红薯炖排骨做法大全家常(红薯排骨汤的功效与作用)

红薯排骨汤的功效与作用

美食原料：

主料：排骨（10两）、瘦肉（四两）、栗子（50克）

调料：盐（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、姜（3片）

制作方法：

1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。

2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。

3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。

4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。

板栗排骨汤的做法菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱骨质疏松食谱 工艺：炖板栗排骨汤的制作材料：主料：猪排骨（大排）150克

辅料：栗子（鲜）50克

调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克

板栗排骨汤的做法：

1、将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；

2、板栗剥皮待用；

3、坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；

4、捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

红薯排骨汤的功效与作用是什么

地瓜排骨汤是一道常见的汤品，在中国和其他地区都受到喜爱。它具有以下功效和作用：

1. 补充营养：地瓜排骨汤是一道营养丰富的汤品，其中的地瓜、排骨等食材提供了丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于满足身体所需的各种营养素。

2. 增强体力：地瓜排骨汤中的排骨富含蛋白质和矿物质，提供了能量和养分，有助于增强体力和提高身体的抵抗力。

3. 补血益气：地瓜排骨汤中的排骨和地瓜都具有补血益气的作用。排骨富含铁元素和蛋白质，有助于促进血液的生成和循环；而地瓜富含维生素C和B族维生素，可以提高血红蛋白的合成能力，增强免疫力。

4. 强壮筋骨：地瓜排骨汤中的排骨富含胶原蛋白，可以促进骨骼和关节的健康，有助于强壮筋骨。

5. 改善消化：地瓜排骨汤中的地瓜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题。

需要注意的是，具体的功效和作用可能因个人体质、食材搭配和烹饪方法的不同而有所差异。如果你有特定的健康问题或饮食需求，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。

红薯排骨汤的功效与作用禁忌

首先把排骨用油炒香，放入葱姜蒜调味料，加入开水，再放入玉米和红薯炖煮一个小时即可

红薯煲排骨

地瓜煲汤是一道口感甜美、营养丰富的汤品，下面是制作地瓜煲汤的做法：

所需食材：

- 地瓜 1个

- 红枣 10个

- 枸杞 适量

- 冰糖 适量

- 水 适量

制作步骤：

1. 地瓜去皮，切成小块备用。

2. 红枣去核，洗净备用。

3. 枸杞洗净备用。

4. 炖盅内加入适量水，放入红枣、枸杞、冰糖，加盖炖开煮5分钟。

5. 将切好的地瓜块加入炖盅中，加盖，小火慢炖煮1-2小时即可。

注意事项：

1. 炖盅可以选择砂锅或电炖盅，口感更好。

2. 切好的地瓜块大小应均匀，否则煮的时间会不同。

3. 红枣、枸杞和冰糖的用量可以根据个人口味适量调整。

地瓜煲汤可以增加人体免疫力，促进胃肠蠕动，同时还能美容养颜。建议经常食用，但是过量食用也会导致身体不适，应根据个人情况适量食用。

排骨红薯汤的做法

红薯能和排骨一起炖，具体方法如下：

食材：排骨、红薯、板栗、生姜。

1、排骨洗净（锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净），红薯去皮，姜适量。

2、板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成）。

3、红薯去皮切滚刀块。

4、所有材料放入砂锅炖40分钟，吃前放少许盐即可。

5、出锅

红薯煲排骨汤的功效

红薯焖子炖排骨的做法如下：1.准备红薯焖子、排骨、葱姜蒜等食材。2.将排骨放入开水锅中焯水，去除血水和杂质。3.将焯水后的排骨放入清水锅中加入葱姜蒜一起炖，火候适中，让排骨炖烂。4.将炖烂的排骨捞出装盘，待用。5.将红薯焖子切成块状，加入刚炖好的排骨的汤中，再加适量的盐、酱油等调味品，煮至软烂。6.最后将煮好的红薯焖子倒入盛有炖排骨的盘中即可享用。因为红薯焖子有着软糯细腻的口感，排骨炖得烂熟，蘸着香喷喷的料汁味道十分美味，是一道传统的家常菜肴，深受大众的喜爱。

红薯排骨粥的功效

    红薯排骨汤是一道营养丰富又美味的家常汤品。它既能供给身体所需营养，又能滋润喉咙，让人倍感温暖。下面就来介绍一下制作红薯排骨汤的步骤。

首先准备好所需材料：新鲜的红薯、猪骨排、生姜和食盐。将红薯削去外皮后切成块状，猪骨排也切成适口大小的块状。生姜切成片状备用。

接下来，将猪骨排放入沸水中焯水。焯水的目的是去除骨头上的血水和污物，使汤清爽可口。焯水时可根据个人喜好加入稍许料酒，以去腥提鲜。

焯水后，将猪骨排捞出洗净，备用。接着，在锅中加入适量清水，放入猪骨排和姜片，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。长时间的炖煮可以使排骨的骨髓充分溶入汤中，更加美味可口。

当汤开始出现浑浊的时候，就可以放入之前准备好的红薯块了。煮沸后再转小火炖煮，使红薯完全熟透。此时，整个厨房弥漫着红薯的香甜气息，让人食欲大增。

最后，根据个人口味加入适量的食盐调味即可。为了保持汤的鲜美，建议在最后的五分钟才加盐，这样能更好地锁住红薯和排骨的营养。

制作完成后，将红薯排骨汤舀入碗中，撒上一些鲜香的葱花或者香菜点缀，即可品尝了。喝一口热腾腾的红薯排骨汤，能感受到温暖流淌至胃底，滋润身心。

红薯排骨汤富含维生素和矿物质，可以提高免疫力、促进消化和补充体力。它不仅适合在冬季食用，也是夏天滋补身体的好选择。

总之，制作红薯排骨汤并不复杂，只需准备好材料，耐心炖煮，即可在家中享受到美味又营养的汤品。不妨动手尝试一下，给自己和家人带来一份温馨满满的美味佳肴吧！

红薯排骨汤的功效与作用及禁忌

主料:大骨头汤，红薯淀粉两饭碗，猪肉馅250克（不要太碎）

配料:鸡蛋一个，食盐，鸡精，耗油，香油，花生油，生抽，老抽，葱丝，姜末，一切量的大小依个人口味，焖子油少不好吃。

步骤一:想打好鸡蛋备用，一定要打开为止。

二:骨头汤过滤掉姜片，花椒，大料和骨渣。然后继续烧开备用。

三:烧骨头汤的同时大蒸锅加水烧开放上蒸屉备用。

四:把切好的肉馅加调料拌成饺子馅那样，加适量花生油，但不同的是颜色要略重。

五:烧骨头汤和蒸水的同时将两碗淀粉加入拌好的肉馅中，然后将淀粉用温汤浸透就行，捏起来是可以捻成粉的那种状态。最后用碗一次舀出一碗热汤浇在淀粉里，速度的用勺子搅拌，然后再加汤，搅拌，直到将淀粉和肉馅搅成糊状就OK了！

最后，将淀粉糊倒入专门蒸焖子的旋子里（早市有卖的）然后打好的鸡蛋液开始发挥它的美颜效果了。用筷子沾鸡蛋液在旋子里均匀的横淋四道，再竖着划上四道。

红薯煮排骨汤好喝吗

菜籽油0.5汤匙 红薯粉2茶匙 料酒2茶匙 豆瓣酱2茶匙 胡椒粉1茶匙 鸡精1茶匙 盐0.5茶匙 味精0.5茶匙 老姜20克 干海椒50克 花椒10克 小葱4颗 红椒2颗 麻辣口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 水煮巴沙鱼的做法步骤 1 冰冻巴沙鱼柳一条，自然解冻，吸去水分、切薄片；

2 放盐、胡椒粉、味精、红薯粉、料酒；

3 拌均匀，净置十分钟左右。

4 水白菜半颗、洗净切断，老姜切颗。

5 干海椒剪颗，备花椒。

6 锅热放油，下姜颗、豆瓣酱炒香；

7 加水、放入白菜；

8 大火煮断生；

9 夹入汤盆；

10 小火，放入鱼片；

11 中火煮至鱼片浮起，放鸡精后连汤倒入汤盆；

12 洒红椒圈和葱段。

13 叧锅，油烧至冒烟，倒入花椒、干海椒颗炸出糊辣香；

14 淋入汤盆中，洒白芝麻即可。

红薯炖排骨的功效

需要提前准备的材料有：小香芋300克、玉米2个、排骨300克、油适量、盐适量、鸡粉适量、蒜适量、姜适量、葱适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量。

1、用削皮刀将小芋头去皮。削皮刀去皮好方便哦，一点也不会去掉多余的芋头。

2、玉米切段。这个切的时要用点力气才能将玉米切断。

3、排骨洗净后用清水浸泡，去掉血水后再滤水，我还备了点姜片。

4、蒜切末，葱切末。

5、锅烧热，加入油，油比平常稍多一点，油热倒入蒜，爆香，加入姜片和排骨，翻炒至排骨全部变色，加盐。

6、下入香芋头翻炒。

7、下入玉米，加适量的水，份量大概漫过食材即可。

8、加入花椒，干辣椒，加入生抽和老抽、鸡粉。

9、放入砂锅中，中小火煲，偶尔用锅铲搅动下以免糊底。

10、吃的时候将砂锅移到酒精煲上面即可。

红薯排骨汤的做法大全

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌