熟牛肉炖豆腐汤的做法大全家常菜(熟牛肉豆腐怎么做好吃)

熟牛肉豆腐怎么做好吃

可以

原料：牛肉 (300g)，豆腐 (200g)

方法/步骤

1、首先将豆腐放入盘子先蒸10分钟，蒸好后倒掉水，再用刀把豆腐划片。

2、然后将牛肉剁成沫后加入料酒腌10分钟后加生入生粉抓匀。

3、把姜、葱、蒜、豆豉切碎备用。牛肉再放入生抽食用油拌匀。剁椒少许。

4、锅里先放食用油烧到七成热时下炒牛肉沫，变色铲出。

5、锅里留底油炒香姜、葱与豆豉。

6、继续放入剁椒炒香。

7、之后放入牛肉沫。

8、加放一点开水，再放入盐。

9、出锅前淋入淋入生粉勾芡。

10、起锅装盘撒上葱花即可。

熟牛肉炖豆腐

原料：

牛腩、日本豆腐、大葱、番茄、香叶、姜片、蒜、酱油、油、黄酒、香菇、洋葱、生粉、芹菜、盐。

做法步骤：

1.牛腩清洗干净，热锅少油放入牛腩翻炒到表面变色（请用大火），放入料酒、酱油翻炒均匀，另起干净锅，注入大量清水（家里有清水的建议用温水）开火烧，炒好的牛肉放入水中，放入洋葱、大葱、番茄、香菇、香叶、姜片、蒜，沸腾以后去浮沫，转小火炖3小时以上。要炖到牛肉软尔不烂，享用之前加盐即可。

2.日本豆腐切小段，

3.干净锅中倒入油开火烧热，油温热了之后把日本豆腐裹生粉放入锅中炸到表面酥脆即可。

4.把炸好的豆腐放入牛肉汤中煮1分钟，

5.放入芹菜段关火即可。

小贴士：

1、 香菇提鲜，不要放太多，我这个砂锅这么大才放三个香菇。2、 本道菜是一个时间活，并且一定要用小火，大火熬到水干牛肉也不会很软。3、 配料的具体配比，自己掌握啊！4、日本豆腐不可在汤中煮太久，会把表面的淀粉壳煮粉。

熟牛肉豆腐怎么做好吃视频

可以同吃

用料

粉丝1把，牛肉6-10片，西红柿1个，丝瓜1/2-1根，嫩豆腐1/2-1块，蚝油，盐，糖

步骤 1，先将丝瓜刨皮，切片/切块。我只用了1/3丝瓜（是大丝瓜）够2人食用。如果是小丝瓜需要一根。番茄切块备用，豆腐1/2块切块备用。粉丝用清水浸泡备用。

步骤 ，牛肉切薄片，根据个人食量来，倒蚝油、少许盐（还可以倒点黑胡椒和淀粉）抓匀腌制5分钟。

步骤  热锅冷油下丝瓜中火翻炒，稍微变色后就倒番茄，出汁后继续翻炒片刻，然后倒入纯净水直到水煮沸（我倒了冷水，水的量要没过番茄和丝瓜）。

步骤 ，煮沸后的汤水加入牛肉片和粉丝等待再次煮沸，然后再加点盐，倒入切好的豆腐块。中火继续煮3-5分钟即可，出锅前可以撒一小汤匙糖，目的是保持鲜味。（喜欢喝稠一点的汤可以最后再倒入一点淀粉水勾芡再出锅）

熟牛肉豆腐怎么做好吃又简单

主料:牛肉500g，卤水豆腐一块。

辅料:

姜适量，蒜4-5瓣，葱1颗，香菜1颗，海鲜酱油1匙，胡椒粉适量，盐适量。

步骤:

1. 牛肉切0.5厘米厚的片，豆腐切块，姜切丝，蒜切片，葱花，香菜小段

2. 牛肉过开水去血

3. 热油爆姜丝后下牛肉翻炒

4. 牛肉炒2分钟下豆腐，在豆腐上加一匙盐后翻炒均匀后，再与肉一起炒3分钟

5. 加水，蒜片，胡椒粉，一匙海鲜酱油。大火煮开至汤色变白，转中火15分钟后再转小火20分钟，至牛肉熟透。

6. 中间添汤要加热水，再根据个人口味加盐。吃的时候加葱花香菜，也可以加辣椒油

熟牛肉豆腐汤怎么做好吃

主料

烤肉适量

辅料

大蒜5mg·

胡椒少许

青蒜5mg

豆腐250mg

味精少许

香菜少许

烤肉炖豆腐的做法步骤

1.烤肉切片

2.锅内放清水烧开

3.放入烤肉片炖十分钟

4.加入豆腐炖十分钟

5.加入大蒜片，味精，胡椒

6.根据个人口味加少许盐，出锅前放香菜！即可。

熟牛肉炒豆腐的做法

先把豆腐切成小块，清水抄一下，装盘备用，再把牛肉切成小块，放入清水中，撇去浮沫，再加入香叶桂皮八角盐，鸡精味精，生抽大火烧开转，小火慢炖两个小时，然后将切好的豆腐块放入牛肉汤中，再加半袋牛奶，继续炖20分

熟牛肉炖豆腐的家常做法大全家常窍门

豆腐可以和牛肉一起煮。因为豆腐和牛肉一起煮。可以将牛肉上面的腥味大部分去除，而且还可以吸收豆腐里面的豆腥味，让它们混合出一种独有的味道，我们也可以吸收里面的营养来改善我们的身体机能，让我们从中获取更多的经济价值和营养价值。

熟牛肉豆腐怎么做好吃窍门

可以一起吃

北方传统汤菜

就有西红柿豆腐炖牛肉：

　　主料

　　西红柿1.2个　　豆腐500克　　熟牛肉块

　　西红柿改成小块，豆腐(可用冻豆腐)切块，装碗备用，锅内加水，不用等，直接把西红柿和豆腐倒入，加盐2克。开锅后，加盖煮3分钟左右，等炖出发红的颜色，倒入牛肉，小火炖3分钟即可出锅，加一些香菜。汤鲜味美的西红柿豆腐炖牛肉，再配几张家常饼。

熟牛肉豆腐的做法大全家常

1、用料：老豆腐300克,牛肉200克，酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱一根,食用油120克,姜一块。

2、具体步骤

步骤1、牛肉切小块，水开绰十分钟，捞出洗净控干水分备用。

步骤2、豆腐切成小长方块，分别放入盘中备用。

步骤3、锅内加入食用油烧热，下葱花、姜片、牛肉继续翻炒。

步骤4、放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟。

步骤5、 最后加入豆腐炖熟，大火收汁就可以了。

熟牛肉豆腐怎么做好吃又嫩

原料

豆腐 一块， 牛肉 200克， 美人椒 一个， 大蒜籽 三瓣 ，生粉 一勺， 酱油 适量 ，鸡粉 半勺 ，香葱 二根

1/先把豆腐洗一下，再切成丁，香葱洗干净切成葱花。

2/再把牛肉洗干净控水后剁成末，再放生粉，酱油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌十分钟左右。

3/把美人椒洗干净去籽，再切碎，大蒜籽去皮也剁碎。

4/锅烧七成热放适量花生油，来把豆腐煎一下，一面煎好后，再翻过来煎另一面，两面都煎成都市金黄色后铲出来放在盘子里。

5/用余油来炒牛肉末，开大火一分钟就炒好了。接着把煎好的豆腐放下去。

6/用生粉，白糖，酱油调制一小碗淀粉水，把辣椒放下去，开中火盖盖子焖至收汁。

7/最后把香葱撒上，关火，装盘上桌开吃了

熟牛肉烧豆腐怎么烧好吃

可以一锅炖因为牛肉、豆腐和蘑菇都是可以炖煮的食材，且口感和味道相互搭配，炖在一起会更加美味；同时，炖煮这些食材可以让它们互相交融，增强菜肴的口感。另外，炖煮时间和火候可以根据个人口感和喜好自由调整。 不过，我们需要注意的是，不同食材的烹饪时间和火候也是不同的，为了保证食物的质量和口感，需要学会巧妙地掌握烹饪技巧，将各种食材的口感和营养完美地展现出来。另外，在选购食材时注意它们是否新鲜、是否搭配合理，引入不同的调味料也可以让菜肴更加美味。