山药虾仁的做法大全家常做法大全集(山药虾仁怎么炒好吃)

山药虾仁怎么炒好吃

是的，山药和虾可以一起做成辅食。下面是一种简单的山药虾仁辅食的制作方法：

所需材料：

- 山药：适量

- 虾仁：适量

- 鸡蛋：适量

- 面粉：适量

- 盐：适量

- 植物油：适量（用于煎炸）

步骤：

1. 准备材料：山药去皮、洗净，切成细丝；虾仁去壳，洗净备用；鸡蛋打散备用。

2. 混合材料：将山药丝、虾仁和鸡蛋放入一个容器中，加入适量盐和面粉，搅拌均匀，让山药丝和虾仁均匀裹上鸡蛋和面粉。

3. 热锅煎炸：烧热一锅植物油，将混合好的材料用勺子挖起，放入锅中，小心翻煎炸至两面金黄熟透即可。需要注意的是，煎炸时要控制油温，避免过热导致食材炸焦。

4. 沥油和调味：将炸好的山药虾仁捞起，放置在厨房纸巾上，吸去多余的油份。如果需要可以再撒上适量盐，根据婴儿年龄适当控制食盐的使用。

5. 喂食前冷却：待炸好的山药虾仁冷却至适宜的温度，再给宝宝食用。

注意事项：

- 辅食的制作过程中，可以根据宝宝的年龄和食材耐受情况适量调整食材比例。

- 确保食材新鲜、处理干净，避免给宝宝带来食物中毒的风险。特别是虾仁等海鲜类食材，要确保新鲜、熟透，避免生食。

- 给宝宝食用之前，务必确保食物的温度适宜，避免烫伤宝宝口腔。

- 在给宝宝添加新食材时，要观察宝宝的反应，如果出现过敏或消化不适等症状，应立即停止食用并就医。

如果您有任何关于婴儿辅食的疑问或担忧，建议咨询儿科医生或营养师的意见，以确保给宝宝提供安全、健康、适宜的食物。

山药和虾仁怎么炒好吃

用料

活虾10只、铁棍山药30克、青菜15克、玉米15克、泡发的香菇（攥去水分后）10克、胡萝卜10克

做法步骤

步骤 1

如果用的是干香菇，提前二十分钟用温水泡发。活虾处理好，去头去尾去虾线清洗干净。铁棍山药带手套削去皮，上锅蒸熟。（没有铁棍山药可以用其他品种，不过一定要面面的，含水分少的。菜山药不行。）

步骤 2

蒸熟的山药和虾一起打成细腻的虾泥。

步骤 3

青菜只取叶子部分。

步骤 4

锅中加水，加入胡萝卜，香菇。煮12分钟后捞出。

步骤 5

继续放玉米和青菜叶绰两分钟捞出。

步骤 6

玉米挤掉外皮，香菇，青菜攥去水分，切小块。胡萝卜切小块。放一起搅拌成碎末。胡萝卜和香菇不容易碎，可以先搅拌没有大块了再放青菜和玉米粒一起搅拌成末末。

步骤 7

虾泥与蔬菜碎末混合，搅拌均匀。

步骤 9

装裱花袋里剪个小口。锅中烧水，锅底有点开始冒泡时挤入虾丸。牙签断开成自己想要的长度。

步骤 10

中途轻轻搅拌几下。

步骤 11

丸子全部挤完锅中水沸腾，丸子飘起后，再继续煮5分钟即可

虾仁炒山药片的家常做法

[准备材料]：虾仁200克，山药100克，西蓝花40克，淀粉2勺。

[做法步骤]：

1、新鲜活虾处理干净，去掉虾线剥成虾仁，用柠檬片腌制10分钟左右。

2、山药去皮后切成小块。

3、将切好的山药和虾仁一起放入绞肉机，加入2勺玉米淀粉，搅成细腻的泥状。

4、将提前准备好的干净模具刷上一层油，垫上油纸。模具选择耐高温可以蒸煮的。

5、用勺子把搅好的虾泥放入铺好油纸的模具里，表面用勺子抹平。

6、西蓝花焯水后切碎，加入一个蛋黄搅拌均匀。

7、将搅拌好的西蓝花蛋液倒入虾泥上面，盖上耐高温的保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

8、放入蒸锅大火蒸20分钟左右，蒸好后焖3分钟就可以出锅了。

山药炒虾仁怎么做好吃

主料山药250g胡萝卜100g对虾100g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量蚝油适量步骤1.大虾去皮去、虾线，去头洗净2.胡萝卜和山药去皮洗净切片3.热锅，先炒香姜和蒜4.下虾仁炒5.炒到虾仁变弯，再下山药和胡萝卜6.炒熟虾仁、山药和胡萝卜后，下点蚝油提味7.下盐和鸡精调味8.再下葱段炒匀出锅小贴士胡萝卜和山药都是快熟品，所以先炒一下虾仁再下山药和胡萝卜。

山药虾仁怎么炒好吃视频

西兰花洗干净切好，把山药打去，皮就厚切好，先放入油，把虾仁倒入炒熟后，倒入西兰花和山药，加入佐料炒熟后就好了

山药虾仁怎么炒好吃又简单

用料

山药 150g

黑木耳 10g

虾仁 100g

山药黑木耳炒虾仁的做法

虾仁去壳，挑除沙线，洗净，用盐、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制；黑木耳洗净，用温水泡发，撕成小朵；山药洗净，去皮、切片。

炒锅内倒入植物油，待油烧热后倒入虾仁，翻炒变色后，捞出，沥油。

炒锅内留底油烧热，放入准备好的山药和黑木耳。

（随个人口味）适量放入白醋、料酒、盐、鸡精翻炒。

由于虾过熟会影响口感，所以我会将它最后才倒入锅翻炒几下，即可上碟。

山药炒虾仁的家常做法大全窍门

用料：虾仁150克，黄瓜一根，山药200克，木耳10克。大葱半根，大蒜三瓣，生姜5克，小米椒两个。

做法：虾仁择洗干净沥下水，放入碗中，加少量淀粉、胡椒粉、生抽、料酒拌匀，腌制十分钟。黄瓜去皮切条，山药去皮切片。木耳冷水泡发十分钟后洗净。大葱切段，大蒜生姜切片，小米椒切粒。

起锅热油，油八分热后放入葱姜蒜爆香，倒入腌好的虾仁，快速翻炒四五下，放入木耳、黄瓜、山药，加适量精盐、生抽、白糖、料酒，继续翻炒二十秒，加入适量鸡精，关火即可。

山药虾仁怎么炒好吃窍门

做这种食谱一般都是用铁棍山药，它更糯更好熟。给铁棍山药去皮切丁，上锅蒸15分钟。等到山药完全蒸到熟透了，就取出来，捣成细腻的山药泥备用。胡萝卜切沫，如果这时候你还想加点其他的蔬菜，同样是洗净切沫，放到一边备用就行。

虾仁去掉虾线，放入料理机当中。你们能买到鲜虾的，直接鲜虾剥皮就行，买不到的话，用冷冻的也可以。

山药和虾仁的组合，没说的，就是惊喜，Q弹的虾仁完全被绵软的山药包裹住，软嫩的虾排抿一下就能在嘴里散开了！

山药虾仁怎么炒好吃又营养

以下是虾仁和山药一起的简单做法：

材料：

- 虾仁 100 克

- 山药 1 根

- 葱姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

步骤：

1. 虾仁洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

2. 山药去皮切成薄片，用盐水焯水去除涩味后捞出备用。

3. 热锅冷油，放入姜蒜和葱花爆香。

4. 加入虾仁翻炒至变色。

5. 加入山药片继续翻炒。

6. 倒入适量的水，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，煮至汤汁收浓即可。

7. 出锅前撒上一些葱花点缀即可。

这道菜营养丰富，虾仁富含蛋白质和微量元素，山药含有多种维生素和矿物质，常吃对身体有好处。

山药炒虾仁的营养价值

可以，山药和虾可以一起用来制作辅食。

这是一个营养丰富且美味的组合。下面是一种简单的山药虾仁泥的做法：

材料：

- 山药 1根

- 虾仁 100克

- 料酒 1小勺

- 盐 适量

- 鸡精（可选） 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将山药去皮，切成小块。然后用清水浸泡片刻，去除山药的涩味。

2. 将虾仁剁成细蓉状，可以使用刀背或者搅拌机。

3. 在虾仁蓉中加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。

4. 将山药放入搅拌机中，加入少量清水，搅拌成泥状。

5. 取一平底锅，加热适量的食用油。

6. 将虾仁蓉倒入锅中，用中小火翻炒至变色，熟透出香味。

7. 在虾仁蓉中加入搅拌好的山药泥，继续翻炒均匀。

8. 继续加入适量的盐和鸡精（根据个人口味），继续炒匀至熟透。

这样，一道简单的山药虾仁泥辅食就制作完成了。您可以根据需要调整盐和鸡精的用量，以及添加其他调料和蔬菜来增添口感和营养。记得在给宝宝喂食之前确保食物的温度适中。祝您和宝宝都能享受美味健康的辅食！