土豆茄子玉米图片大全家常(玉米土豆茄子怎么做好吃)

玉米土豆茄子怎么做好吃

其实我也不喜欢用淀粉，做茄子有许多种做法，都很好吃的，比喻红烧茄子，鱼香茄子，清蒸也可不用淀粉的。

玉米茄子土豆可以同一锅煮吗

1、食材：茄子2条，土豆2个，玉米粒100g，瘦肉100g，盐1匙，黑胡椒粉适量。

2、玉米粒洗净沥干待用。

3、茄子带皮切两厘米见方的粒粒。

4、土豆去皮，切成一厘米见方的粒粒。

5、瘦肉用少许生粉、生抽，腌10分钟。

6、锅中倒入适量油，倒入瘦肉，炒至断生。

7、倒入土豆里，煎炒一下。

8、再加入茄子粒以及玉米粒。

9、撒入盐，还有黑胡椒粉，再翻炒一下。

10、最后倒入半碗清水，中火焖煮5分钟，待汤汁收干即可出锅。

茄子土豆豆角玉米乱炖做法大全

做懒人版东北乱炖所需食材：主料：豆角300g，土豆1个，盐适量，茄子1个，西红柿1-2个，红烧肉罐头适量，辣酱适量，平底锅一个，清水适量懒人版东北乱炖的做法步骤：1. 茄子，土豆，西红柿切块，豆角切段2. 茄子，土豆，豆角，西红柿一起下锅，水没过食材，中火煮10-15分钟3. 加入红烧肉罐头适量，再炖10分钟左右4. 根据个人口味添加盐和辣酱

玉米土豆茄子怎么做好吃窍门

准备食材：土豆一个、圆茄子一个、青椒一个、大蒜三瓣、大葱一小段、生抽两茶勺、蚝油一茶勺、白糖半茶勺、淀粉适量。

做法步骤：

1、把茄子清洗干净，去掉茄子蒂，然后切成小块，在清水中浸泡3秒钟，然后捞出，在茄子表面均匀地拍上一层玉米淀粉备用。先把茄子表面打湿，然后再拍淀粉，这样淀粉可以紧紧地吸附在茄子表面，炸茄子的时候不容易吸油。

2、把土豆洗净去皮后切成小块，青椒洗净去籽去蒂切成小块备用。

3、把大葱切成葱花，大蒜用刀背拍碎后剁成蒜末。

4、锅里加入适量食用油，油温烧至六成热，把拍上淀粉的茄子块下锅油炸，炸至表面金黄酥脆后捞出控油。

5、接着把油温继续升高到5-6成热，把土豆块下锅油炸，炸至土豆成熟，表皮颜色呈焦黄后捞出。

6、全部食材准备好以后，再调一个料汁，小碗里加入两茶勺生抽、一茶勺蚝油、半茶勺白糖、3茶勺清水、少许盐，再加入一茶勺淀粉搅拌均匀。料汁的味道是咸香回甜。

7、炒锅里留少许底油，油热后下入葱花和一半蒜末炒香，然后下入青椒块翻炒几下，把青椒炒断生后下入炸过的茄子和土豆一起翻炒。

8、接着把提前调好的料汁搅拌一下，防止淀粉沉底，倒入锅中，开大火继续翻炒。

9、最后加入另一半蒜末，继续翻炒两下，炒出蒜香味后即可出锅装盘。

玉米土豆茄子怎么做好吃又简单

食材：青茄子一个、大蒜几粒、小葱两根、面粉一把、玉米淀粉适量、植物油适量、番茄酱5克、白醋15克、白糖30克、食盐2克、白芝麻少许。

做法：

1、准备青茄子一个，洗净后切去根部，削去外皮，先切成2厘米厚的薄片，再切成小方丁，放入盆中备用。

2、准备大蒜几粒，依次拍扁后切成蒜末。准备小葱两根切成葱花。一起放入小盆中。

3、等配料切好以后，我们开始进行下一步操作，准备一个小盆，抓入面粉一把，玉米淀粉适量，加入少许植物油，再加入适量清水，用手顺着一个方向搅拌，打成脆皮糊。倒入茄丁，用手抓拌均匀备用。

4、锅内烧油，等油温烧至5成热时，下入拌好的茄子，用勺子轻轻推动，避免茄子粘锅。改中火炸两分钟左右。炸至茄子表面呈微黄色时，捞出控油。等油温升至六成热时，再倒入茄子复炸20秒。炸至茄子金黄酥脆即可倒出控油。

5、锅内加入一勺清水，加入番茄酱5克，搅拌化开，加入白醋15克、白糖30克，搅拌几下。加入食盐2克，倒入蒜末，翻炒均匀，煮至汤汁沸腾后，勾入少许水淀粉。加入淀粉可以使汤汁浓郁粘稠。再淋入少许明油，快速搅拌。加入明油可以提亮菜品的色泽。

6、倒入炸好的茄子，简单翻匀后，即可关火起锅装入盘中。最后再撒上少许葱花和白芝麻做点缀。

这样一道酸甜可口的糖溜茄子就做好了。

土豆茄子玉米的家常做法大全家常

葫芦烩菜是一道地道的湖南菜，做法简单，口感清爽，下面是家庭制作葫芦烩菜的步骤：

所需材料：

-葫芦一个

-肉类食材（例如猪肉、牛肉或鸡肉）适量

-蔬菜（例如土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒等）适量

-调料（生姜、蒜粉、盐、鸡精、料酒、生抽）

步骤：

1. 将葫芦洗净，去皮切成薄片状，用盐水浸泡半小时，再用清水洗净。

2. 热锅凉油，加入姜片、葱段和蒜粉翻炒出香味后，加入肉类食材，炒至变色。

3. 加入所有蔬菜，翻炒至变软。

4. 加入调料（生抽、料酒、盐、鸡精）翻炒，加入清水淹没所有原料。

5. 等待水开之后，加入葫芦片，煮20分钟至葫芦熟透味美即可。

6. 出锅前，再加入调料（鸡精和少许盐）调味，再翻炒几分钟，即可盛出装盘。

注：如不喜欢肉，只做素菜烩葫芦亦可。同时如果需要色泽更红润，可以加适量的番茄酱增色。

玉米土豆茄子一起煮多久好

用料：排骨，茄子，玉米，青椒，葱，姜，蒜瓣，盐，料酒，蒸鱼豉油，生抽，辣椒酱，芝麻油，白胡椒粉。

做法：1， 排骨让卖肉滴大叔剁小块，回来泡一下清水去血水，中间可以换一次水。

2，排骨加蒸鱼豉油，姜片，拌匀腌制20分钟左右。

3，茄子切小段，老姜切片，蒜瓣去皮、葱切段，青椒切块，玉米切块。

4， 调汁：蒸鱼豉油、生抽、辣椒酱、芝麻油、白胡椒粉、料酒。

5，锅中放适量油。排骨入锅略煎，倒入调味汁，放姜片跟蒜瓣，放清水，没过排骨的量，盖上锅盖煮，大火煮开，继续煮10分钟。

6， 煮至汤汁一半的时候，倒入茄子，玉米，加少许盐调味儿。

7， 继续盖上锅盖煮，大火煮开，转中火焖煮至排骨熟烂，茄子玉米入味。

8， 放少许青椒拌炒，放葱花出锅装盘开吃。

土豆茄子玉米乱炖

1、准备材料：猪五花肉300g、土豆两个、茄子两个、玉米面400g、青椒两个、八角、桂皮、姜片、蒜、花椒、料酒、生抽、盐、白糖适量；

2、玉米面加水加盐揉成面团，分成8等份，擀成面饼备用；

3、猪五花洗净切块，土豆洗净去皮切滚刀状，茄子青椒洗净切滚刀状；

4、锅热后放适量油，煸炒猪五花把油分逼出来，倒入大料翻炒，倒入土豆块、适量的水、料酒、生抽、盐和白糖翻炒，再倒入茄子青椒，放入玉米面饼小火焖煮30分钟左右，盛出晾凉即可。

玉米土豆茄子怎么做好吃视频

玉米吧 颗粒感好 更方便 更健康 体验感更好 玉米易熟 热量小（好像是）玉米须还能泡水喝 小玉米 给它个锅给它杯水火一开 一会会就熟了 茄子的话 种类太繁琐 选择起来很麻烦 做起来也费事 （我知道的烹饪方法感觉都很麻烦）

玉米和土豆的做法

食材主料南瓜半个土豆1个玉米棒3个五花肉200g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量味精适量 步骤1.南瓜洗净，熟玉米，土豆去皮2.土豆南瓜切块，玉米切段，葱蒜切末3.凉油放肉把五花肉里的油全靠出来4.放葱蒜爆香5.放入所有主料6.添水，加盐，味精7.炖熟，炖干，收汁8.出锅

烀土豆茄子玉米

东北铁锅炖贴花卷的做法具体如下： 1、食材准备好，茄子切成滚刀块，豆角切段，五花肉切片备用； 2、葱、蒜切好备用，锅里放油，放入葱花和蒜末炝锅，然后放入肉片翻炒，加酱油着色； 3、把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒，然后放入粉条，加水中火炖至10分钟，待汤汁收的差不多时，加盐调味出锅； 4、炖菜就好了，把花卷贴到铁锅边缘闷一下就大功告成了。 东北乱炖是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。 东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已，但是却能变化出无穷的美味。是东北人人小时候吃得到的美味。讲究一点的可以加上花椒、桂皮，增添色香味。