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可乐蘑菇做法大全家常(可乐煮蘑菇)

2023-07-22 04:40:11家乡菜系1

可乐煮蘑菇

1、洗净鸡腿，斩成块状待用

2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片

3、烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白

4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内

5、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟

6、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅

可乐蘑菇云

容易产生气泡的易拉罐饮料形成气体一般会向上释放，所以敲击不会从侧面喷出。

因为从底部开始上升的气泡，可能汇聚途中的其他气泡，从而在爆裂时产生更大效果。而聚集在罐口的气泡，由于时间更短，其压力不太大，爆破力相对较低。同样的道理，则不能适用于打开瓶装可乐或者啤酒。首先，瓶子与罐子的形状不同，敲击瓶子上端，可能在内部引发震荡，从而令瓶内可乐、汽水里的气泡构成更大的“蘑菇云”，在开瓶时喷涌而出。

可乐可以煮香菇吗

可乐鸡翅可以放香菇。

主料：鸡中翅6个、香菇、葱

辅料：耗油2勺、可乐150ml、老抽、黑胡椒、料酒、盐

做法步骤

1. 鸡中翅用料酒，黑胡椒，老抽，盐腌制30分钟

2. 将腌制好的鸡翅，放入锅中小火煎至两面金黄，再放入事先泡好的香菇翻炒。

3. 加入耗油，继续翻炒，倒入可乐，以刚好没过鸡翅为宜。

4. 小火慢煮，大火收汁

5. 加入葱花，起锅！收工

喝可乐吃蘑菇

主材

新鲜鸭肉（半只）、红萝卜(1根)、

辅材

洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)

调料

油(2汤匙)、生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

做法

1、洗净鸭肉，斩成块状待用。

2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。

3、烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸭肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸭肉变白。

4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸭肉和汤汁都倒入砂锅内。

5、依次鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。

6、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。

贴士

1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸭肉一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。

可乐炖蘑菇

主料:

鸭子一只（三斤左右）

辅料:

青尖椒两个

红尖椒两个

可口可乐一听

配料

姜一块

蒜2瓣

葱头3根

八角适量

桂皮适量

良姜适量

草果适量

山楂适量

茴香适量

料酒1汤匙

老抽1汤匙半

麻辣鲜1茶匙

盐1小勺半

鸡精1小勺

1. 鸭子治净斩成小块。

2. 青红尖椒切成菱形块状，葱姜蒜准备好。

3. 炒锅放少许油，烧至七成热，下鸭子爆炒。

4. 爆至鸭块变色出油，放料酒、姜和蒜，炒匀。

5. 再放老抽炒匀、麻辣鲜、盐和鸡精。

6. 倒入可乐没过鸭肉，烧开。

7. 转入电压力锅，放入调料包，选择“鸡鸭肉”即可。如果是传统喷气压力锅，则烧开后转小火排气8分钟左右。如果不用压力锅，用焖的，小火焖一个小时左右。

8. 鸭肉压熟后，再转回炒锅，放青红尖椒和葱头，大火收汁。

9. 至汤汁浓稠均匀裹在鸭肉上即可

蘑菇可乐会不会中毒

警告，最好不要这样食用，因为两者加在一起，薄荷口香糖中的某些食品添加剂会大量催化可乐中的二氧化碳放出，如果一同吃下，那么可能产生胃胀和胃痛，严重者可能涨破肚皮或者引起二氧化碳中毒。

蘑菇和可乐犯相吗

如果你想试试的话，虽然从营养以及食物相克方面没有什么问题，但是一定不会好吃就是了，香菇炖鸡是炖鸡最难吃的方式之一（用木耳都比香菇好吃）。炖鸡用榛蘑（东北的），南方则不一定加蘑菇，至于可乐鸡我建议是除了鸡不要加其他食材，可乐是比较特殊的一种调味（做菜）料，加了肉类还好，水果也可以，但是一些味道比较浓郁的蔬菜等会破坏整个菜的味道。