虾仁青豆的做法大全家常(青豆虾仁咋做)

青豆虾仁咋做

用料

虾仁 适量

青豆 适量

料酒 适量

盐 适量

姜 适量

生粉 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

水淀粉 适量

做法步骤

步骤 1

青豆放开水里焯三分钟捞出后放清水里浸泡备用。

步骤 2

虾仁剔除虾线洗净后放入盘中加适量盐、料酒、生粉、一点点胡椒粉、姜汁（新鲜生姜剁碎用纱布包住，取其汁）抓匀腌制20分钟。

步骤 3

开火，锅里倒油，油热后，放入生姜片爆炒片刻，再倒入腌制好的虾仁，炒至所有虾仁都变色后盛起备用。

步骤 4

就刚才炒虾仁的锅，倒入适量油，倒入准备好的青豆，加入适量盐继续烹炒均匀。

步骤 5

烹入适量清水，大火烧开。

步骤 6

烹入步骤3的虾仁，翻炒均匀后，大火烧开。

步骤 7

烹入水淀粉勾芡，然后熄火，装盘享用

青豆虾仁咋做的

青豆炒虾仁是一道非常简单又美味的家常菜，下面是做法：

【材料】

青豆，大虾仁，葱、姜、蒜，盐，糖，料酒，生抽，油

【做法】

1. 虾仁去掉虾线，洗净，用盐、料酒和生抽抓拌均匀腌制至少10分钟备用。

2. 青豆洗净备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，油热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入腌好的虾仁翻炒至变色。

6. 加入青豆翻炒均匀，加入盐和糖调味。

7. 煮至青豆熟透后即可。

【温馨提示】

1. 青豆可以提前焯水处理，这样可以更快煮熟并保留颜色。

2. 小火慢炒，保持食材的鲜嫩度和口感。

3. 虾仁腌制时间越长，口感越好。

4. 可以加适量的水煮熟青豆后再炒，这样不仅可以煮熟干净，还可以保持青豆的口感和颜色。

5. 可以根据自己的喜好加入其它蔬菜或配料。

青豆虾仁做法视频

茭白虾仁炒青豆做法

食材：虾子500克、青豆250克、茭白250克、香豆干200克、鸡汤100毫升、味精少许、湿淀粉10克、油 1汤匙（15ml）

做法

1.将虾子洗净去草脱壳，放入加盐的清水中，使虾肉上残存的薄膜脱落，沥干水分，成雪白色的虾仁，装入碗内，

2.用鸡蛋去黄留清加适量的干淀粉、盐、料酒调制成浆，把虾仁浆好，选用饱满的豌豆，剥去外壳，洗净，用开水氽过待用；茭白剥皮洗净切丁，香豆干切条块备用。

3.用鸡汤100毫升、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）兑成汁；将一干净锅烧热，放入豆油，烧至六成热时，下入虾仁，用筷子拨散，随即倒入漏勺沥油；锅内留油，下入青豆，加盐炒一下盛起，再放入茭白丁加盐炒熟炸约1分钟，捞出沥去油，再放香干条块翻炒片刻随即倒入滑熟的虾仁，葱段，再把兑汁倒入锅内，加进胡椒粉和香油翻炒几下，装放盘内即成。

青豆虾仁咋做好吃窍门

用料

盐、料酒、胡椒 克

姜片、小米椒 

豆米 

虾仁 

清爽鲜美的豆米虾仁的做法步骤

步骤 1

豆米冷水下锅煮至八分熟，沥干水分待用

步骤 2

虾仁用料酒少量的盐腌制十分钟

步骤 3

锅内放油，加入姜片炒香，放入虾仁，炒至虾仁变色

步骤 4

虾仁装盘待用

步骤 5

锅内放入少量的油，加豆米翻炒，然后放入虾仁，加适量的盐，黑胡椒粉，小米椒，不吃辣的可以不放小米椒，翻炒2至3分钟即可

步骤 6

装盘即可食用，感鲜美清香。

青豆虾仁做法步骤

食材：吐司2片、虾仁8只、鸡蛋3个、芝士片2片、纯牛奶2勺

做法：

1、虾仁+半勺料酒+1勺玉米淀粉+少许盐+适量黑胡椒，抓匀腌制十分钟

2、起锅热油，放入虾仁煎熟，盛出放凉

3、碗中打入2个鸡蛋+2勺纯牛奶+少许盐+少许黑胡椒+冷却的虾仁，拌匀

4、三明治机提前预热；起锅冷油，倒入虾仁蛋液滑炒熟，刚凝固时立即盛出

5、吐司切去四边，铺上芝士片，放入虾仁滑蛋，再放一片芝士片，盖上另一片吐司

6、沾上打散的蛋液，放到三明治机中，加热烤3分钟即可

青豆虾仁做法大全

主料：虾仁300克，蒜末5克，小葱20克，姜末2克

辅料：食盐1克，料酒5克，糖1克，淀粉3克，水30克

葱爆虾仁的做法

1. 新鲜虾仁300克，加用食盐3克和淀粉10克反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入食盐1克和淀粉2克腌制5分钟。

2. 小葱切段，姜蒜切末。

3. 食盐1克，糖1克，花雕酒5克，淀粉2克，清水30克调成“酱汁”备用。

4. 炒锅烧热，加入食用油1汤匙（约10克）。把腌好的虾仁像这样平铺在锅内煎。

5. 两面煎至虾仁变色即可放入姜末和一半分量的蒜末。注:煎至变色（约7分熟）。

6. 炒出姜蒜的香味。

7. 淋入调好的“酱汁”。

8. 大火煮滚酱汁。注:此时不要一直搅拌，芡汁会变浊。

9. 待芡汁变浓稠明亮后，放入葱段和另一半的蒜末。

10. 翻炒均匀即可出锅装盘。

青豆虾仁咋做好吃

青1豆下锅，待水煮沸后下玉米粒，共同煮3分钟后关火，沥水待用

2

虾仁，拨壳，去虾线，切碎待用

3

鸡蛋清，葱姜待用

4

所有食材混合到一起，加入盐，不加味精，搅拌均匀；待用

方法/步骤2：面团准备

1

蒸饺面团尽量要软和，如果先麻烦可菜市场买现成的饺子皮，虽然有点儿太厚，蒸出来后不能达到透出黄绿的青豆玉米的美观效果

方法/步骤3：包圈饺上锅蒸

1

包圈饺，上锅蒸，蒸的时候最好摆放整齐后撒点儿凉水，这样的虾饺皮透亮有嚼劲

2

15分钟后出锅，与准备好的醋蒜香油蘸料配合吃

青豆虾仁做辅食怎么做

您好，以下是10个月宝宝适宜食用的虾辅食做法：

1. 小米粥煮虾仁：将小米洗净后煮成粥，加入虾仁煮熟即可。

2. 紫菜虾仁粥：将紫菜和虾仁放入煮好的米粥中煮几分钟，再加入适量的盐和橄榄油调味。

3. 西葫芦虾仁饭：将西葫芦切成小块，加入虾仁煮熟后，加入煮好的米饭中拌匀即可。

4. 菜花虾仁汤：将菜花切成小块，加入虾仁和水煮熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

5. 胡萝卜虾仁粥：将胡萝卜切成小块，加入虾仁煮熟后，加入煮好的米粥中拌匀即可。

6. 番茄虾仁饭：将番茄切成小块，加入虾仁煮熟后，加入煮好的米饭中拌匀即可。

7. 土豆虾仁汤：将土豆切成小块，加入虾仁和水煮熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

8. 黄瓜虾仁粥：将黄瓜切成小块，加入虾仁煮熟后，加入煮好的米粥中拌匀即可。

9. 青豆虾仁饭：将青豆和虾仁一起加入煮好的米饭中拌匀即可。

10. 白菜虾仁汤：将白菜切成小块，加入虾仁和水煮熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

青豆虾仁咋做才好吃

主料

青豆200克

虾仁200克

姜适量

蒜适量

葱适量

辅料

白糖1茶匙

生抽1勺

盐适量

淀粉2勺

料酒1勺

青豆炒虾仁的做法步骤

1.虾仁挑去虾肠洗净装碗里。

2.加少许盐，1勺料酒，1勺淀粉抓匀腌制15分钟。

3.葱姜蒜切末，1勺淀粉调小半碗水的水淀粉。

4.青豆开水煮一分钟，捞出沥干水分。

5.虾仁下锅拉一油盛出。

6.重新置油，葱姜蒜下锅爆出香味。

7.青豆下锅翻炒。

8.虾仁下锅翻炒，调入1点白糖，1勺生抽，适量盐，最后淋入水淀粉炒匀关火。

9.装盘

小窍门&温馨提示

青豆也可以不用焯水，炒的时候延长1到2分钟再放虾仁。