家常枣卷子子(枣卷儿怎么做?)

家常枣卷子子

花糕枣卷子是很好吃的一种食物，大家可以把糕面，荞面等都可以做成选择，主要是要加一些枣啊，做成卷子的样子，面和蒸馒头一样，要用到发面，做成卷子的样子以后，上锅蒸10分钟就好了，花糕枣卷子很简单，是北方人常吃的一种食物。

枣卷儿怎么做?

把枣卷留有空隙摆放整齐,盖上盖子继续大火烧开,改成温火烧至20分钟即可。  蒸熟后的枣卷比原来大好多,从蒸屉中取出放凉后即可以食用了。

枣卷子做法

食材：面粉400克，红枣300克，温水280毫升，白糖5克，酵母4克。

步骤方法：

1、准备好所有材料。面粉放盆里，加入白糖，缩短发酵时间，再放入酵母，将温水倒再酵母上，搅拌酵母化开，水一边倒一边搅拌成面絮状。

2、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或锅盖，天冷放在暖和的地方发酵至2倍大。

3、面团这样就发酵好了，里面呈蜂窝状。

4、面板上撒上干面粉，把面团取出放面板上，揉面排气，面要多揉一会，蒸出的枣卷表面才光滑。

5、面大约揉3~4分钟，搓成长条，下大小均匀的小剂子。

6、把小剂子整理成小面团状，压扁擀成牛舌状。

7、一头放2个红枣，卷一圈，再放2个红枣，卷三分之一处，上面放2个枣，这样做的枣卷立体还有层次，将另一头折回来即可。

8、卷好后，用筷子在中间轻轻压一下，就成了，全部枣卷用同样的方法卷好，盖上保鲜袋防止干皮。

9、蒸锅里加入足够的凉水，放上蒸屉，把枣卷摆在蒸屉里，盖上锅盖，打开火。

10、上汽蒸15分钟，关火不要揭开锅盖，焖5分钟即可，又白又大的枣卷就蒸好了，暄软又好吃，咬一口甜甜蜜蜜，吃的时候要注意枣核呦

枣卷子的简单做法花样

用料：

面粉200克，团枣300克，花生油1勺，酵母2克，

【做法】：

1、 酵母用水化开，倒入油，倒入面粉用筷子搅拌成絮状;

2、 和成柔软的面团，盖上保鲜膜等待发酵;

3、 团枣洗干净去蒂;

4、 发好的面团取出揉揉排气;

5、 分割成小块;

6、 取一小块搓成长条，并用手掌心轻轻按平;

7、 将三颗卷，两头各放一颗，中间放一颗

8、 两只手将面团裹着枣，分别从两头向中间卷起，边卷边抻。

9、全部卷好放在蒸屉上再次醒发15分钟，

10、放入烧开水的锅中大火蒸15分钟，再焖2分钟即可，枣卷五种最漂亮做法之一完成

枣卷子教程

和好面后把面揉成比平时蒸馒头大小的面团稍大一些的面团，压成长一些的面，然后放上适量的枣卷起来就行了。

枣卷子怎么做啊

用料 面粉:250克红枣:6颗发酵粉稍许

面粉加适量发酵粉加水和成面团,盖上湿布醒20分钟

红枣洗净控干水份

将发起的面团擀成长条型,对折,立起折成“W”型,把红枣夹在三个拐角处,用筷子从"W"的中间加紧,放10分钟

水烧开,将花卷放入,蒸20分钟,好了。

家常枣卷子的做法大全

用料

玉米自发粉 100克，温水 适量，黑白芝麻 少许，蛋黄 1个

红豆(可以用买的豆沙馅代替) 30克，枣泥50克

做法步骤

步骤 1

玉米面粉倒入盆中，加入温水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团，放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。

步骤 2

将面团从盆中取出，揉成光滑面团

步骤 3

擀成长方形饼

步骤 4

抹上豆沙馅，卷起，卷到饼的三分之二处，剩下用刀划竖条，卷成形状

步骤 5

放入空气炸锅，刷油，刷蛋液，撒芝麻，二次醒发，蛋糕模式，180度35分钟，出锅