香菇炖猪肉粉条的做法大全家常做法大全(猪肉香菇炖粉条怎么做)

猪肉香菇炖粉条怎么做

豬骨先抄一下，再放香菇煮十分鍾，最後放入粉再煮八分鍾即可。

猪肉炖粉条可以放香菇吗

香菇剪去根部洗净

2.

起锅烧水,水开加盐,倒入香菇焯熟捞出

3.

香菇根部用小刀划几刀

4.

碗中加入蒜末、小米辣,浇热油

将粉条泡软，香菇焯水备用，炒锅放油爆香葱姜，放入香菇粉条盐酱油水，开锅片刻即可。

香菇跟粉丝怎么做才好吃呢，首先我想到的就是蒜蓉粉丝蒸香菇，这是我们中华民族餐桌上非常受欢迎的一道家常菜，营养健康又好吃，下面我们来看一下蒜蓉粉丝蒸香菇的制作过程吧

首先准备一把洗干净的粉丝，用温水浸泡20分钟左右

用剪刀把香菇的根部剪掉，处理好的香菇浸泡10分钟组左右，再用清水冲洗干净，捞出备用

锅中水烧开，然后倒入清洗干净的香菇，焯水3-5分钟左右，然后捞出来，摆入盘中备用

准备一把蒜瓣，先拍扁，在切成蒜末装盘备用，再准备一个红辣椒，先切丝，再切成小丁，切好和蒜末一起装盘备用

锅中热油，油热以后放入一半的蒜末，再倒入红辣椒丁，爆香以后倒入盘中备用，再倒入另一半的生蒜末备用

再加入两勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，少许的鸡精，用勺子搅拌均匀，放一旁备用

把泡好的粉丝均匀的铺在香菇上，然后再把调好的料汁铺在粉丝上面

整理好的粉丝香菇，放入锅中，蒸18分钟左右就可以了

像这样我们的蒜蓉粉丝蒸香菇就做好了，用夹子把它取出来，再浇一勺热油，最后再撒上一点美味的葱花就完成了

这样一道美味的蒜蓉粉丝蒸香菇就做好了，闻起来特备的香，鲜香滑嫩，营养健康又特别好吃，吃多了还不长肉肉，女孩子特别喜欢，连我家三岁小孩都吃的津津有味。

香菇肉末粉条

原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。

做法步骤：

第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。

第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。

第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。

第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。

第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。

第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油

第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。

第8步、翻拌均匀晾凉备用。

第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。

第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。

第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。

第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。

第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。

第14步、包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅

香菇猪肉炖粉条的家常做法

香菇粉丝饺子是一道美味健康的传统食物，下面是它的制作步骤：

所需材料：

- 饺子皮：适量

- 干贝香菇：50克

- 干粉丝：30克

- 猪肉馅：150克

- 葱末：适量

- 姜末：适量

- 酱油：1汤匙

- 盐：1/2茶匙

- 白胡椒粉：1/4茶匙

- 鸡精：1/4茶匙

- 花生油：适量

步骤如下：

1. 准备馅料：

- 将干贝香菇浸泡在温水中约30分钟，直到变软。

- 捞出泡软的干贝香菇，切成细末备用。

- 同时将干粉丝用热水浸泡至完全软化，切碎备用。

- 将猪肉馅和切碎的葱末、姜末一起放入一个大碗中。

2. 调制馅料：

- 加入切碎的干贝香菇、干碎的粉丝和其他调味料（酱油、盐、白胡椒粉和鸡精）到猪肉馅中。

- 用筷子或者手将所有的材料拌匀，直到馅料变得粘稠。

3. 包饺子：

- 取一块饺子皮放在手掌上，舀取适量的馅料放在中央。

- 用双手捏合饺子皮的边缘，包裹住馅料。

- 捏紧封口部分，并按需求折叠成喜欢的形状，如锁形、云吞形等。

4. 煮饺子：

- 将一锅水烧开，加入少许盐和几滴花生油。

- 将包好的饺子放入开水中，轻轻搅拌防止粘底。

- 等待水再次烧开后，加入1/2杯冷水（重复2-3次，保持水温恒定）。

- 在最后一次水烧开时，继续煮2-3分钟至饺子浮起并变软为止。

5. 捞出享用：

- 使用漏网或者过滤勺捞出已经煮好的饺子。

- 香菇粉丝饺子可以直接食用，也可以搭配蘸料如黑醋、酱油等。

香菇粉丝饺子美味可口，它的馅料中加入了干贝香菇和粉丝，口感更加丰富。希望您喜欢这道美食！如果还有其他问题，请随时向我提问。

香菇猪肉米粉

主料:豆腐1块 肉末50克 香菇5朵

　　辅料:小葱适量 干辣椒适量 酱油适量 姜末适量 胡椒粉适量 淀粉适量 辣椒油适量 油盐适量

　　制作工艺：

　　香菇肉沫豆腐总共有12个制作步骤：

　　1.准备好原材料;

　　2.豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟;

　　3.准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料;

　　4.烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒

　　5.煸炒出香味后加入肉末一起翻炒;

　　6.肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒;

　　7.再加入点盐和酱油调味;

　　8.锅中加入适量的水煮开;

　　9.水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟;

　　10.再加入准备好的水淀粉勾芡;

　　11.大火， 待芡汁收到浓稠时关火;

猪肉香菇粉条可以一起炖吗

素馅材料：胡萝卜，鲜木耳、干香菇、芹菜、粉丝、鸡蛋，做法：胡萝卜、芹菜、木耳分别剁碎，挤干水分，香菇、粉丝分别冷水泡开再剁碎。将鸡蛋打撒，下锅炒碎，再将其他材料倒入锅中翻炒两分钟，同时加盐、胡椒、姜葱末，鸡精翻炒均匀，等馅料凉透了就可以包饺子了。买来的饺子皮有些干了，不容易捏紧，下锅煮的时候破了几个，不过总体说来还是比较成功的，请同事吃，受到小小夸奖，哈哈，有空继续ps：胡萝卜切丝后又挤出了一小杯红艳艳的胡萝卜汁，倒入面粉，加糖和牛奶，调成面糊，又摊了两个小煎饼，嗯，不过火候没把握好，油也放多了，好歹熟了，成品不好看，入口倒也香酥，下次再改进。

猪肉炖香菇粉条的做法

具体做法如下:

原料：猪肉、粉条、清水、料酒、酱油、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、草果、白芷、小茴香、陈皮、山楂干。

第1步、粉条提前用清水泡软，这样做的目的是炖的时候节省时间，熟得快。

第2步、把葱姜蒜、桂皮、八角、白芷、草果、肉蔻、香叶、陈皮、山楂干、花椒、小茴香等配料准备好，配料比较灵活，随个人口味灵活调整，但至少要有葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶这几样。

第3步、五花肉入水煮几分钟，加一勺料酒去腥味。

第4步、捞出后切成大小适宜的肉块，三厘米左右吧。

第5步、锅中倒油烧热。

第6步、下入肉块煸一下。

第7步、煸至出油，肉块变成金黄色，盛出来备用。（这一步的做法是为了让肉块煸出油脂，吃起来不腻）

第8步、锅中留底油，下入葱姜蒜，爆出香味。

第9步、下入肉块，加入酱油，翻炒一下。

第10步、向锅里倒入适量的水，一般以末住肉块为宜，我喜欢再多加一点，因为粉条很吸水。

第11步、再加入所有配料。

第12步、中火炖个40分钟后加入粉条。

第13步、粉条快炖熟时加入适量的盐。

第14步、继续炖几分钟至粉条完全成熟。

第15步、出锅装盘，如上图。

猪肉香菇炖粉条怎么做的

步骤 1

space

香菇和黑木耳洗净、泡发。方法①：传统方法，浸泡在水里，泡软，洗干净。方法②：小美50度清洗法，把黑木耳和香菇放在网兜里，加一勺糖，一勺面粉，主锅的水没过食材，设置时间：8分钟；速度5，洗的超干净。把洗干净的胡萝卜、香菇和黑木耳放入主锅，5秒，速度6，切碎。

步骤 2

space

剁肉糜。先把五花肉去皮切小块，平铺放入速冻箱结薄冰，然后放入主锅，turbo键3-4秒切碎。放入芝麻油、老抽、生抽、盐、白胡椒、糖，3分钟，反转速度3，将上述食材充分混合，同时缓缓加入35克的葱姜水，使肉上筋。「葱姜水的做法：葱2根，姜2片，30克水，10秒，速度10」。

步骤 3

space

在上述材料中再加入胡萝卜、香菇和黑木耳末。

步骤 4

space

把泡软的粉丝剪成小段，再加上好看的小葱（不放也可以），与肉糜进行混合，时间1.5分钟，反转速度3。

步骤 5

space

搅拌完成。

步骤 6

space

放入密封碗，冰箱冷藏几个小时。

步骤 7

space

做包子的馅料。

步骤 8

space

做成馅料吃，营养更均衡，也改善了孩子不爱吃木耳的现状。

步骤 9

space

包子皮的做法：125克中筋面粉、62.5克水（根据面粉吸水性，适量增减）、5克油、2克干酵母，启动揉面键，2分钟，然后取出面团，整形搓成10个小剂子，擀开，包上馅料。蒸箱：12-14分钟。

步骤 10

space

白胖子。

步骤 11

space

喜欢粉丝，还可以适量增加一点。

步骤 12

space

推荐：奇台雪花粉，真的是超级松软。

步骤 13

space

搭配南瓜海米鸡肉粥，很符合中国胃。

步骤 14

space

营养不错：一把白米、南瓜适量、海米、鸡肉，主锅加适量的水，30分钟，98度，反转小勺，煮粥不溢锅，只有小美做得到。

猪肉香菇炖粉条怎么做才好吃

材料：猪五花肉300克、粉条80克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克

　　步骤：

　　1、五花肉洗净切块。粉条放入温水泡发。大葱切段，姜切片，蒜切末。

　　2、锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出。

　　3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香。

　　4、放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、盐1勺、清水适量。大火煮开。换小火炖20分钟。

　　5、放入粉条炖5分钟即可盛出。