家常面筋饭怎么做(面筋饭怎么做好吃)

面筋饭怎么做好吃

在天津用面筋做的菜很多，独面筋就有多种，素独面筋，肉片独面筋，虾仁独面筋，虾籽独面筋，蟹籽独面筋，这几种都是独面筋，但做出来的菜各是各味，原因就是面巾跟那种原料搭配，它都能完全吸收，在一起散发出各自的味道，不愧是一道下饭的美味。

今天说说肉片独面筋，过去独面筋不用水焯，人们本身就缺油，在有食用油纯度高，面筋绿色，无任何添加剂，所以从前独面筋是不焯水的，如今可焯可不焯，葱姜大料放少许面酱炝锅，放白糖，料酒，白胡椒，盐，酱油做为调色，糖要适量大一点，因独面筋是甜咸口，炝完锅，最好放入鸡汤，水也可以但要加鸡精，不等水开锅，放入撕好面筋，盖锅，开始独，跟煮有曲别，这是少量油水侵面巾，也叫独，等汁适宜，加芡出锅，淋上热花椒油方可。

面筋饭的做法窍门

海带 适量

粉条 少许

豆腐 一小块

土豆 一个小土豆

各种豆类（芸豆红豆黄豆豌豆等） 一小把一个碗底即可

小米 一小把

花生 一小把

葱 一颗

姜 几片

面条鲜 两三勺的样子

盐 少许

白胡椒粉 适量

十三香 少许

鸡精 少许

腊八胡辣汤饭的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

提前把各种豆类还有小米用热水泡上

步骤 2

将海带和粉条提前分别泡软 注意放两个碗里泡 一会要分开入锅

步骤 3

然后烧开一锅水将各种豆豆小米放进去中小火煮熟，后期将海带也放进锅里一同煮。与此同时， 将土豆、豆腐切成丁待用 葱花切末多切一点 花生切成花生碎

步骤 4

豆腐丁油炸成豆腐干丁

步骤 5

葱花油热后小火炸熟

步骤 6

花生碎小火油炸

步骤 7

土豆丁翻炒几分钟 淋入面条鲜 少许十三香 然后第一次放白胡椒粉，搅拌均匀后 放入炸好的豆腐丁以及几片姜片 再次翻炒均匀

步骤 8

然后将一旁煮熟的豆豆海带连同汤水一同倒入炒好的土豆豆腐锅中大火烧开后转小火煮，此时把粉条放进去。 差不多煮十几分钟后，第二次放入白胡椒粉，放多少根据自己口味定，喜欢胡辣一写可以多放。没有把握的边放边尝。 然后尝一尝咸淡，放入适量盐。 最后放入鸡精，搅拌均匀后可以放入麻花，麻花也可以换成面条。我家正好有麻花，而且我喜欢吃煮麻花。

步骤 9

最后盛到碗里后，放入炸好的葱花和花生碎，就可以开始享用啦！

面筋饭怎么做好吃视频

正月二月都可以

主要的菜是：鱼，豆芽（又叫如意菜），菠菜（要留根的才行），芥菜一根（也要留根的），肉（几岁的饭就要切几块，比如十六岁就是十六块），肉面筋蛋卷。总之就是要凑七样菜。最重要的，盛三六九饭的饭和菜的碗必须是新碗。369饭，就是年龄尾数每逢3、6、9的，家里亲戚要烧一碗饭来。

面筋做饭大全

用料

面筋 1个

葱 半根

孜然粉 2勺

干辣椒 3-4个

盐 3克

花椒 4-5粒

鸡精 1勺

孜然麻辣小面筋的做法

小面筋切片，焯水捞出沥干备用。

芝麻，辣椒粉，花椒粒，盐，准备好，起锅烧油。

热油泼在调料上，搅拌均匀后，加入孜然粉，鸡精，一丢丢白砂糖，一丢丢生抽

热油炸一下面筋，这样可以更脆，丰富口感，炸的时候开小火避免蹦油星子，可以用锅盖遮挡一下防止油星子伤到人。

炸的也不要太干，大概就这样，盛出。

把面筋放进泼好油的调料里搅拌均匀备用装盘撒上葱花就行了……

如果不好搅拌，可以用刷子蘸取调料刷在面筋上。

面筋饭怎么做好吃又简单

食材清单

肉末 400g 、 油面筋壳 8-10个 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 盐 少许 、 糖 适量 、 葱姜 适量 、 料酒 少许 、 鸡精 少许 、 胡姬花古法小榨花生油 少许

烹饪步骤

1.以上所有材料都要准备好，葱用葱绿部分，清洗干净然后切成葱花。桂皮八角也需要清洗干净哦，姜切两片清洗干净，然后切成姜末。尽量不要省略哈，去腥。将肉馅部分用的配料，除了面筋壳，其他都倒入肉末中。

2.顺时针搅拌均匀，最好多搅拌一会，让肉末略带点粘性，俗称'上劲'。

3.然后开始来重点了哈！先洗干净手，或者带PVC手套，取一个油面筋壳，用手指或者筷子戳洞，然后将壳内松软的孔洞往旁边按（油面筋壳里是有酥松的孔洞和经络的），让壳内部空间比较大，比较容易操作。筷子挑肉末，从戳洞的地方，往里塞肉末，略微塞满一些，但是不要塞的特别结实。口感不好。慢慢往里塞，需要耐心哦！

4.全部操作好，可以制作8个。然后准备好煮肉酿面筋的材料。

5.干净无水的不粘锅，倒入少量花生油，超级香，开大火，将油烧热，放入姜片，八角，桂皮，略微翻炒几下爆香，等香味出来，放入包好的肉酿面筋。

6.直接倒入清水，倒入老抽，然后用锅铲搅匀，让汤汁末过面筋。盖上锅盖，先大火将汤汁烧开，然后转中火进行炖。

7.炖煮15-20分钟，看，油面筋壳已经收缩在内部的肉末上了，所以塞肉馅的时候要注意，不能过少，也不能太多，过少，煮出来不好看，而且吃的不过瘾。太多，又太结实影响口感。等锅里汤汁略微收干，尝一下汤汁的味道，再看是否需要再加盐、糖调味！调味后搅匀，继续中火，炖煮到汤汁几乎收干，肉酿面筋吸收汤汁，熟透！

最后一步

因为是纯肉，所以需要炖煮久一点，要把肉煮熟的！需要一些耐心哦！其实做法一点也不复杂。装盘，出锅，来一碗饭，配饭吃！

饭店面筋的做法

油面筋早已成为中国无锡著名的土特产了。其色泽金黄，表面光滑无锡油面筋

，味香性脆，吃起来鲜美可口，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油成筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。

无锡油面筋产生于清乾隆时代（18世纪中叶），到今已有二百三十多年历史。最早由尼姑庵的一位师太发明的炸面筋。

面筋炒饭的做法

烤面筋是一种非常受欢迎的小吃，通常可以搭配不同的食材和调料一起卖。以下是一些常见的烤面筋搭配：

1. 麻辣烤面筋：烤面筋配上麻辣调料，口感鲜辣，非常适合喜欢吃辣的人。

2. 烤面筋串：将烤面筋切成小块，串在竹签上，再加上烤串调料，味道更加浓郁。

3. 烤面筋沙拉：将烤面筋切成丝，加上蔬菜和沙拉酱，健康美味。

4. 烤面筋汉堡：将烤面筋夹在汉堡面包中，加上蔬菜和酱料，做成美味的烤面筋汉堡。

5. 烤面筋炒饭：将烤面筋切成小块，加入炒饭中，再加上蔬菜和调料，做成烤面筋炒饭，口感丰富。

总之，烤面筋可以搭配不同的食材和调料，制作出各种美

面筋饭怎么做好吃窍门

要凑齐七家不同的姓家里的米做成饭

2、主要的菜是：鱼，豆芽（又叫如意菜），菠菜（要留根的才行），芥菜一根（也要留根的），肉（几岁的饭就要切几块，比如十六岁就是十六块），肉面筋蛋卷。总之就是要凑七样菜。最重要的，盛三六九饭的饭和菜的碗必须是新碗。369饭，就是年龄尾数每逢3、6、9的，家里亲戚要烧一碗饭来。

面筋吃饭法

做法一、香菇莴笋面筋。

　　做法：

　　1、香菇淡盐水泡发，搓洗去杂质冲洗干净，入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。

　　2、油面筋用筷子戳个小孔(焯穿)，放开水中浸泡变软。

　　3、莴笋去根去皮去叶洗净切滚刀块，炒锅烧热放油，放入莴笋翻炒，加少量水烧开，放入油面筋，香菇翻炒，放适量盐、淀粉勾芡即可。

　　做法二、糖醋面筋。

　　做法：1、将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。

　　2、大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。

　　3、大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，调入盐，快速翻炒上色入味即可出锅。

面筋饭图片

关于这个问题，王蒙多海底捞隐藏吃法是指在海底捞用餐时，可以尝试一些特别的吃法或者点单方法，让自己的用餐体验更加丰富和有趣。以下是一些可能的隐藏吃法：

1. 自制调味料：海底捞的调味料种类繁多，可以尝试自己调配一些特别的调味料，如自制的麻辣酱、蒜蓉辣椒油等，增加个人口味的独特性。

2. 特色菜品搭配：海底捞提供的菜品种类多样，可以尝试将不同种类的菜品进行搭配，创造出新的口味和风味。

3. DIY美食：在海底捞，可以自己动手制作一些美食，如手工水饺、自制鱼丸等，增加互动性和乐趣。

4. 点单创意：在点单时可以选择一些特别的菜品或者尝试不同的烹饪方式，如点一份创意的拌面、尝试酸辣土豆丝的煎炒等。

5. 特色饮品：除了海底捞提供的饮品，可以尝试一些特色的饮品，如自制的果汁、奶茶等，增加用餐的乐趣。

请注意，以上仅为个人的想象和创意，具体的实践需要根据实际情况和个人口味来选择和尝试。