木耳胡萝卜炒肉的做法大全

木耳胡萝卜炒肉的做法大全

大家好！今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳胡萝卜炒肉。这道菜具有丰富的口感和营养价值，非常适合在家里做为一道下饭菜或者一道素菜。下面就让我来教大家如何制作木耳胡萝卜炒肉吧。

所需食材：

• 猪肉：200克
• 木耳：适量
• 胡萝卜：适量
• 蒜末：适量
• 姜末：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材，将猪肉切成薄片，木耳泡发后切成小块，胡萝卜切成丝。

2. 热锅凉油，放入葱姜末炒出香味，然后放入猪肉片翻炒至变色。

3. 加入泡发后的木耳和胡萝卜丝，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油、盐、糖和料酒，调味并均匀裹匀。

5. 继续翻炒至猪肉和蔬菜熟透，汤汁收浓即可。

6. 最后，起锅装盘，炒好的木耳胡萝卜炒肉就可以端上桌啦！可以根据个人口味添加一些葱花、花椒粒等作为装饰。

营养价值：

1. 猪肉富含蛋白质和多种维生素，有益于肌肉生长和修复。

2. 木耳富含纤维素和微量元素，能够帮助调节肠道功能，预防便秘。

3. 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有助于增强免疫力和改善皮肤状态。

木耳胡萝卜炒肉是一道非常营养且美味的家常菜。它的制作过程简单，食材易得，可以满足家人对美食的享受和营养的需求。此外，这道菜的口感丰富，菜肴的色香味俱佳，无论是搭配米饭还是作为副菜都是非常不错的选择。

如果你喜欢家常菜，又想尝试新的做法，那么不妨尝试一下木耳胡萝卜炒肉。相信你会被它独特的口感和香味所吸引，给你带来一份不一样的美食体验。

祝大家做菜愉快，美味享用！