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冬瓜豆腐番茄汤的做法大全家常(冬瓜番茄豆腐能一起吃吗)

2023-07-15 21:50:16家乡菜系1

冬瓜番茄豆腐能一起吃吗

材料

主料:冬瓜150g、内酯豆腐80g、猪瘦肉120g;

辅料:油适量、盐1茶匙半、生粉少许、鸡精少许

冬瓜豆腐肉饼汤

1

冬瓜洗干净,选取约150g。

2

冬瓜去皮,切成丁备用(喜欢吃皮的可以保留)。

3

购买一盒新鲜的内酯豆腐。

4

80g左右的豆腐,切成小块备用。

5

新鲜猪瘦肉一块,清洗干净。

6

用料理机或者刀剁成肉末。

7

少许水加少许生粉,搅拌均匀后加入肉末,搓揉成一团肉饼。

8

加入适量的水,先煮开,再放入肉饼。隔水炖选择快炖选择两小时,其余容器根据具体情况调节时间。

9

肉饼加入半小时后,把冬瓜和豆腐一起放入炖锅中。1小时后加入盐和少许鸡精继续煲。

10

总共1.5-2小时都可以,营养美味的清甜冬瓜豆腐肉饼汤就ok了。非常省时省力,又养身。

小贴士

生粉少许和水一起调汁,揉出来的肉饼最后煲成汤的口感更鲜嫩。

水开之后再加入搓好的肉饼,最后加冬瓜和豆腐,汤的味道比较好。

冬瓜番茄豆腐汤的做法大全家常

咸肉冬瓜豆腐汤做法

材料:冬瓜1片、咸肉若干、豆腐一块,葱花若干

做法:

1、冬瓜去皮去籽切块,咸肉切片;

2、不粘锅里放一点点油,把咸肉放进去煸;

3、等咸肉上的肥肉变成透明状就说明里面的油全煸出来了;

4、冬瓜切块后放入容器冲泡一下;

5、连冬瓜带水一起倒入锅中,大火煮开中火滚十五分钟,水开后试试汤的咸淡,咸了再加点水淡了等起锅前再放点盐;

6、冬瓜炖到半透明用筷子一夹就碎就说明好了,撒上一把葱花就可以起锅了。

冬瓜豆腐番茄汤

材料:冬瓜1片、咸肉若干、豆腐一块,葱花若干

做法:

1、冬瓜去皮去籽切块,咸肉切片;

2、不粘锅里放一点点油,把咸肉放进去煸;

3、等咸肉上的肥肉变成透明状就说明里面的油全煸出来了;

4、冬瓜切块后放入容器冲泡一下;

5、连冬瓜带水一起倒入锅中,大火煮开中火滚十五分钟,水开后试试汤的咸淡,咸了再加点水淡了等起锅前再放点盐;

6、冬瓜炖到半透明用筷子一夹就碎就说明好了,撒上一把葱花就可以起锅了。

冬瓜番茄豆腐能一起吃吗有毒吗

  冬瓜、番茄、豆腐、香菇能一起做汤,以”冬瓜番茄豆腐汤“为例。做法如下:;  用料:冬瓜100克,中等番茄1个,香菇2朵,豆腐250克,蒜苗1根,盐1/2茶匙,蘑菇精1/2茶匙,水300毫升,芥花油1茶匙;  步骤:;  1、冬瓜、香菇切片,豆腐、番茄切丁,蒜苗切细。;  2、倒油热锅,加入盐和蒜苗翻炒1分钟,加入冬瓜,番茄,香菇翻炒2到3分钟。;  3、加豆腐和水,放入蘑菇精转中火煮5到7分钟。;  

冬瓜番茄可以一起烧吗

原料

番茄、冬瓜、杏鲍菇、鸡蛋

辅料

葱姜、盐、水淀粉、鸡精、香油

做法

1.准备好所有的食材。 

2.炒锅倒油爆香葱姜。 

3.倒入洗净切块的番茄,冬瓜,杏鲍菇翻炒片刻。 

4.然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。 −

5.煮上10分钟左右加入盐调味。 

6.淋入水淀粉搅拌均匀。 

番茄豆腐冬瓜可以同吃吗

大锅菜冬瓜豆腐白菜粉条版是一道美味的传统中国菜肴。下面是制作这道菜的简单步骤:

材料:

冬瓜:适量

豆腐:适量

白菜:适量

粉条:适量

葱姜蒜:适量

鸡汤或清水:适量

生抽:适量

盐:适量

食用油:适量

步骤:

将冬瓜去皮,切块。白菜洗净,切段。豆腐切成块。

将粉条用温水泡软备用。

锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜炒香。

加入冬瓜块翻炒片刻,然后加入适量的鸡汤或清水,盖上锅盖煮熟。

再加入豆腐块和白菜段,继续煮一会儿,直至冬瓜、豆腐和白菜变熟。

将泡软的粉条加入锅中,用筷子或铲子轻轻翻炒均匀。

加入适量的生抽和盐,根据个人口味调整味道。

继续翻炒均匀,确保所有食材充分融合。

煮至粉条变软糯,汤汁收浓即可。

这道大锅菜冬瓜豆腐白菜粉条版既简单又营养,适合全家人一起享用。

冬瓜豆腐番茄汤可以在一起煮吗

食材:

冬瓜1小块,豆腐1小块,胡萝卜小半根,鸡蛋1个,玉米淀粉1勺,盐1勺,胡椒粉1小勺,鸡精适量,香油适量

制作步骤:

1、先把豆腐清洗干净,用勺子压碎,我用的是一个电饭煲里盛米饭的勺子,比较大,用起来很方便。

2、胡萝卜去掉外皮,清洗干净,先切成片再切成丝,最后切成粒,放在盘子中待用。

3、冬瓜去皮洗净切成薄片或小块,放入料理机或破壁机搅碎成冬瓜蓉

4、砂锅放入适量清水大火烧开,先把豆腐泥放进去,大火煮开后改成中小火,慢煮5分钟,不要盖盖子,开盖煮,让豆腐的豆腥气随热气散发出去。

5、煮5分钟后,把冬瓜蓉倒进锅里,用勺子搅拌均匀。

6、再把胡萝卜粒倒入锅中,边倒边搅拌,大火烧开后,转成中小火再煮5分钟。

7、玉米淀粉加适量清水调开,倒入锅中搅拌均匀,加入淀粉后,汤汁变得有些浓稠、细滑。

8、鸡蛋1个,先在碗搅散,然后倒入汤中,边倒边搅拌成蛋花,最后加点盐、鸡精、香油调味,就可以出锅了。

番茄豆腐冬瓜汤的做法

白菜1/4颗;西红柿2个;北豆腐1盒;

橄榄油约60ml(一般食用油皆可);生抽2汤匙(30ml);盐1/2茶匙(3克);

这是我平时最常吃的一道家常素菜,因为冰箱中总是会常备白菜,西红柿和豆腐这三样东西。而且这道菜的做法,非常简单,从准备到做好,不过几分钟的时间而已。

西红柿白菜炒豆腐做法和步骤

1

将白菜洗净后,切成7厘米长,5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。

2

平底锅中倒入橄榄油,大火加热,待油7成热时放入豆腐块,改成中火,先不要用铲子去搅,煎约1分钟后,摇动一下锅子,将豆腐翻面儿(或者用铲子辅助翻面),将豆腐煎成金黄色。

3

放入西红柿块炒软,看到西红柿有一点汤汁出现时,放入白菜丝,撒入盐搅匀,盖上盖子,用中火加热3分钟左右。(锅中不要加水,西红柿和白菜都会出汤的,除非因地域不同,你买的这两样菜水分太少)。

4

白菜丝变软后,淋入生抽搅匀,改成大火加热约20秒钟即可。

豆腐冬瓜番茄可以在一起搭配吗

    素烩汤是一道美味又营养的汤品,以各种新鲜的蔬菜为主要材料。它不仅色香味俱佳,还可以提供人体所需的多种维生素和纤维素。今天我将为大家分享一下素烩汤的做法。

首先,准备好各类蔬菜。可以选择青菜、胡萝卜、洋葱、西兰花、豆角等,根据个人口味进行搭配。这些蔬菜的选择需要新鲜且质量良好,这样才能保证最终烩出的汤品口感好。

接下来,将蔬菜清洗干净,切成小块或者片状。这样有利于烹调过程中的快速熟化。对于一些硬质的蔬菜,如胡萝卜或者洋葱,可以先将其稍微煮软一些,这样会更容易入味。

然后,在一个大的汤锅中加入适量的清水,开火烧开。当水开后,可以适量加入一些盐和调味料,提前为汤品增添一些味道。这个时候,可以先将切好的蔬菜加入汤锅中,煮熟。

待蔬菜煮至八、九成熟时,可以适量加入一些其他调料,如生抽、鸡粉等,这样可以增加汤的鲜美度。根据个人口味,可以适当加入一些蘑菇或者香菜等配料,让汤的味道更加丰富。

最后,经过一番慢炖,素烩汤的香气扑鼻而来。此时,可以尝试一下汤的味道是否合适,如果觉得不够鲜美,可以再适量加入一些盐或者调味料进行调整。待素烩汤的味道到达自己喜欢的程度后,即可关火。

将素烩汤倒入碗中,可以撒上适量的香菜、胡椒粉等调料,增加汤的风味。这时,一碗色香味俱佳的素烩汤就完成了。

素烩汤不仅味道鲜美,而且营养价值高。其中的蔬菜提供了丰富的维生素和纤维素,对身体健康有很大的好处。同时,它还可以帮助我们摄入更多的水分,满足身体对水分的需求。

总之,素烩汤是一道非常适合健康饮食的汤品。它的做法简单易学,不仅可以丰富我们的饮食菜品,还能让我们更好地享受美食的乐趣。无论是家庭聚餐还是个人小吃,都可以尝试一下制作这道美味又营养的素烩汤。

冬瓜番茄豆腐汤的功效

可以,冬瓜豆腐可以起煮汤,最好放上一些五花猪肉,这样做出的冬瓜豆腐汤非常好吃,在农村有大事时,都采用这种做汤的方式。

冬瓜番茄可以一起煮汤吗

可以用以下来回答西红柿冬瓜汤做法简单。

因为主要原料西红柿和冬瓜都很好买,也很容易做成汤。

具体做法可参考以下步骤:1. 西红柿和冬瓜分别去皮,洗净,切小块备用。

2. 锅中加入适量的水,放入西红柿块、冬瓜块,加入盐和少量鸡精(可根据个人口味调整),大火烧开后转小火煮20-30分钟,直到冬瓜变软糯,西红柿熟透并搅成汤状。

3. 汤制好后可撒上适量的香菜和葱花点缀装饰,香气四溢,味道诱人。

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