蒸烧鸡做法大全家常(烧鸡蒸锅加热几分钟)

烧鸡蒸锅加热几分钟

步骤/方式一

首先准备材料。公鸡半只，芋头六个，火锅底料一大块，葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶适量，白砂糖一勺，盐两勺，料酒适量，高度白酒一瓶盖。

步骤/方式二

第二步，备料。焯水：用小葱两根，姜片五片，料酒一瓶盖。烧鸡：用蒜五瓣，干辣椒十个，姜一块，火锅底料，桂皮，香叶，八角，花椒。淋油：干辣椒40个，花椒30粒，葱花一大把做装饰。

步骤/方式三

第三步，鸡肉洗净切块，冷水下锅，加入备好的葱姜片，料酒抄水，水开后撇去浮沫，煮五分钟，将鸡肉捞出备用，煮过的鸡水别倒，撇去浮沫备用。

步骤/方式四

第四步，将芋头去皮改刀切块，放入水中备用。然后起锅烧宽油加火锅底料，一小勺豆瓣酱中小火炒香，再加葱姜蒜备好的香料炒香，然后加干辣椒，花椒继续炒，转大火下入炒过水的鸡肉翻炒三分钟，将煮过鸡肉的高汤加入，没过鸡肉。

步骤/方式五

第五步，锅中加入两小勺盐，一小勺糖，两瓶盖料酒，一瓶盖白酒，然后盖盖焖煮，水开后转中火，十分钟后下芋头继续焖煮30分钟。

步骤/方式六

最后一步，揭开锅盖大火，煮掉一部分汤汁，让芋头更加入味儿，起锅装盘，准备淋油，锅中下入适量菜籽油，烧至八成热关火倒入准备好的干辣椒，花椒翻炒出香味，快速淋在鸡上，撒上葱花结束。

烧鸡蒸锅加热几分钟就熟了

1、一只三黄鸡洗净去头、屁股和内脏，砍下鸡爪，剪去指甲。为方便入味，用竹签在鸡身上扎些小孔。

2、腌料：碗里放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀。

3淋在鸡上，用手给它做个马杀鸡，揉搓均匀后腌制半小时。剩余的酱汁别扔

4半块姜切片，1把小葱切段。电饭锅内胆上涂上少许油

5放上腌制好的整鸡和鸡爪，倒入剩余的酱汁，按下煮饭键（煮约32分钟）

6第一次煮完成后，开盖将鸡翻个面，再次按下煮饭键（煮约32分钟）。

7出锅前把锅内酱汁涂抹于鸡肉表面，撒上葱花和熟白芝麻。

烧鸡蒸几分钟会热透

答：用厨房专用旳丽的纸包起来，稍微撒点水，然后放进微波炉加热没有微波炉适当加点盐然后再蒸

烧鸡能蒸着吃吗

1、可以选择用烤箱加热，操作会比较方便，用锡箔纸包起来，不然会烤焦，然后可以直接全部放进去，加热几分钟后就可以享受香喷喷的烧鸡了。

2、也可以用电饭煲加热，在电饭煲里加点水，再放一个铁架子，把烧鸡用一个可以放进电饭煲里面的容器装起来，然后再把碟子放在铁架上面，盖好，然后蒸10-15分钟，烧鸡就出锅了。

3、也可以用蒸笼加热，用保鲜袋把烧鸡装好，再扎几个扣，目的是为了释放蒸汽，把烧鸡放到蒸笼里面，把蒸笼放到锅子上面，锅子里面加点水，盖好之后，等待几分钟，蒸热了就可以吃了，一般是不会走味的。

烧鸡加热蒸多久

二十分钟至半个小时。放入冰箱的鸡肉,如果重新加热需要蒸二十分钟到半个小时的时间,将鸡肉冷水下锅蒸透即可。如果熟鸡肉的量比较多,蒸煮的时间就会延长。蒸煮鸡肉的火候也很重要,当火候比较大,也会减少蒸煮的时间;蒸鸡肉的时间不宜过长,以免产生大量的水汽,影响鸡肉的口感。

烧鸡蒸一下好吃吗

鸡、鸭、鱼、肉都可以用此方法

用料

三黄鸡（五花肉）

1只（一块）

盐

2勺

花椒

20粒

八角

2个

白酒

步骤 1、选择嫩鸡洗净，沥干。不要老母鸡之类的，腌好肉太老。

步骤 2、盐，花椒，八角放在锅里炒到有点焦黄，冷却。如果有粉粹机的话粉碎了用会更入味。将调料均匀抹遍正反面，尤其内膛，一定要彻底抹到盐，揉搓一会儿。撒上白酒，白酒利于咸鸡出香。

步骤 3、晾一下午，放在盆里，上面压一桶水权当大石块了。放置阴凉处（腌制肉类一定选择环境10度以下的温度哦）2～3天，喜欢吃咸一些的可以适当延长2天。

步骤 4、选择温度低晴好天气拿出来晾晒。最好挂在有风的地方2天时间，快速吹干表皮就可以收起来了。这样收起来的盐鸡，因为肉并没完全干透，所以烹饪后肉质肥嫩,但是存放必须进冷冻的。吃的时候可以煮汤也可以整个蒸，切件冷盘。

步骤 5、咸肉看肉的大小，可以适当延长2～5天风干时间。重点：不管腌什么，一定要表皮干，摸上去不黏才可以收起来。

步骤 6、把大块的肉分割成小块装袋保存于冷冻。骨头可以单独剔下来，煮汤吧，放冬瓜、和土豆番茄，来个腌笃鲜，太鲜了！

步骤 7、切片，忍不住留个影儿。

小贴士

晾晒时，也有一直挂在户外阳光下的，直到肉非常干，有些暗红，这种更像腌腊的,煮熟后肉质老有嚼劲，腊味重，常温存放就可以。我们这里推荐的方式更希望吃到咸鲜嫩的口感，所以不能晾太久，故而存放必须冷冻。

烧鸡蒸锅加热几分钟可以吃

304不锈钢蒸锅炖鸡大概需要一个小时。

烧鸡蒸锅加热几分钟最好

可以吃。但是必须将隔夜的烧鸡在微波炉里面进行加热。或者放在蒸锅上进行蒸煮。这样能够把隔夜烧鸡产生的细菌全部给杀死。吃起来才放心，干净卫生。烧鸡营养丰富。还有多种氨基酸，矿物质。人经常吃烧鸡，能够使精力充沛。免疫力增强。但是烧鸡一定要赶紧吃完，因为烧鸡是食品，保质期不长。人体如果吃了过期的烧鸡会给身体带来不必要的麻烦。

烧鸡怎么蒸

先蒸后炸，如果先煮后炸的话，鸡肉里面聚集太多水分，炸起来油很容易乱溅伤到人，做的时候料酒和一些入味的调料腌制一下，但避免味精，因为高温烹壬时味精会产生少量毒素，长期食用不好！

买来的烧鸡用蒸锅蒸了好吃吗

1、可以选择用微波炉加热，操作会比较方便，用锡箔纸包起来，不然会烤焦，然后可以直接全部放进去，加热几分钟后就可以享受香喷喷的烧鸡了。

2、如果家里没有锡箔纸，也可以用电饭煲加热，在电饭煲里加点水，再放一个铁架子，把烧鸡用一个可以放进电饭煲里面的容器装起来，然后再把碟子放在铁架上面，盖好，然后蒸10-15分钟，烧鸡就出锅了。

3、也可以用蒸笼加热，用保鲜袋把烧鸡装好，再扎几个扣，目的是为了释放蒸汽，把烧鸡放到蒸笼里面，把蒸笼放到锅子上面，锅子里面加点水，盖好之后，等待几分钟，蒸热了就可以吃了，一般是不会走味的。