炒素肉的家常做法大全集(炒素肉怎么做好吃)
炒素肉怎么做好吃
萝卜切丝,素肉也切丝放点木耳,干香菇,一起爆炒,再放点香油即可。
炒素肉窍门
素肉和木耳提前泡软,洋葱切块,大蒜切碎,葱白切细圈,甜椒切块,胡萝卜切薄片。
锅里热油,将大蒜、洋葱和葱白炒香,加入胡萝卜炒香,加入豆瓣酱和甜面酱,炒至均匀。
下入木耳、素肉、甜椒翻炒一会,加入1汤勺高汤,稍微烧一会儿。放盐、胡椒、糖、芡汁,翻炒均匀起锅即可。
炒素肉的做法大全家常
准备材料:冬瓜250g、菜籽油200g、郫县豆瓣15g、豆豉10g、酱油8g、盐3g、白糖5g、干细淀粉适量制作步骤:
1、冬瓜去皮去籽,修整成整齐的方块(素鱼就把冬瓜换成土豆或者茄子即可)。
2、切成约1.5毫米厚的薄片,表面撒盐略为腌制。
3、用厨用纸巾将冬瓜片表面的水分吸干,冬瓜表面均匀地拍上干淀粉。
4、大火起锅放油,油五成热时放入拍上淀粉的冬瓜片炸至表面微黄。
5、炸好的冬瓜片。
6、锅内留少许油,加入剁细的郫县豆瓣炒出香味并油色红亮。
7.起锅装盘,放置一会更像真的肉。
8.素肉就做好了
家常炒素
准备材料:土豆、干香菇、木耳、胡萝卜、尖椒、姜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、盐。
一、青椒、木耳和干香菇切丁。
二、土豆切小丁后多过几遍水,洗掉淀粉。
三、另坐热油锅,放入适量食用油,先爆香葱姜末,接着加入胡萝卜丁翻炒。
四、接着放入香菇丁,炒出香味,再加入土豆丁和木耳,快火翻炒。
五、翻炒均匀即可装碗食用。
炒素肉怎么做好吃视频
用料:
青椒一把,素肉条适量,大蒜子适量,榨菜适量,盐适量,鸡粉适量,菜籽油适量,老抽适量
做法:
1、青椒大蒜子切好备用
2、素肉条切片备用
3、锅里少许油爆青椒大蒜,一点盐。
4、倒入素肉条
5、一点鸡粉,老抽适量
6、倒入寖泡滴榨菜丝,继续翻炒入味。
7、出锅太好吃了。
炒素肉丝的做法
素炒面是一道非常常见的素食主食,下面是它的简单家常做法。
食材:
面条200克,洋葱1个,胡萝卜1根,木耳50克,豆芽适量,蒜3瓣,生抽适量,食盐适量
步骤:
1. 先将面条煮熟,捞出来后过凉水,控制干水分,用少许的油稍微拌匀,防止面条黏在一起,备用。
2. 将洋葱、胡萝卜、木耳洗净后切成丝,葱切段备用,蒜切末。
3. 热锅凉油,加入葱末和蒜末炒香,然后加入洋葱、胡萝卜、木耳、豆芽等食材,翻炒均匀。
4. 接着加入适量盐和生抽调味,然后将煮熟的面条加入锅中,快速翻炒均匀即可出锅。
此外,您可以根据自己的口味调整调料的用量,增加一些醋或者辣椒可以让素炒面更加地美味。
如何炒素肉
素肉的做法有很多种,以下是一种家常菜做法:素肉的做法非常简单易学,非常适合初学者练习。素肉是一种采用豆制品和面粉代替肉类制作的素食品,有很多做法。其中较为常见的一种做法是,先将豆腐压干水分,切成小块,沾上麻油和太白粉;然后将素肉块煮至八成熟,捞出晾干水分,撒上五香粉;最后爆香葱姜蒜末,放入素肉翻炒,调入适量的酱油和糖,翻炒均匀即可。素肉除了可以用豆腐、面粉制作外,还可以用其他豆制品如豆芽、豆皮等制作。此外,素肉也可以搭配不同的菜品,或者加入不同的调味料和配料,增加口感和营养。如果是家中有素食者,或是想多尝试素食的朋友,可以尝试一下素肉的做法,非常美味。
怎样炒素肉好吃
蛋白素肉可以煮、炒、炖、烤等多种方式食用由于蛋白素肉没有动物蛋白,其口感相对要柔软,容易出水;在烹饪时要小火煮,或者提前将蛋白素肉放入盐水中泡一会儿,可以提高吸水能力和口感同时也可以用大火爆炒和翻动,快速加工蛋白素肉在烹饪时可以配上自己喜欢的蔬菜、调料等,做成各种可口的健康美食
素炒猪肉的做法
1、菜花适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、猪肉适量、盐,料酒适量、十三香适量、豆油适量、蚝油适量、葱.姜适量。
2、方法:将猪肉切成片,放一点料酒,淀粉抓一下,葱.姜切好备用。菜花掰成小朵,胡萝卜洗净切片,开水下锅焯一下。
3、焯好的菜花、胡萝卜用凉水泡一下捞出,装盘。黄瓜切片,将事先泡好的黑木耳洗净备用,
4、锅中加入豆油七分开,放入十三香,肉片,葱,姜煸炒,肉片变色后放入菜花,胡萝卜,黑木耳,黄瓜片煸炒,加盐煸炒。
5、淀粉放入碗中加水稀释,蔬菜炒好后,将水淀粉倒入,翻炒装盘。一盘味道鲜美,营养丰富的蔬菜大杂烩就做好了。
炒素肉怎么做好吃又简单
食材
素肉(适量)
胡萝卜(适量)
辣椒(2根)
油(适量)
木耳(适量)
盐(适量)
老抽(适量)
鸡粉(适量)
孜然(适量)
步骤1、首先准备好素肉、木耳、胡萝卜、辣椒。
步骤2、胡萝卜切片、辣椒切段、素肉、木耳洗净备用。
步骤3、锅中放油,放入辣椒、胡萝卜翻炒。
步骤4、放入酱油调味。
步骤5、放入素肉翻炒。
步骤6、放入盐调味。
步骤7、放入木耳炒熟。
步骤8、出锅前放入孜然和鸡精调味即可鲜嫩无比的炒素肉完成。
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