土豆青椒炒肉简单做法大全家常菜(土豆青椒炒肉简单做法大全家常菜视频)

土豆青椒炒肉简单做法大全家常菜视频

1先准备迷人的土豆大约2个，大蒜叶2颗，小米椒2个（喜辣可以多放）

2将土豆去皮切片，锅中加入水烧开放入少许盐加入土豆，煮至土豆变色就可以捞起来，沥干水分备用！

3锅中加油，油热下土豆片煎黄加小米椒，盐耗油生抽个少许，最佳大蒜叶翻炒起锅！

土豆炒青椒肉片

如下：

材料

主料：土豆300g、干豆腐150g、尖椒100g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量

土豆干豆腐炒尖椒

1

干豆腐切片。

2

土豆去皮洗净，切片。

3

尖椒切段。

4

锅中倒入油，烧至七成热，放入土豆片煸炒两分钟。

5

放入干豆腐，一起煸炒几分钟。

6

加入适量清水。

7

放入尖椒，加入少许盐、酱油、五香粉调味。

8

炖至完全全熟透，出锅即成，

小贴士

1：水不要添太多。

土豆青椒炒肉图片

原料：土豆400g、猪肉250g、青椒80g、红椒60g、葱15g、姜10g、蒜20g、辣椒25g、生抽15g、老抽10g、料酒20g、淀粉20g、十三香10g。

做法步骤：

第1步、土豆切片

第2步、肉切片然后加入生抽、老抽、料酒、少许淀粉腌制

第3步、青红椒切块

第4步、葱姜蒜切好备用

第5步、锅内加入适量油烧热，放入葱姜蒜炒香

第6步、放入肉片翻炒至变色

第7步、放入土豆翻炒，这时候可以再适量加些老抽上色

第8步、加入适量水、放盐、十三香，盖上盖子焖一会，喜欢土豆粉点的可以多焖会哈

第9步、待土豆差不多熟了，放入青红椒翻炒

第10步、收汁装盘，不要留太多汤汁

青椒土豆炒肉怎么做才好吃

1、土豆洗净、去皮、切片备用；肉片中加入料酒、酱油、淀粉、生姜片拌匀备用；面筋切片，青椒和葱姜蒜洗净去皮切适当大小备用。

2、锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉片炒散至变色盛出备用。

3、锅中放入适量油加热爆香葱姜蒜片，然后放入土豆片翻炒均匀，调入酱油上色，再加入面筋片、适量水和盐，炖至土豆软绵，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。

土豆青椒炒肉片的做法窍门

可把辣椒和肉放热水里过一遍再捞出来，重新热锅下点油，加生姜，葱段，辣椒肉，土豆片，水，翻炒5分钟后，挑出土豆片，再加点白糖，醋，味精，葱白蒜丝翻炒均匀后起锅。

土豆青椒炒肉简单做法大全家常菜视频教程

1把五花肉切薄片放入容器中。

2再放入黑胡椒粉、奥尔良腌料和料酒抓拌均匀，腌制20分钟左右。

3把土豆切片洗净后泡入清水中备用。

4姜和蒜切小片，洋葱和辣椒切斜片。

5不粘锅中放适量油烧热后放入肉片，煎炒至两面金黄色。

6再放入蒜片、姜片炒出香味。

7倒入土豆片翻炒均匀。

8放入洋葱一起炒匀。

9土豆快炒熟的时候再放入辣椒。

10出锅前调入生抽和白糖，再撒入孜然和芝麻，喜欢辣的可以加入辣椒粉。

11翻炒均匀即可出锅。

土豆青椒炒肉简单做法大全家常菜视频教学

主料

土豆适量

青椒适量

黄瓜适量

辅料

猪肉片适量

调料

葱适量

酱油适量

盐适量

味精适量

土豆青椒黄瓜片的做法步骤

1.土豆去皮洗净，切片。泡水里，去除部分淀粉。

2.青椒和黄瓜切片，放油锅里煸炒一下，盛出备用。

3.烧热油，放葱花炝锅，放猪肉片炒到变白色。

4.放酱油炒香，放少许水。

5.放入土豆片，将土豆片炒熟

6.放青椒片，黄瓜片，放盐味精。翻炒均与即可。

土豆青椒炒肉丝的做法窍门

食材：土豆

辅料：红椒、青椒、小葱头、生姜

调料：食盐、鸡精

【青椒土豆丝】—— 清脆爽口

1.下面开始准备食材

首先，我们准备两个土豆，先切成均匀薄片再切成细丝，我们可以先在土豆上切一个平面 这样切的时候更加稳定，切好以后用清水泡上以免氧化变色。

2.下面开始准备辅料

准备红椒半片，切成丝主要用来配色。

准备青椒一个，去蒂后也切成丝备用。

准备小葱头几根，切成段备用。

准备生姜一块，切成菱形片，放在一起备用。

3.下面把土豆焯一下水

把浸泡好的土豆丝多抓洗两遍去除上面的淀粉，这样炒的时候不容易粘锅。

锅中水烧开以后，放入土豆丝焯烫30秒钟，土豆丝变色以后倒出来，快速放入凉水中过凉，这样吃起来更加清脆。

4.下面开始烹饪

把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后，倒出热油加入凉油，油温五成热时，倒入葱段和姜片爆香，再放入青、红椒一起翻炒，把青、红椒炒断生，然后把土豆丝控干水分倒入锅中 快速翻炒30秒钟，土豆炒熟以后，加入食盐2克，鸡精2克翻炒入味后即可装盘上桌。

土豆青椒炒肉的做法大全家常

首先把剩下的土豆给洗干净

其次把土豆切成丝

然后把炒肉也切成一块一块的

接着锅中烧油，下入土豆和肉

不停的翻炒，直至两个东西已经快炒熟了

然后再放入调料，例如盐鸡精，味极鲜的

炒至它们都熟了，就可以把它们全都装在一个盘子里就可以了