胡萝卜莲藕羊肉汤做法大全家常做法大全(羊肉萝卜莲藕汤怎么炖)

羊肉萝卜莲藕汤怎么炖

主料：羊肉带骨600克，姜1个，藕2根

辅料：葱2根 ，料酒2勺

做法：1.锅中加水放入羊肉姜葱煮出血沫，

2.捞出把羊骨放入另外一锅中，

3.加料酒姜葱水烧开，放入羊骨，

4.羊肉切块藕切厚点的片备用，

5.羊骨炖30分钟在加入羊肉块炖大概炖1小时，

6.炖的汤变白色浓香放入藕炖20分钟，藕炖软烂加胡椒粉即可。

莲藕白萝卜羊肉汤

1.白菜

白菜，相信大家无论吃什么口味的火锅都会点的，大部分人还是喜欢吃的。经过羊肉汤的蒸煮，白菜变得软软的，蘸点火锅酱，放入口中，味道简直不要太好。如果没有白菜，用小娃娃菜代替也是一样的。

2.金针菇

吃羊肉火锅的时候，也可以放点金针菇。有些人喜欢吃金针菇，有些人反而不喜欢吃。喜欢吃的人巴不得整个锅里都是金针菇，因为金针菇嚼起来嘎嘣脆，特别带感；不喜欢吃的人，死活都不肯点，不喜欢的原因其中一点就是塞牙，有的时候剔牙都剔不出。总的来说还是看人吧，如果你特别喜欢吃金针菇，不介意塞牙的话可以来一些。

3.香菇

如果不喜欢吃金针菇，可以来一点香菇，香菇嚼起来肉肉的，感觉真的像在吃肉一样，估计这就是许多人喜欢吃香菇的原因。如果觉得点了羊肉锅，不想点其他肉类或者害怕自己减肥白用功，可以用香菇来代替其他肉类。

4.土豆片

土豆片是个不错的火锅配菜，但是煮的时间要控制好，时间不能太短，也不能太长。时间太短，没熟，嚼起来特别硬；时间太长，土豆煮得太烂，和汤融为一体，想夹起来吃，找都找不到。煮土豆片最佳时长为3-5分钟，如果感觉时间差不多了，不要犹豫，立马夹起来吃掉。

5.香菜

香菜，有些人是喜欢吃，有些人是不喜欢的，因人而异。喜欢吃的人觉得香菜散发出的香味，无论吃什么吃起来都会更有味；不喜欢吃的人觉得香菜长得奇怪就算了，气味也这么奇怪。因此，香菜算得上是一种有争议的蔬菜，喜欢它的人，爱不释手；讨厌它的人，恨之入骨。

羊肉萝卜莲藕汤怎么炖好吃

1· 羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。

2· 将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅（先大火，再调中小火）。

3· 将莲藕洗净、去皮、切片备用。

4· 将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅，继续小火炖煮1小时，此时加入藕片及十三香。

5· 大蒜叶洗净切碎备用。

6· 炖煮完了关火，按个人口味加盐。出锅后撒上大蒜叶。一锅美味的羊汤就完成啦

羊肉萝卜莲藕汤怎么炖好喝

莲藕炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块洗净，冷水下锅加入姜片、料酒煮沸捞浮沫，然后用水洗净沥水待用，莲藕削皮洗净、切滚刀块待用

步骤 2

将焯水的羊肉放入慢炖锅、加入姜片、葱段、红辣椒、花椒，倒入开水刚没过羊肉即可，先大火开锅后小火炖40分钟，加入莲藕盐，再炖40分钟

步骤 3

简单方便、鲜香四溢、软烂不腻的莲藕炖羊肉出锅喽😄

藕和萝卜羊肉可以一起吃吗

羊肉焖莲藕怎么做

1. 羊肉洗净加水汆煮 10 分钟, 待脏沫全煮出来, 将羊肉捞出再次洗净沥干.

2. 将羊肉放入电压力锅中, 加水, 调到牛羊肉档, 开始炖煮. 如果没电压力锅, 可放普通锅, 烧一小时代替压力锅 (先大火, 再调中小火).

3. 将莲藕洗净, 去皮, 切片备用.

4. 将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅, 继续小火炖煮 1 小时, 此时加入藕片及十三香.

5. 大蒜叶洗净切碎备用.

6. 炖煮完了关火, 按个人口味加盐. 出锅后撒上大蒜叶. 一锅美味的羊汤就完成啦.

羊肉莲藕萝卜汤的做法

1· 羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。

2· 将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅（先大火，再调中小火）。

3· 将莲藕洗净、去皮、切片备用。

4· 将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅，继续小火炖煮1小时，此时加入藕片及十三香。

5· 大蒜叶洗净切碎备用。

6· 炖煮完了关火，按个人口味加盐。出锅后撒上大蒜叶

莲藕和萝卜可以一起炖羊肉吗

食材:羊肉1500克，莲藕500克，马蹄200克，姜2片，盐20克，酱油两勺，料酒两勺

准备好羊肉与莲藕

步骤/方式二

羊肉先焯掉血水

步骤/方式三

莲藕与马蹄剥皮切块备用

步骤/方式四

焯过水的羊肉装起备用

步骤/方式五

炒锅加热，倒入30ml油，把羊肉倒入锅

步骤/方式六

爆炒干水，中途洒20ml料酒

步骤/方式七

加入两片姜片、20克盐继续翻炒

步骤/方式八

加入300ml开水

步骤/方式九

加入莲藕与马蹄

步骤/方式十

大火焖煮（加开水最好一次性加够，水量以没过食材为准）

步骤/方式十一

汤汁焖剩三分之一时，羊肉基本酥香入味，这时加入少许酱油润色添鲜，也可关火

步骤/方式十二

把炒锅的羊肉倒入泥锅再小火焖1小时，这样焖出的羊肉更加浓香

羊肉萝卜莲藕汤怎么炖才好吃

可以啊，羊肉是温补的，莲藕性寒，两者可以一起炖。只是味道一般，个人感觉还是羊肉和白萝卜在一起炖好吃。

羊肉莲藕煲

可以

材料：羊排肉适量，莲藕少许，胡萝卜少许，酱油少许，盐适量，葱段，姜片，花生油。

做法步骤：

第一步；先把羊排剁成小块，放到锅里加入料酒焯水捞出备用。

第二步：把可干烧砂锅放油，放入葱姜炒香。砂锅一定要可干烧的砂锅，普通砂锅是不可以的。

第三步：倒入羊排煸炒均匀，把羊排上的油炒的析出。

第四步：烹入1勺料酒，然后加入老抽酱油上色，我倒得有点多，发黑，可以用勺量着，别加多了。然后加入清水，大火烧开，小火慢炖。

第五步：炖制30分钟，加入去皮的莲藕和胡萝卜以及适量的盐，继续小火慢炖15分钟，即可出锅。