白豆腐皮菜做法大全家常做法(豆腐皮白菜的做法)

豆腐皮白菜的做法

锅烧热入油烧热下入五花肉煸香吐油

步骤 3

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加入葱花花椒煸香

步骤 4

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下入干豆腐白菜，煸炒至软

步骤 5

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加入生抽和耗油，盐和鸡汤块调味

步骤 6

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加入清水烧开

步骤 7

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倒入砂锅炖煮至汤汁浓稠即可

豆腐皮顿白菜

食材：白菜，五花肉，豆皮，葱段，干辣椒，姜片，十三香，食用盐，粉条，料酒，食用油等

做法：

第一步：准备一棵白菜，将白菜的头部和尾部切掉，然后对半切开，然后再将白菜切成大片，将白菜帮和白菜叶分开放，因为白菜帮和白菜叶的成熟时间是不一样的，然后再将切好的白菜分别清洗干净，控干水分备用。

第二步：准备一块五花肉切成肉片，再切点姜片和葱段，然后将豆皮切成一段一段的粗条备用。

第三步：起锅烧油，油热以后先将切好的肉片放进去，开中小火翻炒至肉片变色，然后在里面加点料酒去腥，翻炒均匀之后加入适量的葱段，姜片和干辣椒，继续翻炒出香味再加点生抽和酱油，翻炒片刻之后加入白菜帮，将白菜帮炒软之后再将白菜叶倒进来翻炒均匀，再往锅里倒入适量的清水，加入一勺十三香，一勺食用盐，翻拌均匀，开中小火将汤汁煮开。

第四步：锅里的汤汁煮开之后往里面加入一把粉条和豆皮，翻拌均匀之后盖上盖子焖炖10分钟，将粉条豆皮煮熟煮软，将粉条豆皮煮熟之后加入一把青菜进来，翻拌均匀，之后加入一勺鸡精再次翻拌均匀就可以出锅了。

豆腐皮白菜怎么炒

千张豆皮可以搭配各种蔬菜和肉类，以达到不同的口味和营养需求。其中一些常见的搭配包括:

- 青椒炒千张豆皮：青椒富含维生素 C 和胡萝卜素，与千张豆皮搭配可以增强其营养价值。  

- 韭菜炒千张豆皮：韭菜富含纤维素和维生素 C，可以促进肠道蠕动，有助于消化。  

- 红烧肉炒千张豆皮：红烧肉口感细腻，与千张豆皮搭配可以增强其口感和香味。  

- 虾仁炒千张豆皮：虾仁富含蛋白质和钙质，与千张豆皮搭配可以提高其营养价值。

总之，千张豆皮可以搭配各种蔬菜和肉类，根据个人口味和需求进行选择。

豆腐皮跟白菜怎么做好吃

原料：豆腐皮3张、大白菜适量、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量

做法：

第一步：大白菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；

第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；

第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；

第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；

第五步：翻拌好后关火；

第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。

豆腐皮白菜怎么炒才好吃

①、把豆片切成菱形片。

②、把白菜洗净，白菜叶撕大片，白菜帮片成大片，刀法用片的方法，就是把刀平贴着案板切。

③、把一小截葱洗净，切成葱花。

④、把干辣椒掰成小段。外准备一小撮花椒。

⑤、起锅烧油，把花生油烧热以后，下入花椒炒香，炒至微糊，这样能把花椒的香味炒出来，而且有点微糊的状态，吃到嘴里也不麻了，如果介意花椒的就把花椒炒香以后用漏勺捞出来。

⑥、下入干辣椒炒出香味。注意不要炒糊。

⑦、下入葱花炒出香味。

⑧、下入白菜，翻炒均匀。

⑨、加入两大勺味极鲜酱油，一小勺盐调味。

⑩、下入豆片，翻炒均匀。

⑪、加入半小碗水，盖上锅盖，炖五分钟。这道菜要有汤汁才好吃。炖一会儿才会进味道。

⑫、把汤汁收一收，加入一小勺鸡精调味，淋入一小勺芝麻香油，增加香味，提亮颜色，翻炒均匀，出锅装盘即可。

豆腐皮 白菜

豆皮炒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切丝，不用太细

步骤 2

干豆皮用温水泡好，并清洗两遍

步骤 3

大葱切成葱花，蒜瓣切成片，干辣椒去籽切断

步骤 4

锅中加适量油，放入葱蒜辣椒爆香

步骤 5

放入白菜翻炒几下，加两勺米醋

步骤 6

加两勺生抽

步骤 7

加一小勺盐

步骤 8

加一小勺白糖

步骤 9

加入泡好并清洗好的豆皮

步骤 10

翻炒均匀，出锅前加小半勺原味鲜，炒熟出锅即可

豆腐皮白菜怎么做好吃窍门

步骤 1

白菜切薄片，豆皮切菱形块，小里脊肉切片（不用太多）备用

步骤 2

锅中放油，葱花爆香（若吃辣，可在此步骤中加入辣椒爆香）

步骤 3

在锅中加入肉片，炒至变色后加入豆皮。边向锅中加入少许蚝油边翻炒。待炒好后装盘备用。

步骤 4

另起锅烧油，向锅中加入切好的白菜，煸炒直至把白菜中水气炒干。

步骤 5

向锅中倒入刚才炒好的豆皮，加入少许蚝油，盐，白糖，酱油，翻炒至熟透后即可出锅。

豆腐皮白菜的做法大全

原料：白菜、千张、五花肉、青蒜、蒜瓣、生姜、黄酒、盐、胡玉美蚕豆酱、酱油、生抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、千张清水洗净，可适当泡一会！

第2步、白菜洗净沥干

第3步、猪肉选择上要注意选择一定量的肥肉，瘦肉和肥肉的比例为1:1

第4步、冷锅入肥肉，小火熬油！一定要冷锅～

第5步、肉油逼出，肉微缩的时候连同肉油捞出备用～

第6步、热火冷油，入白菜梗炒软后加菜叶煸炒，可放少许盐调味，待菜微软时盛出，不要炒太久！

第7步、肉油回锅，加少许油入瘦肉小火煸炒至发白后青蒜切蒜白，蒜头，老姜拍散，烹少许料酒翻炒！（五花肉直接回锅，不必刻意分离肥瘦）

第8步、入胡玉美蚕豆酱一勺，老抽，生抽，少许盐适量，翻炒至肉上色后加水与肉平行，盖盖焖5分钟～

第9步、待肉汁收将千张切丝倒入，翻炒后加水莫过千张丝，盖盖焖至千张变软。（中途如需加水，要等锅中水收干加入）

第10步、千张变软后加盐，蚝油调味，此时最好留有部分汤汁在锅底。

第11步、锅铲将千张推到一边，将白菜倒入，开中火烧一会！（日常都是直接上锅，为颜值的，可将烧好的千张盛出专用锅仔中，再倒入白菜～）

第12步、上青蒜，转小火可上锅，或干脆就围着炉子吃～

豆腐皮配白菜一起炒

食材清单:大白菜半颗，豆皮250g，盐2g，油适量，辣椒干五个 酱油适量，葱两根，醋少许

1，豆皮用水放点盐泡十五分钟

2，大白菜洗净切块

3，葱切葱花，辣椒干切段，姜切片备用。

4，锅烧热倒油

5，把葱姜辣椒干倒锅里炒香

6，把切好的大白菜倒入锅里翻炒

7，再把豆皮放进锅里翻炒两下

8，到点酱油和醋翻炒均匀。再焖2分钟即可出锅开吃。