虾皮炒芹菜的做法大全家常做法大全(虾皮炒芹菜的营养价值)
虾皮炒芹菜的营养价值
主料芹菜,虾米
辅料葱姜蒜末料酒,味精,生抽,食用油,食用盐
方法1陈彩切段。用热水焯一下。
2取鲜虾米摘出里边儿的脏东西备用。
3热锅放油。放葱姜爆锅,炒出香味儿放芹菜爆炒,快熟时放入虾米和食用盐再爆炒。放生抽。蒜末滴几滴香油出锅。
虾皮芹菜做法图解
1.芹菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分,水发香菇、豆腐干均切细粒,鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液;炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀,再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,素菜饺子馅即成,包好即可。
2.饺子粉加少许的盐。和面后,醒面半小时。醒面的时候,调制馅。芹菜洗净。葱姜洗净,鸡蛋2个。葱姜切末。芹菜切末。热油锅,将鸡蛋摊散。锅内放入葱姜末。搅拌。把所以的调料混合一起,放入不锈钢盆中。放适量的盐。揪剂子,擀皮。包好的饺子放在盖蝶上。做开水。水开后放入饺子,大火煮大概10分钟即可。
3.和面:面粉加水,拌成絮状,然后揉成面团和的光滑为止。将面团放入容器中,盖上一个湿抹布,饧上半个小时以上。(一般都是早上和面下午吃)。调馅:芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末,将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,拧干水分。将葱姜末放入剁好的猪肉馅,揉匀。将油烧热,放凉,加入适量酱油,再烧热(去除生酱油味道),再次放凉,加入肉馅,让肉馅充分和油混合。倒入芹菜搅拌。加入适量盐,花椒粉,五香粉,味精,搅拌。可以尝一尝味道,包:擀皮、包!煮:下饺子。
芹菜炒虾皮对人吃好吗
1、材料:芹菜叶一把、虾皮适量、蛋5个、盐、鸡粉、胡椒、油。
2、芹菜叶洗净,用开水氽烫一下随即捞起,冲凉后挤干水分切短。
3、蛋打散加入盐及虾皮、鸡粉、胡椒和一匙油一起搅合,再将芹菜叶放入拌匀。
4、将平底锅烧热,倒入油,再烧至油冒烟时,将芹菜叶蛋液倒下,用铲子整理形状和厚度并压紧,用小火煎熟。
5、盛出放在菜板上,趁热切成半寸长方块,排入碟中即可。
虾皮和芹菜
步骤1
芹菜切成段焯水过凉备用
步骤2
红尖椒切成细条
步骤3
将芹菜与红红椒条放在盆中
步骤4
加入虾米
步骤5
加入花椒油
步骤6
加入芝麻油
步骤7
加入味极鲜
步骤8
拌匀装盘即可
虾皮炒芹菜的营养价值与功效
主料:虾米(10克)、芹菜(500克)
辅料:食盐(5克)、味精(2克)、大葱(适量)、食用油(1汤匙)
1. 主辅料: 芹菜、海米
2. 把海米洗净,用少许水浸泡10分钟
3. 把芹菜洗净、切丝
4. 然后把芹菜丝放入水中浸泡5分钟
5. 将其沥干水分备用
6. 这是准备好的芹菜丝和海米
7. 起锅热油,炒香葱花
8. 放入芹菜
9. 把海米和泡海米的水一起到入锅中
10. 旺火快速翻炒
11. 炒匀后加盐、味精调味
12. 再次翻炒均匀。即可关火。
虾皮炒芹菜的做法
用料
芹菜 3根
鸡蛋 2个
虾仁 200克
盐 适量
鸡粉 适量
炒芹菜虾仁鸡蛋的做法步骤
步骤 1
芹菜一根一根摘下洗干净,斜切小段儿
步骤 2
虾仁解冻备用,沿海城市一般都储备虾,每年也就78910这几个月出虾,所以我们会备很多,有直接装盒冻的(盐水煮虾),有剥好虾仁冻的(做馅居多),有去头不剥皮冻的(炒菜或者炸食)
步骤 3
两个鸡蛋炒碎
热锅烧油下葱花,虾仁,半生放芹菜(芹菜也可以提前炒一下水),翻炒快熟的时候下鸡蛋,盐出锅
芹菜炒虾皮的功效与作用
食材:
西芹2根,虾皮100克,盐适量,现磨胡椒粉少许,原汁酱油1勺,淀粉1勺,植物油适量,姜丝少许。
做法:
1.首先准备好西芹跟虾仁,西芹斜着切成小段,虾仁是买的大虾剥壳后,去掉虾头和虾尾,挑出虾线,冲洗干净后沥水备用。
2.准备一锅清水,加少许盐煮至沸腾,下西芹焯水。
3.焯水不用太久,1分钟左右捞出过下冷水沥水备用。
4.再次把水煮沸,虾仁放在筛网里过2下热水即可。
5.起锅热油,下姜丝爆香,倒入西芹。
6.淋上少许原汁酱油,再撒上少许盐、现磨胡椒粉,大火翻炒均匀。
7.倒入虾仁,点几滴香油,炒匀。
8.最后倒入少许水淀粉收汁,就可以起锅装盘了。
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