鸡蛋虾仁木耳饼的做法大全家常做法(鸡蛋虾仁木耳饼的做法大全家常做法视频)

鸡蛋虾仁木耳饼的做法大全家常做法视频

1、白菜猪肉馅。

所需食材：白菜450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。

制作方法：

第一步：将新鲜白菜洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。

第二步：取一个盆，放入剁好的肉末、虾皮、葱姜末和酱油，顺着同一个方向搅拌均匀，静置10-15分钟。

第三步：将白菜末和肉馅混合均匀即可。

2、素三鲜馅。

所需食材：韭菜、鸡蛋、木耳、虾仁、油、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉。

制作方法：

第一步：将韭菜摘洗干净，沥干水分后剁碎，加入适量的食用油，防止韭菜加盐后出水。再加入姜末和盐。

第二步：取虾仁，加入料酒、酱油、胡椒粉、食用油腌制8分钟，然后和韭菜混到一起，加入炒好的鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀即成。

3、芹菜猪肉馅。

所需食材：芹菜、肉末、香菇、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、酱油、盐、香油。

制作方法：

将所有食材洗干净切碎，芹菜颗粒可稍微大一些，然后加入油、酱油、盐和少许香油，朝一个方向搅匀至上劲即可。

4、鲅鱼馅。

所需食材：韭菜50g、鲅鱼200g、猪肉馅100g、生抽5g、花椒油3g、香油5g。

制作方法：将韭菜切末，鲅鱼去骨剁成泥状。取盆，加入猪肉馅，韭菜末，鲅鱼泥，和所有调料，顺着一个方向拌匀上劲即成。

5、西葫芦鸡蛋馅。

所需食材：西葫芦1个，鸡蛋4个，木耳15朵，胡萝卜1个，大葱1根，虾皮20g。

制作方法：

第一步：将胡萝卜和西葫芦切细丝，加盐（腌出馅中的水分）。木耳事先泡发好，洗净并剁碎。

第二步：将西葫胡萝卜拧干水分，与木耳、鸡蛋放在一起，加入虾皮、盐、大葱、油和13香拌匀，最后淋入几滴点香油提味即成。

6、猪肉酸菜馅。

所需食材：酸菜1000克，猪肉800克，姜25克，香油、油、生抽、盐、料酒、十三香，葱1根。

制作方法：

第一步：将肉剁成肉泥，加水搅打上劲，加入13香、盐、料酒生抽拌匀。往肉馅上放加入姜末和葱末，给其上面浇上八成热的热油，激出香味。

第二步：这时加入酸菜，最后加点盐，淋入一些香油提味即成。

7.茴香肉馅。

所需食材：大肉250克，大葱1根，生姜1小块，盐2茶勺，十三香2茶勺，香油2汤勺。

制作方法：

第一步：将葱、姜切末备用。茴香用淡盐水浸泡8分钟，然后冲洗干净，再去根切碎。

第二步：取盆，将葱、姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐、十三香，

倒入香油。顺时针方向搅匀，饺子馅就做好了。

8、豆角猪肉馅。

所需食材：大肉500克，豆角200克，葱2根，姜1小块、盐适量，老抽5克，生抽15克、五香粉1勺，鸡粉1勺，香油20g、鸡蛋1个。

做法步骤：

制作方法：

第一步：将大肉（肥瘦相间）剁碎后，磕入1个鸡蛋，加入盐、五香粉、鸡粉、老抽、生抽和姜末，顺同一个方向搅拌上劲，腌制10分钟。

第二步：将豆角入锅，加盐煮2分钟左右，捞出凉凉剁碎，放到刚拌好的肉馅中，再加入大葱碎和生姜末，最后加入香油拌匀就可以了。

鸡蛋虾仁木耳怎么炒

如下：

步骤 1

1.把圆白菜包去外皮去根，切4瓣用水清洗干净，黑木耳泡发好，洗干净，剪去根部，虾去头，去壳，去除虾线，如果虾个头大切丁，小的话不用切。锅里倒油把鸡蛋炒熟，弄碎。虾丁过油炒下去腥。

步骤 2

space

圆白菜掰小块放料理机，打碎，几下就好不用特碎，用盐杀出汤汁。黑木耳也打碎。天热，料理机真是快捷，很好用！夏天吃馅不犯愁！

步骤 3

space

用屉布攥出汤水，用力，很好挤。

步骤 4

space

把花生油放锅里加热，刚刚冒点烟，关火晾凉，拌馅:攥干的圆白菜，木耳，鸡蛋碎，虾仁，放熟花生油，美极鲜味汁，盐调好味，可以尝下咸淡。

步骤 5

space

切块面，搓成长条，用刀切大小一样的段，沾薄面压扁，用擀面棍擀成圆皮，开包吧！一个人忙坏了，包好忘记照相了。😓

步骤 6

space

锅里烧水，水多些，滚开后，加些盐，下饺子煮，别粘锅，轻轻用漏勺推动，搅动，水滚开压一碗凉水，一般煮肉馅饺子是开三次压三碗凉水，熟了出锅。素馅我就压两次，因为馅都炒过了，很好熟。

步骤 7

space

捞出，放篦子上控干水，再捡到盘子里，拍点蒜末倒些醋，大口大口吃吧！虽然是素的别提多香了！好吃的停不下来，老公说吃撑了😁

步骤 8

space

看，每个饺子咬开都有虾仁，好吃！

虾仁木耳鸡蛋水饺馅怎么调

1、准备材料：虾仁、黑木耳、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。

2、首先把虾仁剁碎，加胡椒粉、酱油、料酒、盐、鸡精搅拌均匀，腌制二十分钟。

3、然后提前把黑木耳泡发，用刀剁碎，越碎越好。

4、然后倒入装有虾仁的容器中，开始搅拌，要多搅拌一会，这样才能充分入味

鸡蛋虾仁木耳饺子馅的做法大全图解

第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。

第2步、木耳，用温水泡30分钟，上锅煮5分钟。

第3步、面粉，倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状。

第4步、揉成光滑的面团，醒面10分钟。

第5步、锅内放花生油，倒入鸡蛋炒熟。

第6步、所有食材，全部切碎，放在一起。

第7步、放入耗油，香油，盐。

第8步、拌匀。

第9步、面团，撮成长条，分成大小均匀的剂子。

第10步、擀成饺子皮。

第11步、放入馅料。

第12步、饺子全部包好。

第13步、锅内加水烧开，放入饺子，大火烧开，中火煮5分钟。

第14步、出锅喽。

第15步、成品。

鸡蛋虾仁木耳饼的做法大全家常做法视频教程

虾仁炒蛋的做法 虾仁解冻后洗干净沥干水，放盐和胡椒粉腌30分钟 鸡蛋打匀加盐和葱拌匀，再加二汤羹水，再拌匀 腌好的虾仁放滚水里川下，虾仁变色，卷曲就撩起，放自来水里冲下（让其冷却） 把虾仁倒入鸡蛋中，轻轻拌匀 锅烧热，倒入油，油热倒入虾仁和蛋，等蛋开始慢慢结起时就慢慢炒几下，蛋熟就可以上盆啦

虾仁木耳鸡蛋馅

黄瓜虾仁木耳炒鸡蛋

材料：鸡蛋：2个，虾仁：230克，黄瓜：50克，泡发的木耳：100克。

调料：玉米油：20克，盐：3克，生抽：1小勺，白胡椒粉少许

香葱适量。

步骤：1.虾仁可以是买现成的，也可以买活虾，虾仁挑去虾线，清洗干净，撒少许盐，白胡椒粉腌制10分钟。

2.木耳去除根部清洗干净，黄瓜切片，鸡蛋打散拌匀。

3.起锅烧油，下入鸡蛋炒熟，盛碗中备用。

4.锅中再次倒入油烧热，下入香葱炒香，倒入虾仁翻炒，加盐，生抽翻炒，再倒入黄瓜片，鸡蛋翻炒均匀，装盘即可食用。

备注：这道菜鲜香味美，营养健康，老少皆宜。

虾仁鸡蛋木耳怎么炒窍门

那就炒个虾仁吧!

大虾，木耳，胡萝卜丁，三个鸡蛋，备好。

剥虾仁，泡发木耳，鸡蛋打散。

热油下吓人，炒个一分钟。

下鸡蛋，一会儿炒散。

乘出鸡蛋吓人。免得炒老了。

热油下木耳，胡萝卜丁，炒个一分钟。

下鸡蛋虾仁，加点生抽，关火，加点盐。

出锅!

媳妇儿说不好看，但好吃!

棒棒棒!

虾仁木耳鸡蛋包子馅的做法大全图解

可以的，我妈以前就包过。木耳记得切碎，鸡蛋放锅里煎熟?木耳虾皮炒一下。还可以加一点粉丝

鸡蛋虾仁木耳饼的做法大全家常做法视频教学

您好，材料：

1.大虾 300 克

2.猪肉馅 200 克

3.熟猪油 30 克

4.绿豆芽 50 克

5.葱姜蒜适量

6.盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、酱油、香油、生粉适量

7.水饺皮 20 片

做法：

1.将大虾剥去壳和虾线，剁成虾泥。将猪肉馅和虾泥放在一起，加入适量盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、酱油、香油、生粉拌匀，腌制 20 分钟。

2.绿豆芽焯水，沥干水分备用。

3.熟猪油热锅，加入葱姜蒜炒香，放入腌制好的肉馅煸炒至断生，加入焯过水的绿豆芽翻炒均匀。

4.将炒好的馅料放入碗中，静置片刻，待馅料稍微凉一些后，将水饺皮包成虾饺的形状。

5.将包好的虾饺放入蒸锅中，用大火蒸 12-15 分钟即可。

小贴士：

1.虾饺皮要选用质地比较好的，这样包出来的虾饺才会有口感。

2.绿豆芽可以用其他蔬菜代替，比如胡萝卜、豆角等。

3.炒馅料时要不断翻炒，以免糊底。

鸡蛋木耳虾仁汤的做法

紫菜蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

紫菜蛋汤的制作材料：

主料：鸡蛋150克,紫菜(干)50克

调料：香油25克,盐3克,味精2克

紫菜蛋汤的特色：

黑黄相映，清淡可口。

教您紫菜蛋汤怎么做，如何做紫菜蛋汤才好吃

1。 将紫菜撕成小块；

2。 将鸡蛋打碎搅匀；

3。 锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。