虾炒面的家常做法(鲜虾炒面的做法)

鲜虾炒面的做法

您好，熟虾可以搭配很多不同的食材来炒出不同口味的菜肴，以下是一些常见的搭配：

1. 熟虾炒蔬菜：可以选择青菜、豆角、胡萝卜等蔬菜，加入熟虾一起炒，口感清爽健康。

2. 熟虾炒饭：可以用剩饭炒，加入熟虾和蔬菜，再加上适量的调料和酱油，味道鲜美。

3. 熟虾炒面：可以用面条炒，加入熟虾和蔬菜，再加上适量的调料和酱油，口感丰富。

4. 熟虾炒蛋：可以用鸡蛋炒，加入熟虾和蔬菜，口感细腻。

5. 熟虾炒豆腐：可以选择豆腐、木耳、笋等搭配炒，口感清爽健康。

总之，熟虾可以与多种不同的食材搭配，根据自己的口味和喜好进行选择。

虾炒面条的做法

原料：大虾、芦笋、香菇、鸡蛋挂面、番茄、姜、葱、香菜、油、盐、豆瓣酱、鸡精。

做法步骤：

第1步、大虾， 挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净 。

第2步、准备芦笋、香菜、 蘑菇、 番茄， 清洗后切好备用 。

第3步、两人份的鸡蛋挂面 。

第4步、再准备适量的姜葱 。

第5步、起锅热油 ，姜葱炒香 。

第6步、倒入虾头和虾肉 。

第7步、炒至水分收干 。

第8步、放入一勺豆瓣酱 ，翻炒入味 。

第9步、将炒熟的虾肉夹入盘中备用 。

第10步、留下虾头部分 。

第11步、倒入清水煮开 。

第12步、再放入番茄和蘑菇 ，煮至汤汁浓稠 。

第13步、用筷子夹去虾头 。

第14步、放入香菜和鸡精调味， 鲜虾汤就煮好了。

第15步、另一口锅烧开水， 把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟，捞起后装碗。

第16步、把鲜虾汤浇入面中，摆上食材即可 。

第17步、成品。鲜美无比

来自 美食天下 宸

炒虾子面怎么炒好吃窍门

面个150克，大虾4只，鸡蛋一个，小西红柿5个，豆苗少许，洋葱半个，红甜椒半个，黄甜椒半个，大蒜两粒。

1、首先准备好需要用到的全部食材，锅中添加适量的水烧开，在烧水期间可以再处理好配料，洋葱，红甜椒还有黄甜椒分别切成丝，小西红柿清洗干净备用，豆苗清洗干净备用。

2、再将大虾清洗干净去掉虾壳，尾巴上柳出来一截，这样吃时候比较方便。

3、另外取出来一个小锅，将鸡蛋冷水下锅煮8分钟，煮好的鸡蛋捞出来放入冷水中，这样很容易就将鸡蛋的壳剥掉了。

4、锅中重新添加适量的清水，然后烧开之后将面条放入锅中煮熟，直到面条没有明显的硬芯，大约是9成熟就可以了。

5、不粘锅中添加适量的食用油烧热，油热之后放入切好的洋葱丝和彩椒丝，大蒜粒，一同煸炒出香味。

6、接着继续放入小西红柿和虾仁，翻炒均匀之后再放入煮过的面条。

7、加入两勺生抽，半勺老抽和一点白糖，快速翻拌均匀。

8、最后加入豆苗，继续搅拌均匀之后就可以关火出锅了，再将煮好的鸡蛋多半切开摆放再盘中，

大虾炒面怎么做好吃

虾尾炒面是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作虾尾炒面的做法：

所需材料：

1. 面条：200克

2. 虾尾：150克

3. 鸡蛋：1个

4. 胡萝卜：适量

5. 青椒：适量

6. 洋葱：适量

7. 蒜末：适量

8. 姜末：适量

9. 盐：适量

10. 生抽：适量

11. 蚝油：适量

12. 料酒：适量

13. 食用油：适量

步骤：

1. 将虾尾洗净去壳去肠泥备用，青椒、胡萝卜、洋葱切成丝备用；

2. 面条煮熟后捞出沥干水分备用；

3. 锅中加少量食用油，放入蛋液煎至金黄，盛出备用；

4. 锅中加适量油，放入蒜末、姜末爆香；

5. 加入虾尾，翻炒均匀至变色后盛出备用；

6. 锅中加少量食用油，放入切好的青椒、胡萝卜和洋葱丝煸炒至熟软；

7. 加入煮熟的面条翻炒均匀，然后加入之前炒好的虾尾和鸡蛋片；

8. 加盐、生抽、料酒和蚝油调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 炒虾尾时不要过度翻炒，以免虾尾变硬;

2. 不同品种和厚度的面条煮熟的时间不同，要根据包装上的说明进行煮熟；

3. 可以在加入面条之前先将青椒和胡萝卜焯水烫熟，以提高口感和颜色。

综上所述，虾尾炒面是一道非常美味、营养的家常菜。制作方法也很简单，只需要注意火候和口感的掌握，就能够做出色香味俱佳的虾尾炒面了。

鲜虾炒面的做法大全窍门

材料：油面250公克，高丽菜丝100公克，红萝卜丝20公克，鲷鱼片30公克，鱿鱼30公克，虾仁40公克，猪肉丝40公克，葱2支，水150㏄，酱油2大匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉1/2小匙，蒜辣炒面淋酱2大匙

做法

1.鱿鱼切丝；葱切段，备用。

2.热锅，倒入少许沙拉油，放入作法1葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝，以中火拌炒至猪肉丝颜色变白，加入高丽菜丝、红萝卜丝以及水，续煮至汤汁滚沸。

3.于作法2锅中加入酱油、细砂糖、白胡椒粉调匀，再放入油面翻炒至汤汁收干，食用前淋上蒜辣炒面淋酱拌匀即可。

鲜虾炒面的做法大全

虾买回来直接剥成虾仁，用清水冲洗，直到水清表面的粘液冲洗干净，虾仁里放姜片、葱段、盐、淀粉、白胡椒粉抓匀保鲜膜封住放冰箱冷藏

2、煮一锅水，放1小勺盐，水开下面条

3、煮到6分熟捞出过凉水，凉透后用凉白开冲洗一下；

4、沥干水份，面条里放二勺食用油，用筷子挑拌均匀

5、放入老抽

6、生抽

7、蚝油

8、筷子挑拌均匀，保鲜膜封好冰箱冷藏

9、早上起来，准备配菜

10、菜心切成段，胡罗卜切成丝，鸡蛋打散加一小撮盐

11、虾仁里的姜片、葱段挑出（我家娃不爱吃，你也可以不挑）

12、起油锅，把鸡蛋炒成块，盛出备用

13、锅放适量油，下虾仁翻炒一下

14、下胡萝

15、下菜心翻炒到虾仁断生

16、加适量的食盐，不用多，根据菜心的量来放

17、下面条

18、倒入黑胡椒酱

19、倒入鸡蛋

20、用筷子和铲子合作翻拌至面条熟透就可以出锅啦！

鲜虾炒面的做法视频

食材：150克面条、120克虾仁、2颗鸡蛋、2根香葱

调料：20克油、1.5克盐、3克白糖、半勺生抽、半勺老抽、半勺醋、半勺辣椒粉

做法步骤：

步骤一：将买回来的鲜面条放到开水里煮6分钟，在煮的过程之中用筷子搅动面条，防止面条粘连，煮熟之后的面条捞出来放进装有冷水的盆子里，水量一定要没过面条，这样面条吃起来更加劲道。

步骤二：将准备好的葱洗干净后切成葱花，准备一个碗，往碗里加入辣椒粉和葱花，起锅将油烧热之后，把热油淋在葱花和辣椒粉上。然后将准备好的白糖、生抽、老抽、醋倒入碗中，用筷子将所有的调料搅拌均匀。

步骤三：把鲜虾的外壳、虾头、虾线去除装盘待用。把鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋打散，建议用上下打的方式来打鸡蛋鸡蛋会打出来很均匀。

步骤四：准备一个干净的锅，开中火将锅烧热之后倒入适量的食用油，油烧至八成热时，可将鸡蛋倒入锅中，当鸡蛋液成固状时就可以用锅铲来翻动了，然后加入剥好壳的虾仁，当虾仁表面变成橙红色时，可将准备好的面条倒入入锅中翻炒。

步骤五：当面条的水分炒得差不多干了的时候，将准备好的葱油倒入锅中翻炒均匀，随后撒上葱花即可出锅。

虾 炒面

夏天是灯笼虾上市的旺季，价格也实惠些。所以每年七八月，我都会晒或者烤些虾干，冷冻起来，备上一整年的份量，煮面或者炒面或者汤里放几只虾干，顿时鲜美多了。

灯笼虾冲洗干净，沥干水份。炒锅大火烧热，不要放水，放入生姜，倒入虾立即盖锅，防止虾跳出来。翻炒至所有的虾都变红，倒入适量盐。数十分钟后，虾会出大量的水份，继续用中火翻炒，直到水份没了，出锅。剪掉虾须和虾枪。排入烤网，上下温度180度30分钟左右即可。没有烤箱的，七八月大热天用晾晒神器在大太阳底下一天就可以晒好了。

鲜虾炒面图片

1.准备好所需材料，小白菜洗净，沥净水分，面条最好选用鲜面条，口感劲道，用挂面也可以。

2.把大虾剪去虾枪、虾须和虾足，再用牙签挑去虾线，把虾头用剪刀剪下来，放在碗内待用，虾身用剪刀把虾背剪开，这样容易入味，把虾身放到碗内，加入料酒，白胡椒粉、少许盐，抓匀，腌制10分钟，这样可以去除虾的腥味。

3.锅内加入油烧热，下入虾头、葱花、姜丝、蒜片一起翻炒，用炒勺轻拍虾头，把虾黄挤压出来，有的颜色就会变得红润。

4.加入适量的水，再加入盐，生抽和料酒，烧开，煮2-3分钟，把虾头的鲜味煮出来。

5.将虾头和葱姜蒜一起捞出来不要。

6.下入虾身煮制1-2分钟。

7.再下入面条煮制，把面条煮至快熟时，下入青菜，一起煮熟，关火，盛出，把熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，摆在碗内，一碗鲜味十足，营养味美的鲜虾面就做好了

虾炒面的做法大全家常窍门

＜忍者小英雄＞

简介么:伊贺野郎是一个名忍者的后代。特别的能吃，尤其爱吃炒面和大虾。

他从小就没有父母，在很小的时候就跟他的爷爷在深山里修行。

虽说是修行，但他一点儿也不喜欢他的爷爷，爷爷因为很多事而打他。要知道他的爷爷也是个忍术高手。他很想从他爷爷的魔爪中解放出来，结果有一天，他的爷爷因为吃东西而噎死了。他不但没有伤心，反而为此高兴得手舞足蹈。但是他的爷爷在死之前又把他交给了初恋情人——一个6、70岁的老婆婆。这个老婆婆可不得了，自己办了一所私立中学。而她有一位可爱的孙女——兰。当伊贺第一次见她时，就深深的爱上她了。可是兰却不喜欢伊贺。因为爷爷在的时候老是吃不饱。当在爷爷的初恋情人那里住下后，天天有吃的。但是他还是觉得吃不够。上学要带便当，伊贺觉得便当装得太少。结果他自己找了个垃圾筒来装吃的。