萝卜丝的家常做法大全(萝卜丝怎么做好吃又简单窍门)

萝卜丝怎么做好吃又简单窍门

步骤/方式1

白萝卜去皮切丝

步骤/方式2

加1勺盐，抓匀杀出萝卜水。

步骤/方式3

准备食材：白萝卜丝攥干备用，青椒切丝，大葱切丝，姜也切丝。

步骤/方式4

起锅烧油，姜丝炒香

步骤/方式5

加青椒丝翻炒

步骤/方式6

加入白萝卜丝

步骤/方式7

加上葱丝加盐加五香粉

步骤/方式8

大火炒5分钟完成

萝卜丝怎么做好吃又简单窍门图片

主料

白萝卜一根

辅料

葱少许

调料

花生油少许

盐少许

1. 自家种的白萝卜，洗净。

2. 刮丝。

3. 葱切碎。

4. 锅烧热放少许油，倒入葱炒香，再倒入白萝卜丝加盐调味，翻炒一下即可。

5. 出锅装盘。

萝卜丝怎么做菜好吃

材料：牛肉，胡椒粉，白萝卜，葱，姜，大料，盐，生抽，料酒，糖。

做法：葱和姜都切成葱末、姜末和葱段、姜片两部分。把牛肉切成小块，冷水入锅，煮出血水，再盛出牛肉，用温水冲净表面附着的血水。另起煮锅，倒入油，爆香葱姜末，再倒入牛肉翻炒。加入适量料酒、生抽和少量糖，继续翻炒。添入热水，没过牛肉，放入大料、葱段、姜片和适量胡椒粉，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右。加入白萝卜继续炖煮，炖的时间可以自己掌握，期间根据汤的口味加入适量的盐，等到白萝卜透明，牛肉的香味也溢出，就可以出锅。

萝卜丝怎么做最好吃

白萝卜性凉，味道甘甜，水分大。可以直接拿刀切开生吃，不过吃多了潮心，可以切成细丝，放点葱花香油盐，凉拌着吃，很爽口开胃，可以剁成块和排骨牛肉羊肉，放在一起炖煮，不仅解膻，而且增加汤的清甜味，吃的时候萝卜比肉还要好吃，不是还有句话吗，冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。

萝卜丝怎么做才好吃窍门

大白萝卜吃法有很多，生吃、熟食都可以。其中含有芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增加食欲。下给大家介绍三种好吃的做法

第一种做法：白萝卜煲骨头汤

食材准备：白萝卜、猪骨头、姜生、香料、

做法：

第一步：猪骨洗净开水焯去浮沫，姜生抽料酒八角腌一会猪骨，然后用油煸炒下，炒下可以去腥味，而且白萝卜吸油，清炖不如炒下炖完口感佳

第二步：炖锅放入枸杞葱段大蒜，和几粒花椒烧开，花椒可以提味，如果能吃辣，可以当一两个干红辣椒提味

第三步：倒入炒好的骨头，然后倒入切好的香菇，大火转中小火炖半小时，肉熟后再放盐，五香粉

第四步：　萝卜切好用开水焯下，萝卜切记不能小火，也不能盖盖，否则就会变苦，　焯好的萝卜用一点糖腌一下，这样炖出来口感更好

第五步：汤锅转大火烧开放入萝卜，中大火，不要盖盖，炖到萝卜熟了即可，炖完也不要盖盖，否则萝卜会苦，一般萝卜汤炖好，晾一会，等吃的时候再加热一遍，这样更入味

第二种：白萝卜炒肉

食材准备：猪肉150克，白萝卜200克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克，干辣椒2个、食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，淀粉2克。

做法：

第一步：猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟；

第二步：干辣椒切段，姜切末，蒜切末，大葱切片，白萝卜切片；

第三步：炒锅里面倒入食用油，油温6成热时，下肉丝，炒散，放葱、姜、蒜炒香，加入白萝卜炒至断生；

第四步：调入生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、糖，翻炒均匀盛出即可。

第三种做法：白萝卜干

食材准备：白萝卜，粗盐，花椒、大料适量、红辣椒

做法：

第一步：将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜

第二步：将萝卜切成粗条，晾晒至干；把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉

第三步：将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。

萝卜丝怎么做?

食材食谱热量：132.5(大卡)主料白萝卜半根胡萝卜1/3根方法/步骤主要食材有：白萝卜半个，胡萝卜1/3，尖椒半个，青蒜1颗。

青蒜切成段，备用。

胡萝卜，白萝卜，尖椒切丝。

锅里放油，待油热后，放入青蒜，炒香。

放入尖椒翻炒2下。

放入胡萝卜和白萝卜丝继续翻炒。

放入姜粉，料酒，白醋，继续翻炒。

8放入老抽，再稍微翻炒。

9最后放入少许食盐，再放入少许麻酱，焖下，出锅，盛碗。

萝卜丝怎样做好吃,教你一招,简单又美味!

乐山的咔咔豆腐干是特别受广大人民群众喜欢的一个名小吃

它最重要的的一个配菜，萝卜丝也是很有讲究的，首先萝卜丝的切法，一定要手工切的萝卜丝才好吃，现在市面上有切丝的神器，但是那样切出的丝没有灵魂，所以一定要是手工切，切得越细越好，最好加入盐，糖，辣椒面，花椒面，夹在豆腐干里面就可以了

萝卜丝的做法大全家常窍门

食材明细：白萝卜1个、香菜4根、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、食盐适量

1、准备好所有食材

2、白萝卜削皮清洗干净，切丝备用。

3、香菜清洗干净，切段备用。

4、锅内倒入适量食用油，油热后加入适量清水，水烧开后放入姜片蒜末。

5、再放入萝卜丝煮3分钟。

6、等萝卜丝煮熟后加入香菜末。

7、加入胡椒粉和食盐调味即可出锅。

萝卜丝怎么做好吃又简单窍门视频

食材：红萝卜2个，干红辣椒2个，小葱12克，盐适量

做法：

1.红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将红萝卜切成细长一点，口感会更好

2.干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

3.小火煸炒出香味，将切好的红萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让红萝卜丝可以快速变软；

4.看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让红萝卜丝可以入味；

5.接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好即可出锅。

萝卜丝的做法家常做法

主料：白萝卜200克、小葱一点点、蒜瓣3瓣

辅料：菜籽油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量

家常萝卜丝的做法步骤：

步骤1.萝卜切丝 大蒜切片

步骤2.锅内放入菜籽油烧热后爆香蒜瓣

步骤3.闻道蒜香 放入萝卜丝翻炒

步骤4.萝卜丝微软时加入适量盐 耗油 酱油翻炒均匀加出锅

步骤5.装盘 如果喜欢小葱的 可以适量撒些哦 别有一番风味