家常焖芋头(焖竽头做法)

焖竽头做法

主料3人份

芋头200克

香橙（果酱）3勺子

辅料

白糖50克开水适量

步骤1

芋头清洗干净

步骤2

然后放锅里加入水

步骤3

高压锅

步骤4

蒸15分钟

步骤5

蒸好

步骤6

去掉皮

步骤7

然后加入白糖

步骤8

拌匀

步骤9

用模具压出模形

步骤10

这盘是给娃压的

步骤11

香橙里酱加入软里加入一点白开水

步骤12

化开后浇在压头泥上

步骤13

相当美味

步骤14

孩子很高兴吃

步骤15

这是我爱吃的

烹饪技巧

我用高压锅蒸的，所以时间快点

可以放其它果酱也相当美味

白糖按自己需求放吧

焖芋头怎么做好吃

材料五花肉400g、芋头230g、小葱20g、姜20g、干辣椒1个、香叶1片、陈皮2个、桂皮1个、八角1个、花椒10粒、料酒3勺、老抽2勺、冰糖20g、盐少许。

做法1、芋头去皮洗净切滚刀块，五花肉切方块，姜切块，葱切段。

2、锅中水烧开，下入五花肉，加入2勺料酒和一半的葱姜，焯个5分钟后捞出，再用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下。

3、将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，不放油，小火煎，煎至肉表面有些焦黄，五花肉的油脂煸出时，将煸出的多余的油倒出

4、加入2勺的老抽继续翻炒至五花肉上色。

5、加入料酒和另一半的葱姜，干辣椒和各种香料。

6、继续翻炒出香味，小葱变成焦黄色。

7、加入漫过五花肉的开水，和一块冰糖，盖上锅盖，大火煮开，转小火炖煮40分钟左右。

8、然后加入芋头，继续炖煮20分钟左右，最后大火收汁，根据咸甜味加适量的盐。

竽头焖饭

1.干香菇清水泡开，大概需要6个小时，所以最好能够早上上班前提前泡上，回来就可以用了

2.芋头削皮切小丁，腊肠切小丁，泡发好的香菇切小丁

3.热锅放一小勺油，同时加入芋头，腊肠和香菇同炒至出香味，加少许盐，拌匀出锅

4.洗好的米放入电饭锅中，加入上面炒好的料，和少许生抽，喜欢颜色重的可以加酱油少许，然后加入比平时做饭量稍微少一点点的水，盖上锅盖，正常做饭。

40分钟以后，香喷喷的芋头腊味焖饭就好了，出锅前将芋头腊肉和饭搅拌好：）

焖芋头的做法大全家常菜

用料

筒骨 250克

芋头 8个

八角 适量

姜 切丝

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

蒜 切沫

做法步骤

1.芋头洗净（带皮）高压锅压5-6分钟，焖一会儿，待凉了去皮备用 

2.油热了加入姜丝，蒜沫，加入筒骨翻炒，两面金黄，洒上料酒，盐，生抽，再翻炒。 

3.加入糖，八角，开水淹没筒骨，一点老抽，倒入备用的芋头，中火，炖，收汁，出锅。

焖芋头的做法

高压锅煮芋头大约半个小时左右。芋头如果比较少，十五分钟就差不多了，如果芋头的量比较大，这个时候需要延长时间。

　煮芋头的时候，芋头水要没过芋头，盖盖子，大火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子捅一下，如果熟了，就会比较软，而且一捅开就会穿。如果想要蒸的更烂一些，这个时候可以放入水多焖煮一会儿，这样效果会更好。

焖芋头焖多久

高压锅焖芋头六分钟即可。 【主料】 芋艿500g、红糖适量 、蜂蜜适量; 【步骤】 1、芋艿也叫芋头,在选购的时候首先要看有没有斑点,同时必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。

芋头怎么闷好吃配搭什么

五花肉焖芋头是一道口感鲜美、营养丰富的传统菜肴，下面是其中一种简单易行的做法：

所需材料：

五花肉300克、芋头500克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、食用油适量。

做法步骤：

1.芋头去皮、切块；五花肉切块备用；葱姜切片备用。

2.锅中倒入适量的食用油，加入葱姜煸香。

3.放入五花肉块，煸炒至五花肉变色。

4.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

5.加入适量的生抽、老抽、白糖，煮至颜色均匀。

6.加入适量的清水，没过五花肉，煮开。

7.放入芋头块，大火煮开后，转小火焖煮约20分钟，直至芋头软烂。

8.最后加入适量的盐，调味即可。

小贴士：

1.在烹饪过程中，可根据个人口味适量调整盐的用量和煮的时间。

2.如果喜欢汤汁浓稠，可以在煮的过程中适当加少量的淀粉水勾芡。

芋头焖烧肉的简单做法

原料：五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。

做法步骤：

第1步、五花肉放入锅中，加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，烧煮至筷子能轻松插入。

第2步、捞出晾凉切片。

第3步、香芋去皮清洗。

第4步、对半切开，再切成5mm左右的片。

第5步、一片香芋一片五花肉夹好。

第6步、砂锅中放少许油，底部放一层姜蒜，既增香也防止粘锅。

第7步、一片香芋、一片五花肉，交替放入砂锅中。

第8步、2勺生抽，1勺料酒、半勺红烧酱油、1勺蚝油，适量清水搅匀。

第9步、倒到砂锅中，小火烧煮大约10-15分钟。

第10步、中途把料汁舀起浇到香芋上。

第11步、撒上葱花，美味即刻呈现。

焖芋头饭的做法窍门

芋头洗干净，备用，油温5成热，炸芋头小火慢炸。炸熟后就可以使用了。

焖芋头窍门

原料：五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。

做法步骤：

第1步、五花肉放入锅中，加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，烧煮至筷子能轻松插入。

第2步、捞出晾凉切片。

第3步、香芋去皮清洗。

第4步、对半切开，再切成5mm左右的片。

第5步、一片香芋一片五花肉夹好。

第6步、砂锅中放少许油，底部放一层姜蒜，既增香也防止粘锅。

第7步、一片香芋、一片五花肉，交替放入砂锅中。

第8步、2勺生抽，1勺料酒、半勺红烧酱油、1勺蚝油，适量清水搅匀。

第9步、倒到砂锅中，小火烧煮大约10-15分钟。

第10步、中途把料汁舀起浇到香芋上。

第11步、撒上葱花，美味即刻呈现。

如何焖芋头

主料：五花肉500g、干芋头梗50g

辅料：葱20g、姜10g、干辣椒5个、香叶3片、桂皮1小段、八角3个

调料：料酒20ml、老抽20ml、生抽10ml、盐2g、白糖10g  饮用水700ml

做法如下：

1.先将五花肉清洗干净沥干水分，切成大小均匀的肉块。放入清水中调入料酒10ml浸泡去除血腥。再把干芋头梗用温水泡软，清洗干净后用剪刀剪成小段备用。

2.接着把葱洗净切成葱花、姜洗净切成姜片，干辣椒、香叶、桂皮和八角清洗干净备用。

3.将浸泡好的五花肉捞出沥干水分放入炒锅中开中小火煸炒至肉变色后，加入切好的姜片、干辣椒、香叶、桂皮和八角。调入料酒20ml、老抽20ml、生抽10ml、盐2g、白糖10g和饮用水700ml搅拌均匀，水量刚没过肉就好。

4.先开大火煮开至沸腾后转小火继续炖煮30分钟。 

5.待时间到后放入泡好的芋头梗继续炖煮10分钟，然后根据自己口味加入适量食盐调味。再开大火收汁即可出锅装盘，接着撒上些许葱花点缀就完成啦！