南瓜糯米的家常做法大全(南瓜糯米的做法大全图解窍门)

南瓜糯米的做法大全图解窍门

----------------------南瓜糯米饭-------------------- 用料：小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、白糖适量 做法：

1、南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做W形直到一圈相连。

2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。

3、将糯米提前洗净泡上几个小时。

4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去）。

5、放入白糖拌匀，放入葡萄干和果脯。

6、蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。

怎么做南瓜糯米饭

板栗南瓜一整个，枸杞10粒，水适量，红枣2颗，蜂蜜适量。

2、最好糯米用开水泡一下，更容易蒸熟。

3、南瓜切开掏空，加上糯米红枣枸杞拌匀，加少许水，上锅蒸40分钟。

4、最后出锅拌上蜂蜜，味道超级好，很健康的。

南瓜糯米的功效与作用及食用方法

用料

小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、白糖适量

制作步骤

1、南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。

2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。

3、将糯米提前洗净泡上几个小时。

4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去）。

5、放入白糖拌匀，放入 葡萄干和果脯。

6、蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。

南瓜糯米怎么做好吃有营养

第一步是选择好南瓜和糯米。南瓜应该选用新鲜且成熟的品种，外表光滑、无斑点。而糯米则需事先用冷水浸泡一段时间，以便增加其粘性。将糯米沥干备用。

接下来，我们需要将南瓜切开并去皮。然后，将南瓜切成块状，并蒸熟。蒸熟后的南瓜块可以用勺子压成泥状，也可留出小块备用。

准备好南瓜泥后，将糯米与南瓜泥充分混合在一起。这样可以使糯米获得南瓜的天然色素和香气，使得糯米饭更加美味可口。

随后，取适量的糯米和南瓜泥混合物放入蒸锅中。用中火蒸煮大约30分钟，直到糯米饭熟透且发香。蒸煮过程中，我们可以将一些南瓜块放在最上层，以增加口感的层次感。

最后，将蒸好的南瓜糯米饭取出，用勺子轻轻搅拌，使其更加松散。我们可以根据个人口味的不同，加入适量的盐或者糖来调味。

南瓜糯米饭制作简单，味道鲜美，是一道适合全家人共享的美食。不仅可以作为正餐的主食，还可以作为下午茶或者宴席上的甜点。它的独特口感和美味味道会给我们带来愉悦的味觉享受。

南瓜糯米的做法大全图解窍门视频

用料：糯米粉、南瓜、黑芝麻、糖

1、将南瓜切片蒸熟，捣成泥

2、将蒸熟的南瓜泥和糯米粉混合搅拌成面团

3、把面团切成饺子挤的大小，将黑芝麻和糖混合后放入挤中，揉成圆形

4、水开后下入汤圆，转中小火，煮到汤圆浮起来即可！

南瓜糯米的做法大全图解窍门图片

食材:老南瓜一个、糯米粉50克、红薯淀粉100克、食用油适量、白砂糖适量、面包糠适量、奶粉少许。

做法

1、老南瓜削皮后切成薄片，放进蒸锅里蒸10分钟取出。

2、把南瓜片倒进破壁机，搅拌成南瓜糊。

3、放入盆里加糯米粉、红薯澄粉、白糖、食用油用筷子搅拌均匀，放凉后加入奶粉，和成一个柔软的南瓜面团，盖上保鲜膜醒面半小时。

4、揪一块南瓜面团，在手心里揉成圆球，然后放在案板上压成小饼，两面都沾上一层面包糠，南瓜饼的饼胚就做好了。

5、锅里倒入适量油，油温五成热时下入饼胚炸至金黄酥脆，即可起锅装盘。

南瓜糯米做法大全家常

四川南瓜蒸糯米是一道美味的传统小吃，以南瓜作为糯米的蒸煮器，口感香甜软糯，极具民间特色。下面是具体的食材和制作方法：

所需食材（2-3人份）：

- 糯米250克

- 南瓜1个

- 红枣适量

- 枸杞适量

- 冰糖适量

- 水适量

制作步骤：

1. 将糯米洗净，浸泡约2-3小时，备用。

2. 南瓜去皮去籽，切成大块，用刀在南瓜肉上切几刀，以便让馅料渗透入南瓜中。

3. 将切好的南瓜肉上面撒上适量的冰糖，稍微拍打一下，使南瓜肉和糖融合，并在南瓜肉上面均匀撒上红枣和枸杞。

4. 将泡好的糯米均匀地铺在南瓜和馅料上面，填充至南瓜的腰部，然后放上盖子。

5. 将南瓜放入蒸锅内，加适量的水，再用中火开始蒸，蒸约1-1.5小时，直到糯米蒸熟。

6. 完成后取出南瓜，用刀在南瓜上切一刀，然后揭开盖子，等稍微凉一下即可食用。

小贴士：

1.选择南瓜时，要选取南瓜底部扁平，直径较宽的品种，这样可以填充更多的糯米。

2.在糯米铺好之前，可以在南瓜内把糯米和馅料混合均匀，这样口感会更好。

3.蒸时用中火即可，如果火太大容易糯米锅底焦糊。

4.南瓜肉可以与糯米和馅料一起食用，口感更佳，也可以用作装盘的装饰。

南瓜糯米的做法家常做法

食材：南瓜，糯米粉。均适量。

辅料：黑芝麻，白芝麻，花生油。均少许。

炊具：电饼铛。

制作方法：

1、两块南瓜，洗净，上锅蒸熟。

2、去皮。放进碗里，用小勺按压成泥状。

3、和面。南瓜泥凉透后，加入适量的糯米粉和面，揉成较为柔软的光滑面团，静置松弛15分钟。

4、取出面团，揉搓成圆形的长条状，切成等量的小剂子（类似汤圆大小），然后弾成圆球，再用手轻轻压成小圆饼状。

5、小圆饼正反两面，分别撒上黑、白芝麻，按压结实，即可摆在盖垫上待用。我分别做了四种花样——无芝麻原味的、黑芝麻的，白芝麻的，黑白芝麻心的。视觉效果特丰富。

6、烙制。电饼铛预热2分钟，刷上少许花生油，放入小圆饼生坯，烙制微微鼓起、双面金黄起酥，即可出锅。

南瓜糯米的做法家常做法窍门

 南瓜糯米粉

所需食材：1小块南瓜、适量糯米粉、两勺红糖、适量白芝麻

第一步：清洗干净的南瓜削去南瓜皮，切成片状，在蒸锅中加入适量的清水，放入切好的南瓜片，开火蒸十分钟左右。大家可以根据自己切的南瓜片薄厚程度来调整蒸的时间，用筷子轻轻地扎一下，能够扎透就代表南瓜蒸熟了。

第二步：将蒸熟的南瓜压成南瓜泥，红枣切成红枣丁，和糯米粉一起倒入南瓜泥中，搅拌成絮状后，揉成团。

第三步：揉好的红枣南瓜糯米粉团，搓成长条状，用刀切成大小均匀的小剂子，然后揉成圆球状。这些南瓜圆子如果一次吃不完，装入盒子中放冰箱保存，下次再吃。

第四步：在煮锅中加入适量的清水，大火烧开，放入团好的红枣南瓜小圆子，用铲子轻轻地搅拌，防止粘锅，继而转小火慢煮5分钟左右至浮起。

第五步：捞出小圆子，在锅中重新倒入适量清水，加入两勺红糖和剩余的红枣丁，小火熬煮两分钟左右，不断搅拌。

第六步：倒入煮好的红枣南瓜小圆子，小火慢煮一分钟，搅拌均匀，然后撒入准备好的白芝麻，即可出锅。