黄萝卜条做法大全家常做法大全(黄萝卜怎么做才好吃)

黄萝卜怎么做才好吃

用料

黄萝卜 2根，黄栀子 6～8个，白砂糖 100g，白醋 150g，食盐 30g，饮用水 适量

做法步骤

1、黄萝卜洗净切条切片，加盐搅拌均匀，腌制1个小时，一小时后倒出腌出来的水分

2、锅里加入适量水，5颗黄栀子，酸甜口根据自己的喜好调整，水开煮5分钟

3、料水晾凉后导入萝卜里，浸泡24小时就可以了

4、6小时时看了下，已经变成黄色了

5、24小时后盛出一份，冰凉酸甜，甚是开胃

黄萝卜怎么做好吃视频

腌制的黄萝卜，黄萝卜洗净切成，切成条，撒入大粒咸盐，进行腌制，这样腌出来的萝卜又脆又好吃

黄萝卜怎么做好吃家常菜窍门

用料：萝卜适量、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙、

做法步骤：

1.萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有盐分，把萝卜干用清水投洗一遍，洗去晾晒时落得灰尘，再放在清水中浸泡1小时左右。

2.把萝卜干捞出来，用手把萝卜干的水分攥去，放在盆内待用。

3.准备好调料，辣椒末、花椒、大料、芝麻，辣椒碎的量按个人口味放，能吃辣的多放些，不能吃辣的少放些。

44.锅内加入油烧热，下入花椒和大料小火炸制，小火将花椒炸至微焦，将花椒和大料捞出不要。花椒和大料要用小火炸制，这样才能把花椒的椒香味充分炸出来。

5.关火，把油温稍降下来一些，油温太高，容易把辣椒碎炸糊，有苦味。下入辣椒末和芝麻，不停的搅动，把辣椒碎炸出香味。

6.把炸好的辣椒油，倒入到萝卜干中，再加入盐，生抽，白糖，白胡椒粉。

7.用筷子翻拌均匀，装在带盖的容器中，放在阴凉处或者冰箱内冷藏，随吃随取。

黄萝卜怎么做才好吃呢

1、食材备好。

2、黄瓜🥒胡萝卜🥕白萝卜洗净，黄瓜去囊去头去尾切成均匀的小段再切成小条。

3、放入盐进行腌制、（可以多撒点盐，因为最后会用水清洗两三遍）拌匀腌制两个小时，黄瓜全部蔫掉，水分渗出来很多，倒出不用，然后用清水清洗两遍洗净，用手捏出多余的水分。

4、蒜切片，红辣椒，葱，花椒，热锅倒入油，把蒜🧄花椒，葱，辣椒🌶️倒入锅中，然后加入糖，醋，生抽，盐煮开锅后放凉

5、把调好的酱汁，倒入黄瓜条上搅拌均匀。

6、用专门腌菜的封闭玻璃瓶子封口，放在冰箱保鲜，两个小时后可食用，放入一晚第二天口感更佳，入口香辣，并伴有微酸的口感，咬下去清脆爽口，越吃越上瘾，真的好好吃

黄萝卜怎么做好吃用盐腌的

材料：

黄颡鱼 (（黄辣丁菜）750克)

食用油 38克，芹菜 1根，蒜 若干，豆瓣辣酱 1勺，白糖 少许，花椒 适量，清水 300毫升，料酒 适量，大葱 少许，蒜苗 2根

步骤如下：

步骤1/将黄辣丁洗净用料酒、盐腌制待用

步骤2/辣椒、芹菜切小节，大葱、蒜苗切段，蒜头整颗备用

步骤3/油下锅（可以多一点）热了以后放蒜头，待烧黄色下其他辅材

步骤4/辅料爆香

步骤5/爆香后下豆瓣酱炒，再下适量的水

步骤6/水滚之后就可以下鱼了，可以适量下点白糖（比较鲜），如果水多了可以调点淀粉勾芡

步骤7/最后盛盘撒一点葱花即可完成。

黄萝卜怎么做才好吃窍门

黄萝卜切丝油锅大火炒加入调味料等。

黄萝卜怎么做好吃?

准备胡萝卜两斤，花椒五克，八角两个，盐十克。

一，咱先将胡萝卜洗干净，晾干水分，用刀将头尾去掉。

二、下面调料汁，加一锅水，放一把花椒，几颗八角，按照一斤萝卜二两盐的比例，放适当盐就可以了，大火给它烧开，烧开之后一定要晾凉，凉透之后才可以用

三、将萝卜放入一个无水无油的桶里面，一大桶装的慢慢的，然后倒入晾凉的料汁，没过萝卜即可，盖上盖子密封起来，腌制20天左右就可以吃了

这样脆爽入味的下饭菜就做好了，大家可以试一试。

黄萝卜怎么做好吃又简单凉菜

黄花蒿野菜的做法如下

1、先往锅中添加分量多一些的清水，大火烧开之后，往里面加入两勺食盐，随后将择洗过后的黄蒿芽放入锅中，焯烫两分钟左右，捞出控干并将嫩芽中携带的黄色汁液挤掉，而后用水冲洗一遍，再次挤捏掉汁水，这样就能将大部分的苦味都去除、

2，处理好的黄蒿放入到碗中，加上一勺的食盐与一勺食用油，搅拌均匀待用。往碗中加入半碗的面粉，再次进行搅拌，让面粉都均匀的包裹在黄蒿上面，到这里食材的准备工作就已经全部完成。

3、将食材放入到蒸锅当中，用大火进行蒸锅，上汽后五分钟左右即可蒸熟，到这里烹饪就算是结束了，一盘清香美味又营养的清蒸黄蒿完成！

黄萝卜怎么做才好吃又简单

羊排我准备的是带皮的，肥瘦相间，口感更丰富。

在新疆，手抓饭里是要放黄萝卜的，黄萝卜的味道比胡萝卜更香甜。北疆的抓饭是黄萝卜和胡萝卜都放，南疆是只放黄萝卜。我按北疆的方式，黄萝卜和胡萝卜的比例是2:1，增加口感的层次，色泽也更好看。有些地方是买不到黄萝卜的，可以网购。

大米用常温的水浸泡30分钟，沥水备用。

黄萝卜和胡萝卜切丝，洋葱切块，备用。

把羊排上比较肥的肉切一点下来，热锅放少许色拉油，放入羊肥肉煸炒，炒出羊油。

羊肉煸至金黄，锅里的油变多，放入羊排。

翻炒羊排，待变色，放入洋葱。

洋葱炒软再放入黄萝卜和胡萝卜丝

黄萝卜丝和胡萝卜丝都要炒软，之后加盐。我的锅比较小，所以炒了一会儿之后我把羊排先夹出，继续翻炒两种萝卜丝，炒软之后用铲子把萝卜平铺在锅底，添水。

水不要添得太多，添好水把大米平铺在萝卜上面，水平面刚刚好和大米是图中显示的状态，然后把羊排铺在大米上。撒上葡萄干（提前用水泡软的葡萄干)和孜然粉。注意，米要平铺在萝卜上，不要用铲子翻米。这个时候水是开的，翻滚的状态。然后调小火，盖锅盖。20分钟就可以了。

20分钟以后，打开锅盖，拌匀。如果水分掌握的好，米颗粒分明，有嚼劲，肉香满溢。

请享用:)

如果一不小心加多了水，那就要让水烧开一会儿，蒸发掉一些以后，达到步骤10图片里的理想状态，再盖锅盖。记得改小火哦。

黄萝卜怎么做菜

食材准备 羊肉500g，胡萝卜400g，酱油6g，姜3片，八角2个，花椒10粒，桂皮1小块，干辣椒2个，小葱5g，香叶2片，植物油适量。方法步骤

1、首先需要焯一下羊肉，让羊肉里面的血沫去掉，然后把我们准备的生姜、辣椒、八角、花椒、香叶和桂皮全部放入羊肉中，煮至八成熟。

2、另起油锅，加入少许植物油，将油烧热，然后将切成一小块的胡萝卜放进去，翻炒。

3、将煮羊肉的汤倒入胡萝卜中，然后将胡萝卜煮至八成熟。

4、这时可以将羊肉与胡萝卜混合，根据个人口味放入适量的酱油。

5、小伙慢炖让汤水尽量渗进羊肉与胡萝卜当中，待完全煮好之后，加入盐，葱花，适当的翻一下就可以起了。