软炸鳕鱼的家常做法视频(炸鳕鱼块图片)

炸鳕鱼块图片

原料：鳕鱼2条、面包糠、食用油、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉少许。

做法步骤：

1、净鳕鱼片化冻。鳕鱼大片切成两大条，再斜切成鱼块。

2、放盆里加盐、胡椒粉、鸡精、略腌10分钟。鸡蛋两个打散成蛋液。先蘸淀粉，再蘸蛋液。再裹面包糠，裹均匀。

3、按上面顺序依次做好所有鱼块。

4、油温五成热左右，下入鱼块炸，炸至金黄捞出。

5、把所有鱼块炸完捞出。油温升至八成热，再下入鱼块复炸一遍，更酥脆。

炸鳕鱼片的做法

喜欢吃鳕鱼的小伙伴，今天跟着我一起来做一道既好吃又营养美味，酸甜可口的鳕鱼美食吧，方法简单，现在我们就开始吧！

工具/原料

鳕鱼，胡萝卜，香菜，葱姜蒜，食用油 盐，料酒，淀粉，番茄酱，白糖，白醋

方法/步骤

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首先我们先将准备好的鳕鱼洗干净，然后切成想要的大小，将切好的鳕鱼装入碗中

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然后在里面放入盐巴，料酒和淀粉，淀粉的话可以适量多一些，尽量包裹住鳕鱼，然后在锅中烧油，六成热的时候将鳕鱼放进去炸，炸至金黄酥脆就能去油捞出来

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然后我们在锅中加入少许食用油，油热后开小火放入葱姜蒜，炒香后，再放入适量的番茄酱，炒香后加入水，然后放入适量的糖和白醋（陈醋也行，就是颜色会变的少许深一些）

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然后我们就开大火将汤汁烧粘稠，然后放入鳕鱼和切好的胡萝卜丝和香菜，翻炒均匀后关火即可享用啦

如何炸鳕鱼块

原料：鳕鱼2条、面包糠适量、食用油适量、鸡蛋、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、淀粉少许。

做法步骤：

1、净鳕鱼片化冻。鳕鱼大片切成两大条，再斜切成鱼块。

2、放盆里加盐、胡椒粉、鸡精、略腌10分钟。鸡蛋两个打散成蛋液。先蘸淀粉，再蘸蛋液。再裹面包糠，裹均匀。

3、按上面顺序依次做好所有鱼块。

4、油温五成热左右，下入鱼块炸，炸至金黄捞出。

5、把所有鱼块炸完捞出。油温升至八成热，再下入鱼块复炸一遍，更酥脆。

油炸鳕鱼块的做法

材料主料：草鱼250g；辅料：盐适量、油适量、面粉适量、鸡蛋适量炸草鱼块1草鱼切块，用盐腌制两小时2鸡蛋打入面粉中调成糊状3将鱼挂上面糊4锅中放油，油温热，放入鱼5炸得焦黄，捞出即可

炸鳕鱼片怎么做好吃法

食材：

A.鳕鱼1片，胡椒盐适量，米酒1大匙，

B.脆炸粉4大匙，面包粉5大匙

做法

1.将鳕鱼切成长条状，加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。

2.取一盆，将脆炸粉以水调成面煳

3.作法1鳕鱼均匀沾裹作法2面煳，再沾上面包粉。

4.炸油烧至180℃，慢慢放入作法3鳕鱼条，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油即可。

炸鳕鱼块图片高清

可以炸水鳕鱼。以下是详细的炸水鳕鱼方法：材料：- 水鳕鱼- 面粉- 鸡蛋- 面包糠/面包屑- 油步骤：1. 首先将水鳕鱼切成适当大小的块状，用纸巾或厨房纸擦干水分备用。2. 准备三个碗，第一个碗中放入少量的面粉，第二个碗中打入一个鸡蛋并打散，第三个碗中放入适量的面包糠或面包屑。3. 将水鳕鱼块先在面粉中裹一遍，确保表面均匀地裹上了一层面粉。4. 然后将裹着面粉的鱼块依次在鸡蛋液和面包糠/面包屑中裹上一层，确保鱼块的表面均匀地裹上了一层鸡蛋液和面包糠/面包屑。5. 将炸锅加热，等油温达到180度左右时，将裹好面的鱼块放入炸锅中炸，炸至金黄色即可。6. 炸好的鱼块捞出沥干油，可以配上一些调味品，如柠檬汁，蒜泥，生姜等，即可食用。值得注意的是，炸水鳕鱼时要掌握好油的温度，避免油温过高或者过低，影响鱼肉口感。另外，炸水鳕鱼时也要注意炸的时间，炸过久容易使鱼肉变得干燥。

炸鳕鱼块图片大全

原料

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鳕鱼 (1块)

胡椒粉 (适量)

盐 (适量)

鸡蛋 1个

面粉 适量

面包糠 适量

1/材料准备：

鳕鱼，盐，黑胡椒，胡辣粉，鸡蛋，面粉，面包糠。

2/鳕鱼切块，抹上盐和黑胡椒预先调味。

3/将鸡蛋打入碗中搅散，再加入面粉充分混合制作面糊，筷子提起成流线状滴落即可。

4/将鳕鱼块放入搅好的面糊里，均匀的裹上一层面糊。

5/将裹上面糊的鳕鱼块放入面包糠中，均匀的裹上面包糠。

6/依次将鳕鱼都裹上面包糠。

7/油锅热油，油温加热至150度左右，放入鳕鱼块，先中小火慢炸，使鱼肉熟透，炸大约2分钟后，大火炸制30秒，使表面更加酥脆，夹出放在吸油纸上吸油。

8.美味又好吃的炸鳕鱼完成开吃了。

炸鳕鱼块图片真实

用料

鳕鱼块 200g

淀粉

色拉油

盐

胡椒粉

香炸鳕鱼块的做法

鳕鱼块解冻，洗干净，用厨房卫生纸吸干。挖一勺盐，腌制一下鳕鱼。

淀粉加适量水混合，调匀至糊糊状

锅里倒油，稍微多一点，锅底一厘米左右。加热。

鳕鱼块裹上淀粉糊糊，一块一块放进油锅里炸。

小诀窍：如何判断什么时候翻面？筷子轻轻推一推，如果粘锅不要急着翻面。如果不粘锅了，就可以轻而易举的翻面。粘锅时急着翻面会导致鱼块变碎哦。

淀粉可以适当裹多一点。

炸至两面金黄，香香的鳕鱼块就可以出锅啦！撒上适量盐和胡椒粉。

外酥里嫩。炸的时间长一点，外面就会比较硬，看个人口味。

炸鳕鱼块图片大全大图

主料

鳕鱼250g

辅料

姜适量

盐适量

鸡蛋适量

淀粉适量

油适量

炸鳕鱼块的做法步骤

1.鳕鱼在冷水中解冻后，切块，用、稍腌10分钟。

2. 将打入淀粉中，加水搅拌均匀至粘稠。

3.鳕鱼斜切成菱形块，包裹一层面包屑，然后挂浆。

4.锅中倒入适量油，以能没过鱼块为准。待油热至175度左右，下锅炸制。

5.炸约2分钟后捞出，根据个人口味撒上罗勒调味。

炸鳕鱼块的做法大全家常

1、原料：小鳕鱼一斤、食用油、盐适量、胡椒粉适量、炸粉或淀粉适量。

2、做法：鳕鱼去掉内脏，清洗干净，控干水分，放入碗中。

3、锅里倒入适量油，大火开始加热。

4、同时开始腌鱼，放入胡椒粉和盐，让每条鱼沾着均匀，但是注意没必要用力捏，这样会捏散鱼肉。然后再在鱼身上撒上一层淀粉，让每条鱼都沾均匀。

5、裹好粉的鳕鱼，鱼嘴咬着鱼尾放如锅中，鳕鱼嘴里有很锋利的牙齿，放进去鱼尾咬着牙齿扣着，炸的时候也不容易伸开。

6、最后放如锅里七成热的油，反正很烫又不会炸焦就可以了。

7、炸好沥掉油装盘！

炸鳕鱼块怎么做好吃

第1步、鱼块冲洗赶紧备用。

第2步、改刀成条状。

第3步、加入料酒，盐腌制十分钟，取鸡蛋打散淋入鱼块中拌匀。

第4步、裹好面包糠备用。

第5步、锅中入油，放入炸至金黄色，全程小火，不用负炸。

第6步、捞出放入吸油纸上。

第7步、搭配各种酱料均可。