家常豆子饭的做法大全(家常豆子饭的做法大全窍门)

家常豆子饭的做法大全窍门

食材：肥瘦猪肉180克，豆角320克，金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米400克，胡姬花古法小榨花生油适量，盐1勺，姜3片，葱花适量，酱油，料酒

需要的厨具：炒锅和电饭煲

详细做法：

第一步，食材都准备好，今儿就用刚到的好米好油来制作

第二步，大米放入电饭煲内胆，加水清洗两遍，然后把水控去备用

第三步，肥瘦猪肉去皮切小条或片，豆角切成小段

第四步，热锅放入花生油，不要加太多。用花生油入菜要比普通植物油更香，尤其是炒素菜和调馅，非常棒

第五步，把肉和葱姜一起入锅中大火煸炒至肥肉部分吐油，颜色微黄，放入料酒、酱油炒匀炒上色

第六步，倒入豆角大火炒至嫩绿

第七步，倒入没过食材1寸的清水，再加入1勺盐调味。加水量很重要，不要太多也不要太少

第八步，大火烧开炖5分钟至味道浓郁后关火，这时的菜汤是有点咸，这样才正合适

第九步，把豆角和菜汤一起入电饭煲，一倒在洗好的大米上，制作要点，这一步也是这道豆角饭是否成功的关键，菜汤和食材是齐平的，汤多发黏，汤少夹生，它跟我们平常焖米饭是不一样的。如果汤不够咋办？加开水来补

第十步，用电饭煲米饭功能制作完成后搅匀，即可出锅

豆子米饭的做法大全

豆豆饭虽然简单，但是怎样做才能好吃还是需要一定技巧的。

1.豆豆饭做起来不难，但是想要做好吃的豆豆饭还是需要一定的技巧和经验。

2.豆豆饭的做法非常简单，但是要想让它好吃，最关键的是要掌握好米水的比例，还要注意火候的掌控。

如果米水太多，豆子和米饭就会粘得不好吃，如果火候不当则口感也会受影响。

3.此外，如果有条件，可以在豆豆饭中添加一些配菜，例如蔬菜、肉类等，这样做起来不仅更美味，也更加均衡营养。

还可以添加一些酱油或者调料来提升口感和香味。

总之，豆豆饭的制作虽然简单，但是还是需要注意细节才能制作出美味的豆豆饭。

家常豆子饭的做法大全窍门图片

豆子咸饭是一道简单而美味的家常菜。下面是制作豆子咸饭的家常做法：

所需材料：

- 大米：2杯

- 豆子（例如绿豆或红豆）：适量

- 盐：适量

- 油：适量

步骤：

1. 将大米洗净，浸泡30分钟，然后沥干备用。

2. 豆子也要提前浸泡数小时，然后沥干备用。

3. 取一个适合煮饭的锅，加入适量的水，将水烧开。

4. 加入大米和豆子，搅拌均匀。

5. 覆盖锅盖，调小火力，煮15-20分钟，直到米饭熟透。

6. 打开锅盖，用勺子轻轻翻动饭粒，使其变松。

7. 在翻动的同时，加入适量的盐和油，再次搅拌均匀。

8. 继续用小火焖煮5分钟，让米饭充分吸收调料的味道。

9. 关火，静置5分钟，让米饭充分蒸发余温，并更加松软可口。

10. 最后，用筷子拌匀即可食用。

豆子饭怎么做?

/5

按3:1的比例取米饭、豆子（比例根据自己喜好来定，喜欢吃豆子可以多放些）。

2/5

豆子提前一晚上泡好。

米饭浸泡20min（泡过的大米更容易熟，米饭味道也更好）。

3/5

把豆子放入锅中煮20min左右。没时间泡豆子的话可以多煮一会儿，煮到七八分熟即可（豆子能咬动，豆芯儿还有点儿生的时候）。

4/5

把米饭、豆子和煮豆子的水一起放入电饭锅里，搅拌一下。水量和平时做米饭差不多，由于豆子和米饭都煮过、泡过了，水可以适当少一点儿。

5/5

电饭锅跳闸后闷10min，美味的豆子饭就做好啦~

豆子家常菜

主料：虾仁1000克、豌豆650克。

2、辅料：鸡蛋30克。

3、调料：猪油（炼制）100克、盐20克、味精2克、胡椒粉1克、香油10克、淀粉（豌豆）30克、大葱10克、大葱10克。

4、虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁）。

5、放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存的薄膜脱落，再用水继续冲几遍，直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁。

6、沥干水分，再用白净布按干水分后，用鸡蛋去黄留清加适量的干淀粉和盐调制成浆，把虾仁浆好。

7、荷兰豆剥去外壳，洗净，用开水氽过，用冷水过凉待用。

8、葱切段，用鸡汤100毫升、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）兑成汁。

9、将一干净锅烧热，放入猪油，待油烧至六成热时，下入虾仁，用筷子轻轻拨散滑熟，随即倒入漏勺沥油。

10、锅内留油，下入豌豆，加盐炒一下，随即倒入滑熟的虾仁，葱段，再把兑汁倒入锅内，加进胡椒粉和香油翻炒几下，装放盘内即成

豆子煮饭怎么做

煮饭加黄豆和花生很好的。

因为花生和黄豆一起煮不会影响到彼此的营养功效，所以不会给身体带来不利影响。

花生中含有多种营养成分，食用花生可以促进骨骼和大脑发育，因为花生中含有丰富的钙和锌，钙能够促进骨骼生长发育，而锌可以促进大脑发育同时增强大脑记忆功能，儿童经常食用对身体十分有益。

豆子做法大全家常做法

主料：

黄豆2斤

辅料：

鲜姜5---6片

大葱1棵

香叶2片

大茴2个

老抽适量

生抽适量

花椒数粒

食盐适量

做法：

1. 黄豆加上一些花生米提前浸泡半天，使豆子泡透

2. 把葱姜切段备用

3. 把豆子洗净控水后放入锅中，加入大茴鲜姜等

4. 把葱段也加入锅中，大火烧开

5. 大火烧开

6. 加入适量食盐继续烧开

7. 加入适量老抽和生抽

8. 盖锅焖煮一个小时左右

9. 这时候豆子已经煮的很酥软，很有味道了，可以关火出锅

豆子焖饭怎么做好吃

1.原料:大米150克,糯米100克,红豆80克,盐1小匙。

2.红豆洗净,在清水中浸泡2-3个小时;

3.将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉;

4.将大米、糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅,再放入刚才煮好的豆子,倒入煮豆子的红汤,加入1小匙盐,拌匀后盖上电饭锅的盖子,按下煮饭档,等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了,再加入一点清水就可以了,放入水的量跟平时蒸饭是一样的;

家常豆子饭的做法大全窍门图解

主料：

糯米 500克

黄豆粉 200克

辅料：

细砂糖 适量

玉米油 20克

花生粉 50克

芝麻粉 150克

制作步骤

1. 糯米先浸泡一个晚上待用。把玉米油加到糯米里，搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟

2. 取出来倒入容器，趁热用木棍捣烂（使劲啊！糯米一凉就硬）

3. 要捣成没有米粒（我手酸了，还带些米粒，允许我就这样啦）

4. 用手抓一团糯米放进去滚一滚，就可以吃了

做豆子饭怎么能够又软又糯又烂用什么锅做

1.按3:1的比例取米饭、豆子(比例根据自己喜好来定,喜欢吃豆子可以多放些)。

2.豆子提前一晚上泡好。 米饭浸泡20min(泡过的大米更容易熟,米饭味道也更好)。

3.把豆子放入锅中煮20min左右。没时间泡豆子的话可以多煮一会儿,煮到七八分熟即可(...

4.把米饭、豆子和煮豆子的水一起放入电饭锅里,搅拌一下。水量和平时做米饭差不多，由于豆子和米饭都煮过、泡过了，水可以适当少一点儿。

5.电饭锅跳闸后闷10min，美味的豆豆饭就做好了。