红烧鸡蘑菇图片大全家常(红烧蘑菇的照片)

红烧蘑菇的照片

1、食材：杏鲍菇200克，蘑菇200克，芥蓝200克，调料：食盐5克，姜4片，耗油1勺，红葱头3粒，红烧汁1勺，胡椒粉3克。

2、杏鲍菇和蘑菇洗净切片，芥蓝洗净，芥蓝放入沸水中焯熟捞起待用，利用沸水把杏鲍菇和蘑菇焯一下捞起待用，炒锅内烧热放入橄榄油，爆香姜片和红葱头。

3、加入杏鲍菇片和蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀，加适量水、红烧汁和胡椒粉、盐，大火烧开，把炒熟的杏鲍菇和蘑菇上碟，并用焯熟的芥蓝围边。

红烧蘑菇的照片大全

一、蚝油香菇油菜

1、食材：香菇、油菜、大蒜、生姜、葱头。

2、香菇洗净切小块、油菜洗净、生姜大蒜和葱头洗净切碎待用。

3、准备料汁，碗里加入生抽、蚝油、少许糖和盐、少许清水、生粉拌匀待用。

4、热锅凉油，下入生姜葱碎炒香，下入香菇一起翻炒均匀。下入准备好的料汁一起焖煮至香菇入味。

5、油菜废水下锅焯水断生捞起摆盘，把炒香的蚝油香菇装盘，搭配一些枸杞或者小米辣装饰点缀一下即可。

二、杂菇西兰花炒蛋

1、食材：西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。

2、西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。

3、锅里加水煮沸，加入杂菇焯水1分钟捞起沥干水。西兰花也焯水断生沥干水待用。

4、热锅凉油，下入鸡蛋炒至凝固划散起锅待用。

5、热锅凉油，下入蒜蓉炒香，青红椒一起炒匀，加入焯水好的杂菇、西兰花、一起翻炒均匀，少许蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。

红烧蘑菇的照片真实

用料：

杏鲍菇 5个，洋葱丝（三片） 少许，蒜末 3瓣，盐 少许，蚝油 1勺，酱油 1勺，香菜 1根，烧烤料 2勺，熟芝麻 1勺适量，食用油 2勺。

做法步骤：

步骤 1

食材简单方便购买！杏鲍菇最好买这种小的肉会比较紧实！

步骤 2

杏鲍菇大小和手掌差不多！

步骤 3

改刀成细条，这里用了5根杏鲍菇的量。

步骤 4

下锅焯水直到变软，去除味道。时间在3到5分钟。捞出过凉水然后挤干水份备用。

步骤 5

锅中放入油，洋葱丝蒜末炒出香味。加入金针菇煸炒出水份。后加入耗油、酱油继续翻炒。

步骤 6

不喜欢略焦的这种状态就可以下入烧烤料和香菜，最后尝一尝咸淡，用盐调味，翻炒均匀出锅即可！装盘后上面撒上熟芝麻吃起来更香。

红烧蘑菇要焯水吗

不用焯水

1、食材：黄瓜1根、大蒜3瓣、辣椒2个

2、瘦肉切片后剁成肉末，黄瓜切条备用；

3、大蒜末备用，干辣椒剪好备用；

4、锅加猪油，放干辣椒段，蒜片爆香，放肉末炒；

5、放入黄瓜翻炒，再放生抽继续翻炒，加半碗水焖

6、焖两分钟后翻炒一下，再放入蚝油，盐；

7、等到快收汁时放老干妈，再翻炒几下起锅

红烧菌菇图片

长菌菇的食物怎么做好吃,可以参考下述建议:

1.烤菌菇:将菌菇切片或切碎,加入橄榄油、盐、黑胡椒和蒜粉等调料,放入烤箱中烤约20-30分钟,直到菌菇变软和烤香。

2.煮菌菇:将菌菇放入沸水中煮熟,加入调料和蔬菜等食材一起煮,如洋葱、胡萝卜、西兰花等。

3.炖菌菇:将菌菇切成小块,加入鸡汤或蔬菜汤中,煮熟,加入调料和蔬菜等食材一起炖,如鸡肉、土豆、胡萝卜等。

4.炒菌菇:将菌菇切成适当大小的块状,加入调料和蔬菜等食材一起炒,如青椒、红椒、洋葱等。

5.菌菇炒饭:将米饭放在热锅中翻炒,加入切好的菌菇和蔬菜等食材一起炒,如蘑菇、豌豆、胡萝卜、洋葱等。

无论采用哪种烹饪方式,确保菌菇新鲜、干燥和没有损坏。另外,尝试不同的口味和搭配方式,例如搭配肉类、鱼类、蔬菜等,创造出新的美食。