将烤好的海带条切成小块，放入碗中。  

7. 加入蒜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。

以上是一个简单的咸海带做法，可以根据自己的口味进行调整。

海带烧咸肉的做法

先去市场上买好新鲜的冬瓜种腊肉，拿冬瓜洗干净切成小块，腊肉用煤火烧刮白切成片。海带泡一下洗干净切成丝。先放进腊肉冬瓜海带-起用大火煮十分鐘，加λ轻济，生姜，大蒜一走炖十分钟，这样冬瓜海带腊肉汤就炖好了。

海带炒咸肉怎么烧好吃

原料

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带骨五花肉 (3000克)

生抽 100克

高度白酒 50克

盐 5克

1/腌制五花肉

先将五花肉切成一条一条的形状，然后放在盆里。接着在碗里加入一碗生抽，再加入高度白酒，还有盐，用手将它抓匀。

2/晾晒5到6天

让肉充分吸收酱汁的味道，然后腌制两个晚上。腌制两天后用绳子将它串起来，然后放在太阳处晾晒5到6天。

3/制作干净卫生

晒了5到6天后腊肉就变得很干了，而且自己做的也非常的干净和卫生，这就是腊肉的制作方法和配料了。

4.美味又好吃的带骨腊肉做法完成开吃了。

海带咸菜的家常做法

材料：海带丝200g，红椒1个，小红辣椒1个，干辣椒3个，麻辣花生30g，生抽1/2小勺，醋1小勺，糖适量，盐少许，辣椒酱1袋，香油少许

做法

1.海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎。

2.锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出。

3.迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干。

4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟。

5.浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。

6.将海带丝和红椒丝混合，加入生抽。

7.再加入醋。

8.加入糖和盐。

9.另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香。

10.香味溢出后放入花生碎。

11.充分炒匀，即可关火。

12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中。

13.再加入少许香油，充分拌匀即可。