豆腐皮葱花肉的家常做法大全(豆腐皮葱花肉的家常做法大全视频)

豆腐皮葱花肉的家常做法大全视频

食材

豆腐皮300克胡萝卜1根黄瓜1根小葱5棵

步骤

1豆腐皮切成方块

2黄瓜、小葱、胡萝卜洗净依次切成细丝，香菜也切成段

3锅中加水烧开后倒入胡萝卜丝汆烫1分钟

4将韭菜叶摘下洗净也放入开水中汆烫几秒捞出

5将胡萝卜捞出晾凉后将几种菜放在一块豆腐皮的一边，卷起来

6用韭菜叶捆起来系上，打的结朝下

7系好的蔬菜卷

8依次做好装盘即可

豆腐皮葱花肉的家常做法大全视频教学

1.主辅料： 豆皮、牛肉肠、青菜。

2.把豆皮切宽条。

3.牛肉肠切粗条、青菜切段。

4.热油，炒香葱花。

5.放入青菜炒制。

6.加适量的蚝油。

7.翻炒均匀后加入清水。

8.烧开后，放入豆皮，烧制10分钟左右。

9.放入牛肉肠，加盐调味。

10.烧制2分钟即可关火。

11.出锅盛入碗中，即可上桌。

豆腐皮和葱头怎么炒

原料：豆腐皮、尖椒、葱姜蒜花椒油、盐、味精。

做法步骤：

第1步、青椒洗净，豆腐皮准备。

第2步、青椒洗净去蒂切成丝豆腐皮切成丝放水中泡洗干净干净。

第3步、葱姜蒜花椒油准备。

第4步、锅中放水烧开，煮豆腐丝半分钟去除豆腥。

第5步、锅中放油，倒入焯好的豆腐丝，煸炒半分钟，然后放入青椒丝，炒至断生。

第6步、撒少许生抽，盐，白糖，炒匀。

第7步、盛出。

豆腐皮葱花肉怎么做

主料:豆腐皮

辅料:葱，糖，大料，盐，味精，酱油，油，花椒。

做法：

1、豆腐皮洗干净，切成丝。

2、锅里放适量清水，烧开后把豆腐丝放进去焯水，是为了去豆腥味，让豆腐丝更有劲道，更好吧吃，焯水后立刻捞出过凉水拔透，再沥干水分备用。

3、葱切末，放到豆腐丝上，再加入盐，糖，味精。

4、把花椒和大料炸香，豆腐丝加适量酱油。

5、把热油浇在调味料上，把豆腐丝和调料拌匀就好了。

豆腐皮葱包肉的做法

一、红烧肉。红烧肉是一道很常见同时也经常出现在酒席饭桌商的菜，自家做也很合适。选用精品五花肉，用砂锅炖煮，炖到软糯香甜，肥而不腻是最好的，营养丰富，入口即化，老人小孩都能吃。

二、蒜蓉开背虾。这也是一道非常有名的菜肴，由新鲜虾、蒜蓉加上各种调味品做成，首先要把虾背打开，带肉的一面朝上，将蒜蓉和粉丝铺好，上锅蒸熟即可。这道菜做成后色泽亮丽，造型也十分美观，卖相和口感都很棒。

三、酱牛肉。天气寒冷的时候最适合吃牛肉，能够暖暖身子，滋养脾胃，强身健体。制作酱牛肉一般要提前准备，将牛肉提前一星期制好放在冰箱中冷藏，到时候直接拿出来切好，沾上酱汁就可以，酱香与牛肉的香结合得恰到好处。

四、椒盐蚕蛹。蚕蛹这道菜具有丰富的蛋白质，对补身体也有很大好处。经过油炸的蚕蛹，表面黄灿灿的，再撒上一层椒盐，香酥味美。

五、凉拌猪耳朵。凉拌猪耳朵可以说是中国人最喜爱的小菜之一，它鲜香味美，猪耳朵中的脆骨非常有嚼劲，吃起来凉凉的也不油腻，非常适合下饭下酒。

六、酸菜鱼。吃鱼在中国人的观念中有“年年有余”的寓意，所以一般年夜饭少不了准备一道含有鱼的菜。酸菜鱼酸辣可口，还可以开胃，鱼肉含有丰富的营养，这道菜也是年夜饭上的硬通货。

七、小炒肉\辣椒炒肉。这道菜可以说是一道家常菜，因为香辣可口非常受欢迎，煸炒出油的五花肉，再加上蒜头爆香，放入辣椒段，味道可以说是一绝。

八、猪皮冻。这道菜是由猪皮熬制而成，先将猪毛刮掉，处理干净后加上配料熬煮，大概两个小时，然后将其倒入模具冷却，就做好了，这道菜晶莹剔透，口感非常顺滑。

九、京酱肉丝。这是一道非常著名的菜肴，以其酱香浓郁、风味独特而闻名。一般烹饪时会加入甜面酱，鲜嫩可口，非常下饭。

十、红烧猪蹄。广受好评的一道菜，将买来的猪蹄焯水，用高压锅烹饪，做好后软烂可口，肥而不腻，满满的胶原蛋白，具有美容保健的功效。

十一、溜肉段。这是北方传统菜色，采用全瘦肉腌制入味，挂上面糊后下锅炒制，加入少许热油、青椒、姜、葱等等，加调料勾芡，做好后外酥里嫩，鲜香可口。

十二、手撕烧鸡。新年吃鸡，大吉大利，在中国人的观念里吃鸡也有吉祥如意的意思。鸡这道菜有很多吃法，红烧、清蒸、黄焖都可以，在饭桌上十分受欢迎。

十三、凉拌三丝，年夜饭桌上，一道清爽解腻的菜必不可少，凉拌三丝由胡萝卜丝、土豆丝、青椒丝加上油盐酱醋白糖等调料制成，清脆爽口，有很好的解腻效果。

十四、凉拌腐竹。很多家里会加一道凉拌腐竹，这道菜清香味美，而且腐竹中也含有蛋白质，营养价值很高，老人小孩都爱吃。

十五、丸子汤。一个个圆溜溜的丸子有“团团圆圆”之意，因此饭桌上少不了这道丸子汤。有牛肉馅的，也有猪肉馅的，鲜香可口，非常好吃。

十六、牛肉羹。将牛肉剁成小粒，加料酒腌制，水开后下入锅中，撇去浮沫，加入香菇、西红柿、蒜末等等，再加盐、白胡椒等调味品，用水淀粉勾芡，倒入蛋清搅拌成絮状，撒香菜，淋上香油，这道菜也颇受欢迎。

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主料

豆腐皮6张 肥瘦猪肉一斤半

葱一小把 盐适量

生抽酱油适量 鸡蛋1个

豆腐皮卷肉（皮卷）的做法步骤

1. 豆腐皮，大的菜场或超市有卖的。

2. 猪肉，要带点肥，全瘦肉吃起来口感会柴。卖肉的地方绞成肉末，自己回家剁也可以。加葱、盐、生抽酱油、一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。

3. 锅里烧半锅水，温热。

4. 把一张豆腐皮放进温水，软化，马上捞起来，千万不要泡着会容易破。

5. 豆腐皮摊平在干净的砧板上

6. 把半圆的那一圈边撕下来，放在直线的这一边。撕下边的目的是为了包的时候，边是薄的、贴合的，能包得住。

7. 把肉放在直线这边。

8. 卷起来，尽量卷的紧一点，但是要注意不要弄破。

9. 蒸锅水烧开，把豆腐皮放进去蒸十分钟即可。

10. 吃不完的切断

11. 用保鲜袋分装，放冰箱冷冻，下次用的时候一次一袋，很方便。烧青菜汤，或者炒菜都可以。

豆腐皮包大葱肉丝

答:豆皮卷葱蘸酱热量〔358大卡〕

主料：豆腐皮 

辅料：黄瓜 

调料：甜面酱 香菜 小葱 

制作方法

1、豆腐皮切成宽8厘米、长12厘米的长方形小片。

2.、入沸水锅中汆烫至水再次沸腾，捞出沥干水分。

3、小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段，香菜梗用开水烫软。

4、在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段。

5、卷起来。

6、用香菜梗捆住即可。

豆腐皮葱花肉的家常做法大全视频教程

主料

豆腐皮300g

辅料

调和油适量 食盐适量 元贞糖适量 老抽适量 料酒适量

步骤1

所需原料，豆腐皮，肉

步骤2

肉洗净切丝（豆腐皮切的丝忘了拍了）

步骤3

锅中放油，放入肉丝煸炒

步骤4

肉丝变色放入适量的料酒炒熟备用

步骤5

锅中放油，倒入葱花炒香

步骤6

放入切好的豆腐皮丝翻炒2分钟

步骤7

倒入炒好的肉丝一起翻炒

步骤8

放入红椒丝配个色

步骤9

放入适量的老抽

步骤10

放入适量的盐，糖

步骤11

炒到豆腐皮丝成熟放入适量的味精即可

葱香豆腐皮

红葱酱以葱香浓郁，酱香醇厚，甜咸适宜，味型复杂而被人们熟知，是一种广受人们喜爱的调味品。那么，红葱香酱怎么吃呢？红葱香酱广泛作用于各种菜，无论是热菜还是凉拌，无论是重头菜还是餐前小凉菜，都少不了红葱香酱的身影。

红葱香酱可以拿来焖红烧排骨，红烧猪脚，还可以拿来焖三黄鸡等各种肉类。除此之外，红葱香酱还可以用来拌面，凉拌豆腐丝。无论多么寡淡的食物，配上红葱香酱都有独特的一番滋味。

豆腐皮包葱花肉怎么做

【材料】▪︎豆腐皮 15张（物产店里购入300日币左右20张）▪︎猪牛绞肉700g▪︎大蒜 6-7颗捣成蒜泥▪︎白胡椒粉，姜沫，葱各3克左右▪︎料酒，蚝油，水大勺各1勺（加水可以让肉感更嫩一些）▪︎生抽大勺1勺，老抽小勺一勺，糖根据个人口味酌情加入，干辣椒5个，水300ml备用

【制作方法】▪︎冷冻的豆腐皮放在常温中解冻至软化即可▪︎大蒜粒切成碎末（姜末我使用Kaldi瓶装，这样料理泡生姜蜂蜜茶都能简单使用，推荐哦）▪︎将大蒜（一半的量），白辣椒粉，葱，姜末，料酒，蚝油，水和绞肉拌匀后备用▪︎大锅中放入少许橄榄油，将包好的豆腐皮封口朝下两面各煎3分钟左右后取出（表面颜色呈金黄色即可）▪︎同锅加入少许橄榄油，油热后依次放入蒜末，干辣椒，生抽，老抽，糖（个人喜好糖放得多一些会更入味），然后放入煎好的豆腐皮包肉放入锅中中火煮10分钟左右即可。根据个人口味可以在中火煮时尝一下口味酌情加入糖调味。

豆腐皮拌大葱怎么做好吃

豆皮卷黄瓜是一道简单美味的小吃，下面是制作豆皮卷黄瓜蘸酱的做法：

材料：

豆皮：适量

黄瓜：1根

酱料：适量（可以使用蒜泥、酱油、醋、花生酱等调制）

步骤：

准备豆皮：将豆皮切成适当大小的长方形或正方形，可以根据个人喜好调整大小。

准备黄瓜：将黄瓜洗净去皮，切成细长的条状。

包裹豆皮卷：将黄瓜条放在豆皮上，从一端开始卷起，尽量卷紧。

制作蘸酱：可以根据个人口味调制蘸酱。一般可以将蒜泥、酱油、醋、花生酱等混合搅拌均匀，调成适合自己口味的酱料。

蘸酱享用：将制作好的蘸酱倒入小碟中，将豆皮卷黄瓜蘸入酱料中，即可食用。