青椒香菇火腿汤的做法大全家常做法(青椒香菇火腿汤的做法大全家常做法窍门)

青椒香菇火腿汤的做法大全家常做法窍门

所需材料：

- 鱼肉（鲫鱼或草鱼）500克

- 十香菜 适量

- 姜片 适量

- 葱段 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

做法步骤：

1. 将鱼肉洗净，切成适当大小的块，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 在锅中倒入适量的食用油，加入姜片和葱段煸炒出香味，然后将鱼块放入锅中煎至两面金黄。

3. 加入清水，放入适量的盐、糖和生抽，烧开后转小火，炖煮10分钟左右，直到鱼肉变熟。

4. 最后加入适量的十香菜，烧开后熄火即可。

温馨提示：

- 煮鱼时火候不要过大，否则容易糊底或烤糊鱼肉。

- 鱼肉不要炖过久，否则会影响口感。

- 可以根据个人口味加入适量的调味料。

青椒香菇火腿汤的做法大全家常做法窍门视频

1. 鲜虾去头（虾头另用），去肠洗净，制成虾仁，加料油、白胡椒粉、花椒粉、生粉腌30分钟

2. 虾头参照元子同学的方法制成虾油

3. 木耳泡发洗净撕成小朵

4. 百叶洗净切片，鸡腿菇洗净切片，胡萝卜一小段切成片，火腿一片撕成小片，香葱切长条备用

5. 锅中水煮沸后放虾仁，焯熟后沥干水备用

6. 浓汤宝加水煮沸，依次放入鸡腿菇、木耳、胡萝卜、百叶

7. 再次煮开后放入虾仁，撒上香葱，淋上辣椒油即可

香菇青菜火腿肠

食材

主料

香菇

100g

香干

200g

火腿肠

1根

辅料

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

酱油

适量

葱

适量

鸡精

适量

步骤

1.香干切条

2.香菇洗净撕成两半

3.火腿肠切片，葱切末

4.热油锅，放入葱末爆香

5.放入火腿肠翻炒

6.放入香菇炒香

7.放入花椒粉炒匀

8.倒入酱油炒匀

9.放入香干条翻炒

10.倒入少许清水

11.大火继续翻炒

12.放入盐调味

13.最后放入鸡精即可

小贴士

大火翻炒，加点水使香干入味

香菇火腿青菜粥

食材准备：

牛肉200g、大米100g、芹菜2根、胡萝卜、香菇、生姜、香葱、蛤蜊。

食材搭配可以根据孩子喜欢选择哦，尽量选择一些色泽鲜艳的蔬菜，这样更有助于增加食欲。

制作过程：

第一步：我们先将牛肉逆着纹理切成条，再切成细丁，给孩子吃，牛肉我都切成很细，这样更方便孩子食用，要不然很容易塞牙缝，影响孩子的食欲。

牛肉切成小细丁后，将其放入冷水锅中，加点生姜和料酒，焯烫去腥，煮沸后，表面会产生很多的血沫，用勺子将其去除干净，一般焯烫2分钟左右。

焯烫完将牛肉捞起来，将残留在表面的血沫冲洗干净，这样牛肉的荤腥味才会减少。

第二步：接下来我们来处理一下蔬菜，将所有的蔬菜清洗干净，分别切成均匀细丁，将胡萝卜、香菇、芹菜分开放入碗中备用。

第三步：起锅烧油，油热后，先加点生姜和葱白下锅煸香，再把香菇和胡萝卜下锅煸炒，炒出香味来，香菇煸炒一下，香味都散发出来，非常香哦。

然后将大米洗净沥干水分，再下锅一起煸炒，这样熬煮出来的粥会更加美味香醇。不管是熬粥还是煮咸饭，我都喜欢先煸炒一下，把米饭和食材香味炒出来，再倒入水熬煮。

我这次还加了五个蛤蜊，蛤蜊煮汤熬煮非常鲜甜哦。

第四步：将鸡蛋打入碗中，先打散，加点胡椒粉去腥。锅中油热后，将蛋液下锅煸炒，煸炒至凝固，盛起来放入碗中备用。

第五步：熬粥的时候我喜欢用砂锅，砂锅熬出来的粥营养又美味。锅中加水，先用大火煮沸，煮沸后，用铲子往砂锅底部铲一下，把粘在底部的米推开，以免蘸锅。再转为小火，熬煮20分钟左右。熬煮至大米浓稠。然后把牛肉下锅，小火继续熬煮1分钟左右。

接下来再把芹菜和鸡蛋下锅，熬煮30秒左右即可关火。出锅前加一点点盐调味，适量胡椒粉增香开胃，我喜欢加点胡椒粉，不喜欢胡椒粉味道可以不放哦。

这样一道香浓顺滑的牛肉蛋花粥就熬煮好了，有肉有菜，荤素搭配营养均衡，清淡不油腻，老人孩子都非常适宜。秋冬时节天气变冷了，早晨热腾腾吃一碗，暖胃又暖心，家人一整天都能元气满满。

青椒蘑菇火腿的做法

食材：火腿肠1根，韭菜180克，青辣椒1根，盐适量，糖4克，味精少许。

做法：

1.韭菜切小段，青椒切成菱形备用

2.火腿肠成薄片备用。

3.锅里倒少许食用油，倒入火腿肠翻炒一分钟

4.接着，放入韭菜段和青椒块一同炒匀，加适量的盐和糖调味。

5.关火，放点味精翻匀，起锅摆盘

青椒和火腿能做什么好吃的饭?

【原材料】

青辣椒200克，宣威火腿100克

姜5g，葱白10g

【制作步骤】

1、选择近似皱皮辣椒的青椒，洗净后去籽去筋，切成块备用。

2、生姜切成姜米，葱白切马耳朵。

3、宣威火腿切成薄片备用，最好是选带点肥肉的，香！而且不是很咸，如果是比较瘦的，最好先泡一泡水去除一些咸味。

4、炒锅中放油，油热后下姜米、葱片炒出香味。

5、宣威火腿片入锅，拌炒几下（炒火腿要用大火哦），

6、将姜米、葱片捞出不要（主要是成菜后好看），加入火腿片炒出香味，倒入辣椒片，然后加一点点开水，盖上锅盖闷一两分钟。揭开锅盖后翻炒均匀即可起锅装盘。

香菇青菜火腿的做法

花斑鱼煮汤是一道营养丰富的汤品，以下是做法：

材料：

花斑鱼 1条

姜片 适量

葱段 适量

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

做法：

1.将花斑鱼去鳞、去内脏、洗净备用。

2.将姜片和葱段切成小块备用。

3.将花斑鱼放入煮锅中，加入适量的清水，加入姜片和葱段，加入适量的料酒。

4.大火煮沸后转小火煮30分钟左右，至鱼肉熟烂。

5.加入适量的盐调味，煮至盐溶解即可。

小贴士：

1.花斑鱼的大小和鲜度不同，煮的时间也会有所不同，可以根据实际情况进行调整。

2.煮汤时要不断撇去浮沫，以保持汤的清澈。

3.可以根据个人口味添加一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加汤的营养和口感。

青椒香菇火腿怎么炒

需要提前准备好的材料包括：青椒3个、火腿肠3个、鸡蛋3个、饺子皮50个、油、盐、葱少许。

1、准备材料，青椒去籽去筋切丁，火腿切丁，鸡蛋炒熟三样拌一起。

2、放调料，放一点点油，两小勺盐，还可以放酱油，十三香，香油等调馅的料，还有葱姜蒜。

3、青椒火腿饺子馅拌好了。

4、放饺子馅到准备好的饺子皮分别包起来。

青椒香菇火腿汤的做法大全家常做法窍门图片

青椒火腿鸡蛋馅饺子的做法：青椒火腿鸡蛋馅饺子用料：青椒3个，火腿肠3个，鸡蛋3个，饺子皮50个，油、盐、葱少许。制作过程：

1、准备材料，青椒去籽去筋切丁，火腿切丁，鸡蛋炒熟。然后三样拌一起。放入调料，一点点油，两小勺盐，葱姜蒜，酱油，十三香，香油。

2、拌好的馅。4、包好的饺子。5、锅里水烧开，饺子下锅，煮一两分钟，煮熟即可。6、出锅。盛入盘里，即可食用。

火腿肠青椒香菇鸡蛋炒饭的做法

把土豆，青椒火腿切丁，放到锅中爆炒，加入米饭就可以