溜日本豆腐的家常做法大全家常(家常日本豆腐的做法视频)
家常日本豆腐的做法视频
当然有了,比如日本豆腐蒸鸡蛋:
1 将鸡蛋打散
2 鸡蛋液中加适量的水
3 充分搅拌均匀
4 将日本豆腐切成大块
5 将豆腐摆入盘中,倒入蛋液,盖上保鲜膜,扎上几个眼
6 蒸上10分钟
7 取出放入海鲜酱油,就可以吃了
日本豆腐的家常做法视频 美味家常菜
用料
日本豆腐2条;金针菇1把;淀粉适量;西红柿2个;蚝油1勺;生抽半勺;盐半勺;葱2根;蒜3瓣
做法
金针菇洗净撕小块备用,西红柿洗净,去皮切丁
将切好的日本豆腐两边蘸满淀粉,热油,放锅里煎两面金黄捞出备用
将蒜切成末,热油,将西红柿丁翻炒出汁,倒入温水(大约5分钟)再放入金针菇和煎好的日本豆腐翻炒均匀
加一勺生抽、一勺蚝油、适量的盐大火煮开小火烧2分钟左右即可!最后撒入葱花
番茄金针菇炒日本豆腐完成
好吃又不胖的番茄豆腐金针菇就完成啦!是不是超简单呢,小伙伴们赶紧收藏起来吧
家庭日本豆腐做法
你好,我是章小鱼,一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩,很高兴能回答这个问题。下面我就根据自己曾经的一次烹饪经历,为你详细地讲解一下“日本豆腐最好吃的做法?”这个问题。那么跟着我的文字往下看吧。
我们都知道日本豆腐其实就是鸡蛋做出来的,我们常吃的日本豆腐做法有铁板烧日本豆腐,红烧日本豆腐,火锅涮日本豆腐以及日本豆腐煲等等,每一种做法都有它独特的口感和味道!那么今天呢,我就教你一种我经常做的一道菜,茄汁日本豆腐,真的是酸酸甜甜特别好吃,特别下饭哦!那么接下来我就来教大家怎么做出超级好吃的茄汁日本豆腐吧!
具体制作:
一、食材准备:四条日本豆腐,一根小葱,五克淀粉,三十克番茄酱,八克白砂糖,5ml香醋,3ml生抽,两克盐,一克鸡精。
所有食材准备好后备用。
二、制作步骤:
1、将日本豆腐从中间切开,分成八小份。
2、将每一份日本豆腐都均匀地裹上淀粉。
3、往番茄酱的小碗里依次倒入两克盐,一克鸡精,八克白糖,两勺香醋,一勺生抽,倒入20ml清水,并搅拌均匀。
4、锅内加入适量食用油,依次放入日本豆腐,一面煎至金黄后,翻一面继续煎,两面都煎好后,即可出锅。
5、将小葱切成葱花备用。
6、锅内加入适量食用油,油热后倒入葱花翻炒,然后倒入调好的茄汁。
7、等到茄汁粘稠时,再倒入日本豆腐,记得翻面哦。
8、大约一分钟后,即可盛出摆盘,哇塞!这色泽,这口感,酸酸甜甜又香香滑滑的,简直太满足了!好吃得不要不要的!小姐姐忍不住吃了两碗饭。哈哈!喜欢的朋友可以关注我哦!自己也可以试着做给家人吃,真的非常nice!
厨房小贴士:
1、裹淀粉的时候要小心点哦,不然画面会很难看的,日本豆腐很嫩滑,一不小心就会碎。
2、不喜欢吃太甜的小伙伴,可以减少糖的用量哈!
最后呢,没图没真相,给大家呈现出我做的茄汁日本豆腐吧!想吃的小可爱们,快学起来吧!
日本豆腐的家常做法美食杰
用料
主料
日本豆腐4条
辅料
洋葱半个
金针菇半斤
调料
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
植物油适量
日本豆腐煲的做法
1.玉子豆腐用剪刀从中间将包装袋完全剪开,注意千万不要弄碎了,沥去水分,切小段备用。金针菇去老根,洗净沥干水分。洋葱切长条,姜切丝、蒜切片
2.锅时倒油烧热,转中火,将玉子豆腐放下,煎至两面金黄取出
3.锅内留底油,爆香姜、蒜和洋葱,煸炒2分钟后下金针菇翻炒
4.调入生抽、一点点老抽上色、少许蚝油和盐、料酒,炒至菇软出水,盛入准备好的砂锅内
5.再将煎好的玉子豆腐放入,加适量高汤或清水,煮沸后转小火慢慢煲煮约10分钟至汤浓稠,豆腐入味,调入鸡粉即可
日本豆腐的的做法
用料:茄子150克,日本豆腐200克
辅料:盐3克,白糖2克,生抽3克,蚝油2克,玉米淀粉30克,红辣椒1个
配料:姜1克,蒜10克
烹饪步骤:
1.食材备好
2.茄子切成细条放入清水中浸泡,防止变黑。
3.日本豆腐切成细条
4.准备好辅料,姜丝,蒜末,红辣椒
5.碗里加适量盐和少量白糖。
6.加入适量生抽蚝油,白胡椒粉和清水搅匀做成调味汁备用
7.茄子捞出挤干水分。
8.撒上玉米淀粉拌匀
9.油温8成热下入茄子炸制表面微黄捞出
10.日本豆腐也炸成金黄色捞出
11.锅里留少许底油放入姜丝蒜末炒香。
12.放入炸好的茄子条和豆腐条,翻炒均匀
13.倒入调味汁翻炒入味
14.炒至汤汁浓稠加入辣椒圈翻炒2分钟即可出锅
家庭版日本豆腐的做法视频
可以油炸一下,再来烧,用酸菜烧,
最简单的日本豆腐做法
材料】豆腐,豌豆,胡萝卜
【配料】葱(葱花),姜丝,味素(味精),花椒水,料酒(黄酒),酱油,绵白糖
【做法】
1、把豆腐切成薄片用开水烫一下,取出沥干水份。
2、取一口煎锅,将豆腐两面煎至金黄捞出。
3、在锅内放油、葱、姜丝,呛一下锅。
4、放入煎好的豆腐进行翻炒。
5、加入味素、花椒水、料酒,酱油、白糖,加少量的水,炖一会儿。
6、大火烧开后,用淀粉勾汁,收在豆腐上,装盘即可。
家常日本豆腐的家常做法
原料:
豆腐鱼、日本豆腐、绢豆腐、姜末、蒜末、小红辣椒、葱花、色拉油、生抽、料酒。
步骤:
第1步、 先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净 切段备用 。
第2步、姜蒜末清洗干净后切成末 ,小红辣椒切成小圈圈备用。
第3步、 热锅下油,放入葱姜爆香。
第4步、 放入豆腐鱼 ,略微滑炒一下。
第5步、 淋入料酒。
第6步、 放入生抽。
第7步、豆腐切块 放入到锅中 略微翻动一下 ,加盖焖煮一会。
第8步、 等到汁水收的的差不多了,放入小红辣椒与葱花 ,继续加盖一分钟出锅。
家常日本豆腐的做法大全图解
1、将材料切好备用。
2、豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。
3、将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。
4、在炒锅中加入少许食用油,再将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。
5、煎豆腐用完的锅不用刷,直接利用剩下来的油开中火加入葱花翻炒出香味,并加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。
6、加入煎好的豆腐。
7、倒入之前调好的料汁,翻炒均匀收汁出锅。
日本豆腐做法视频教程
做法如下
1
内酯豆腐切小块,鸡蛋2只,火腿1根切丁,香葱2根切末,蒜末少许。
2
锅中放水,加少量盐、料酒烧开,下豆腐焯一下,时间不可太长,捞出沥水。
3
另起一锅,倒入适量油,放入豆腐翻炒,加适量盐调味,加适量水淀粉勾芡,翻炒几下盛出备用。
4
鸡蛋打散,加少许料酒、盐和清水打匀,加入炒好的豆腐,充分拌匀,使鸡蛋液将豆腐包裹均匀。
5
锅中放少许油烧热,下蒜末爆香。
6
倒入豆腐蛋液,先暂时不要翻动,待蛋液稍稍凝固再翻炒。
7
加少许料酒,可去蛋腥味。
8
等快出锅时,加入火腿丁,炒匀。
9
撒入葱花,出锅。
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