番茄酱年糕的做法家常做法(番茄酱年糕的做法家常做法大全)

番茄酱年糕的做法家常做法大全

方法一

步骤/方式一

先将年糕下锅煮软后捞出备用

步骤/方式二

锅底加油

步骤/方式三

加入年糕小火慢煎

步骤/方式四

三分钟左右翻个面

步骤/方式五

两面炸至金黄后装盘备用

步骤/方式六

碗中放入三勺烧烤酱

步骤/方式七

一勺番茄酱

步骤/方式八

一勺蜂蜜

步骤/方式九

一勺孜然粉

步骤/方式十

一勺辣椒面

步骤/方式十一

搅拌均匀

步骤/方式十二

将蘸料均匀的刷到年糕上

步骤/方式十三

撒上白芝麻

步骤/方式十四

又脆又软的煎年糕就做好了。

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方法二

步骤/方式一

120克糯米粉中加入100克开水，10克油

步骤/方式二

先用筷子搅拌，再揉成面团

步骤/方式三

平底锅中放油，将糯米团做成小饼，中火煎

步骤/方式四

两面煎至微黄，鼓起即可

步骤/方式五

撒上糖就可以吃了，外焦里软。

番茄酱炒年糕的做法家常做法

步骤/方式1

大虾去掉虾线、清洗干净、油炸后装盘备用

步骤/方式2

起锅烧油、放入番茄酱、食盐、白糖、白醋炒匀

步骤/方式3

倒入炸好的大虾、加入料酒、鸡粉、翻炒均匀即可

步骤/方式4

出锅摆盘效果图

番茄酱炒年糕怎么做好吃又简单

食材

年糕半袋

泡菜适量，番茄酱2勺，清水少许，油少许

做法

1，准备材料，泡菜切碎，年糕解冻。

煮年糕

2，年糕放入热水锅里，先焯熟（约1分钟）。

3，炒泡菜

热锅下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均匀。

4，加年糕

然后倒入焯熟的年糕。

5，加番茄酱

翻炒均匀后倒入两勺番茄酱。

6，加水

加入番茄酱的泡菜年糕比较黏稠，加少许清水，中小火炒开即可出锅。

番茄酱年糕怎么做

番茄酱炒年糕是一道味道鲜美、口感丰富的美食，以下是简单易行的制作步骤：

所需材料：

- 年糕 200克

- 番茄酱 20克

- 青椒 1只

- 红椒 1只

- 小葱 适量

- 大蒜 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 胡椒粉 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 将年糕放入滚水中焯水2-3分钟，将其捞出备用。

2. 将青椒和红椒洗净去籽切小块，葱切小段，大蒜拍碎备用。

3. 热锅冷油，待油热后将葱、姜末、蒜末爆香，并倒入青椒和红椒块，翻炒一分钟。

4. 将番茄酱倒入锅中，加入适量的清水烧开。

5. 加入糖、盐、胡椒粉、鸡精等调味料调味，翻匀后加入焯好水的年糕，翻炒至年糕表面均匀裹上番茄酱汁且软烂即可出锅。

炒年糕是需要放些油的，因为年糕易黏锅，如果您喜欢吃较为酸甜口感，可加入适量白芝麻和香菜即可。

番茄酱年糕的做法家常做法大全图片

用料

材料

片状年糕  白菜   番茄酱  盐   醋   蒜

具体步骤

1. 白菜洗净手撕好，蒜切片。

2. 烧水煮年糕3分钟。

3. 油热放入蒜片转小火小爆下。

4. 下白菜转大火，翻炒两下放醋，盐少许。

5. 白菜稍软放入年糕（煮的过程中基本已熟），加入番茄酱，翻炒，让年糕和番茄酱合体。

6. 尝下，口味合适，出锅，酸酸甜甜，还不错

番茄酱年糕的做法家常做法大全视频

年糕 1.5只番茄 一个洋葱 少许葱 少许料酒 一勺鱼露 一勺盐 少许白糖 一勺

番茄煮年糕的做法步骤

步骤 1

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番茄先切好备用。热油锅炒香洋葱和葱段，个人感觉葱这样比较香，炒过再后面一起煮，味道出得更多。

步骤 2

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倒入番茄一起翻炒，加一点料酒，为了方便炒出糊切得小块些，不断用锅铲压扁。

步骤 3

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倒入煮好的开水，为了保持最后汤汁的粘稠度我没有加太多。

步骤 4

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放入年糕同煮，有其他蔬菜可以放入一起煮，我放了卷心菜。

步骤 5

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鱼露是有我就煮东西都放一点，然后加一点盐，糖，就可以起锅了

番茄酱年糕怎么做好吃窍门

所需食材：

红糖42克、开水200克、玉米油10克、糯米粉150克、粘米粉30克、熟糯米粉/椰蓉

制作步骤：

第一步：杯子里准备红糖42克，再加入刚烧开的水200克，搅拌至红糖完全融化，然后加入10克玉米油并搅拌均匀。

第二步：碗里准备糯米粉150克、粘米粉30克（如果没有粘米粉可以全部使用糯米粉）拌匀，再把红糖水倒进来搅拌至细腻无颗粒状态，如果有颗粒的可以用滤网过滤一下，滤好后倒到盘中。

第三步：锅中加入足量的水，然后放入盘子上锅蒸。为了防止水蒸气滴落可以在盘子上盖上盖子。大火蒸35分钟，蒸熟后取出盘子。

第四步：用刮刀把红糖糕取出放到吸油纸上，多揉压几次并整成块。然后在吸油纸上撒上适量熟糯米粉或椰蓉，让红糖糕均匀地裹上一层熟糯米粉。

第五步：把裹好熟糯米粉的红糖糕用刀切成块状，再在切口处也沾上熟糯米粉即可装盘开吃。

番茄酱炒年糕的家常做法视频窍门窍门

你好，材料：

1. 年糕片 200克

2. 番茄酱 2汤匙

3. 葱姜蒜适量

4. 豆腐皮 1张

5. 盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉适量

6. 油适量

做法：

1. 年糕片提前用清水泡30分钟，软化后沥干水备用。

2. 豆腐皮用热水泡软备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入豆腐皮炒熟，放入年糕片，加入盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉炒匀。

5. 加入番茄酱翻炒均匀，让年糕片沾满番茄酱，炒至颜色均匀。

6. 最后加入适量清水，煮至年糕片变软，汁水收干即可。

温馨提示：

1. 番茄酱的味道较重，可适量加入鸡汤或清水调和。

2. 炒年糕时火不能太大，以免糊底。

3. 可根据个人口味适量调整各种调料的用量。

番茄酱年糕的做法大全窍门窍门

用料

年糕 200克

番茄酱 1勺

葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2勺

生抽 2勺

白糖 2勺

洋葱 4/1个

清水 少许

做法步骤

1、葱伴侣6月香韩式辣椒酱、番茄酱、生抽、白糖和少许清水搅拌均匀备用。

2、洋葱切丁备用。

3、锅里倒水烧开，倒入年糕煮至浮起，大概2分钟左右。

4、捞起后过下凉白开，锅凉白开可以让炒好的年糕口感保持Q弹。

5、锅里倒油烧热，放入洋葱炒出香味。

6、倒入年糕和调好的酱汁快速翻炒。

7、翻炒均匀，让年糕裹上一层酱汁就可以出锅啦！

番茄酱年糕怎么做好吃窍门窍门

主要食材：年糕500g ,上海青一把，五花肉100g

配料： 葱 ，姜，小米辣，豆瓣酱，生抽 ，耗油，盐，鸡精，

1、年糕掰开，掰好后放入盘中备用

2、上海青的根部切掉，清洗干净，再将叶和菜帮子切一下分开放

3、切点大葱，姜切成片，再切成末备用，小米辣去头，切成圈，喜欢吃辣再切点干辣椒，炒出来更香，然后再切根火腿肠，拨开之后切成片备用

4、五花肉切片备用，

5、锅中烧水，水开之后先放入青菜帮，焯水半分钟后放入青菜叶，烫十几秒中捞出来控水备用

6、将年糕倒入锅中煮一下，时间不要太长，煮软就可以捞出来了，然后过一遍凉水

7、锅中倒入油，油热之后放肉片煸炒，将肉片炒白炒至出油，放一勺豆瓣酱，炒出红油

后放入葱姜干辣椒和小米辣，炒香之后放肉火腿肠，翻炒几下放入青菜叶，再放入年糕，快速翻炒均匀，然后放点生抽，蚝油，少量的盐和鸡精，快速翻炒入味即可出锅装盘。