泉水煲鸡汤的家常做法(泉水煲鸡汤的家常做法窍门)

泉水煲鸡汤的家常做法窍门

材料活土鸡1只（约1500克），姜10克，葱10克。调料盐10克，味精5克，鸡精3克，胡椒粉5克，优质泉水750克。做法1、活土鸡宰杀后去内脏洗净，放入沸水中大火汆5分钟；葱打成结，姜切约3毫米厚的片待用。

2、取大蒸钵一只，将鸡压平放入钵内，依次放入姜片、葱结、盐、味精、鸡精、胡椒粉，倒入优质泉水，用保鲜纸封口，旺火上笼蒸1小时至鸡酥烂即成。

泉水煲鸡汤的家常做法窍门图片

邯郸市美食林超市卖一种叫做草原绿鸟鸡的袋装鸡肉，里面有一只完整的白条鸡，还有一包秘制的炖鸡料，自己回家蹲着吃吧，绝对美味！草原的绿鸟鸡，渴了喝泉水，饿了吃蚂蚱！绝对纯天然绿色食品呢！炖出来的鸡汤也绝对美味！买一只尝尝吧！我基本上每个月都买一只吃，价格也不贵，才十几元！

泉水鸡怎么做好吃

用料

山泉水 1.5升

鸡 半只

干香菇 5朵

桂林三花酒 4大勺标注15cc的量勺

红葡萄酒 2大勺

芡粉 3.5大勺

生抽 2大勺

生姜 100克

做法步骤

步骤 1

先把干香菇泡好，然后开始腌制鸡肉，把芡粉倒入碗中，然后分别把桂林三花酒，红葡萄酒，生抽放入调成很稀的糊糊装，然后把生姜切成末，最后把切好的鸡肉放入，用手给鸡肉按摩十分钟，用保鲜膜封住放置一个小时

步骤 2

把山泉水放入锅内煮沸，把鸡肉从腌制好的碗内取出放入锅中，泡好的香菇切块放入。大火盖上盖子，水滚开后，马上关火，用余温闷三分钟开盖。ps.腌制鸡肉的水是不要的哈 还有一定不能煮久，否则就老了。

步骤 3

最后有小葱就撒一些，没有就开吃吧。由于食材好，所以烹调过程特别简单，就是简单的去腥的腌制，最后的煮的过程不超过10分钟呢。千万别放盐哦，腌制的时候已经放过生抽了，所以鸡肉是够味了的，我们要喝的是鸡汤的清甜味而不是咸味哟！还有就是油也不需要放的哦！

泉水鸡的做法大全

济南是中国山东省的省会城市，以其丰富的饮食文化而闻名。以下是一些济南的家常菜推荐：

1. 泉水鸡

泉水鸡是济南传统的名菜之一，选用农家土鸡，烹制后肉质鲜嫩多汁。它通常搭配特制的调料和蘑菇、豆芽等蔬菜一起炖煮，口感香甜。

2. 煎饼果子

煎饼果子是济南的特色早点，它由薄脆的煎饼卷起来，里面加入油条、豆皮、黄豆芽等配料，并淋上甜辣酱和蒜泥等调味料。这是一道美味又营养的小吃。

3. 手撕包菜

手撕包菜是一道经典的济南家常菜，将包菜切成片后用手撕成小块，再加入蒜末、干辣椒、盐等调味料快速翻炒而成。它口感清爽，带有包菜的天然甘甜。

4. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道常见的川菜，但在济南也备受欢迎。它由猪肉丝、木耳、胡萝卜等食材炒制，调料包括酱油、醋、甜辣酱等，味道鲜美多样。

5. 炸牛肉

炸牛肉是济南的传统名吃之一，将嫩牛肉切成薄片，用特制的面粉和调料裹上后炸至金黄酥脆。搭配花生米和葱姜蒜末作为调味料，口感香脆可口。

这些都是济南家常菜中的一部分，每道菜品都有其特色和口感。您可以根据自己的喜好尝试制作其中任何一道菜品，享受地道的济南美食！

泉水炖汤宣传图片

密云泉水鱼，是中国的一种特产鱼类，主要分布于河北省密云地区的泉水中。这种鱼体型较小，一般成年个体长度约在10-15厘米左右。它的体形矫捷，身体侧扁，呈灰黑色，背鳍和尾鳍颜色较深。泉水鱼属于鳜鱼科，属于淡水鱼类。

密云泉水鱼生活在泉水中，水质清澈冷凉，富含矿物质，具有很高的水质要求。它主要以水中浮游生物和底栖动物为食，属于杂食性鱼类。密云泉水鱼在泉水中存活能力极强，生命力顽强。

由于密云泉水鱼生长环境的特殊性，加之其肉质鲜美，成为当地的一道传统美食。密云泉水鱼可以烹制成多种美味菜肴，如清蒸、红烧、炖汤等。其肉质鲜嫩，口感鲜美，营养丰富，被视为当地的特色食品之一。近年来，密云泉水鱼也逐渐受到了更广泛的认可，成为一道受欢迎的美食。

泉水鸡佐料

老幺最正宗，泉水鸡一条街的，上面的农家乐很多，一般都可以唱歌打牌，价位差不多都是30-40一个人，三餐一晚