西红柿牛腩黄豆的做法大全家常(西红柿炖牛腩放番茄黄豆可以么)

西红柿炖牛腩放番茄黄豆可以么

1.

首先准备牛腩150克，如下图所示。

2.

接着全部切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，再加入牛腩500克，小火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出控干水分。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热，接着放入葱花15克，蒜瓣15克，干辣椒15克，姜片15克，八角15克。

6.

然后再放入黄豆酱15克。

7.

接着再把500克牛腩放入其中煸炒两分钟。

8.

接着再准备土豆块150克，西红柿块100克，蒜瓣15克。

9.

锅中加入500毫升的温水，温水的温度在40度左右。

10.

然后加入土豆块150克，西红柿块100克。

11.

炖煮30分钟即可，最后再放入食用盐15克。

12.

30分钟以后直接捞出，如下图所示，土豆牛腩西红柿就做好了。

西红柿炖牛腩可以放黄豆吗

主料3人份

牛腩1斤

 西红柿2个土豆1个

辅料

酱油少许

 黄豆罐头1个盐少许 香菜一棵

步骤1

牛腩1斤，西红柿1个，土豆两个，黄豆罐头一个，盐，酱油适量，香菜一棵

步骤2

先把牛腩清洗一下，用盐水泡10分钟左右，毕竟也是在肉市场也是摆了一天的了

步骤3

再把土豆洗净去皮，切滚刀块，西红柿用开水烫一下，轻轻扒去外面的一层薄皮，也切小块

步骤4

高压锅里先放入牛腩，接着倒入黄豆罐头，加一汤匙的盐，少许的酱油，选择肉类的功能键先炖15分钟，其实加泡发好的黄豆最好，因为老公临时做的，没有提前泡黄豆，只好用黄豆罐头代替了

步骤5

高压锅炖15分钟后排气，在加入切好的西红柿和土豆，继续在炖15分钟。老公习惯中途加菜，说这样西红柿，土豆不会太烂糊，吃的时候有汤有菜

步骤6

时间到后高压锅排气，开锅加少量的鸡精，牛腩西红柿汤就做好了，浓郁的一大锅啊，闻着就香

步骤7

在撒上一点点的香菜装饰提味，补血又暖身的牛腩汤就可以开喝了

成品图

西红柿牛腩汤放黄豆吗

用料

牛腩 350克

西红柿 3个

土豆 1个

香菜 1根

姜 2片

葱 1段

生抽 2勺

老抽 1勺

陈醋 1勺

黄豆酱 1勺

白糖 1勺

蕃茄酱 3勺

桂皮 1块

香叶 2片

盐 适量

开水 适量

油 少许

牛腩柿子汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛腩切块洗净沥水、柿子切十字刀花开水浸泡1分钟、土豆切块用凉水浸泡、香菜切末、姜切片。

步骤 2

锅烧热，加入少许油。

步骤 3

煎沥干水的牛腩。

步骤 4

不要着急翻炒，将牛腩平铺于锅底煎一段时间后，再翻面继续煎。

步骤 5

煎到牛腩表面微微焦黄。

步骤 6

煎到煎牛腩的油澄清。

步骤 7

加入两片姜片翻炒30秒钟。

步骤 8

盛出、备用。

步骤 9

用刚刚煎牛腩的油，翻炒西红柿，炒出沙加入一勺白糖。

步骤 10

炒出汁加入煎好的牛腩进行翻炒。

步骤 11

翻炒均匀。

步骤 12

加入适量（开水的量根据你要喝多少汤决定）开水。

步骤 13

加入两勺生抽。

步骤 14

加入一勺老抽（上色）。

步骤 15

加入一勺陈醋（软化牛腩）。

步骤 16

加入土豆块。

步骤 17

加入黄豆酱一勺，再加桂皮一块、香叶两片。

步骤 18

电饭锅内加入三勺番茄酱。

步骤 19

加入葱段。

步骤 20

换容器，将炒锅内的半成品倒入到电饭锅中。

步骤 21

电饭锅20～25分钟。

步骤 22

最后加入适量盐、香菜末调味。

步骤 23

出锅。

西红柿炖牛腩可以放茄汁黄豆吗

用料：牛肉500g，茄汁黄豆罐头1瓶，香叶10g，小茴香3g，花椒5g、大料5g。茄汁黄豆牛腩汤的做法：

1、把牛肉切丁洗净，放入适量水，加入香叶，小茴香，花椒、大料等，应该加点姜片，开始蒸煮牛肉丁。

2、同时，洗净西红柿切成块。

3、切一点小葱花。

4、准备一盒茄汁罐头，打开。

5、待牛肉煮到十五分钟时候，锅内放少许油，下入西红柿。

6、将西红柿翻炒出汤汁。

7、接着倒入打开的茄汁罐头进行翻炒。

8、此时牛肉丁熟透，用漏勺把各种调料捞出，只剩牛肉和汤。

9、将牛肉连汤一起倒入锅中，加入适量的盐，盖锅小火炖。

10、炖二十分钟左右，开锅，汤看到黏稠状就好了。

11、盛入碗中，加点葱花，喜欢香菜的还可以放香菜，很爽口的茄汁黄豆牛腩汤就做好了。

西红柿牛腩放黄豆吗

西红柿焖牛腩是一道非常经典的美食，下面是一份正宗的西红柿焖牛腩的做法供您参考：

所需材料：

- 牛腩 500 克

- 葱 2 根

- 姜 1 片

- 蒜 5 粒

- 小茴香 适量

- 干辣椒 适量

- 八角 3 颗

- 桂皮 1 片

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 熟酱油 适量

- 白糖 适量

- 盐 适量

- 西红柿 2-3 个

- 水 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 牛腩洗净切块，用开水焯水，去掉血沫，并放入滚水中焯水5分钟，洗净备用。

2. 葱姜蒜切末，小茴香、干辣椒、八角、桂皮备好。

3. 热锅冷油，将牛肉下锅煸炒至变色后，加入葱、姜、蒜末翻炒，再加入小茴香、干辣椒、八角、桂皮炒香。

4. 加入适量的料酒、生抽、熟酱油和一点白糖继续翻炒，让牛肉均匀吸收，然后加入适量的水。

5. 将切好的西红柿丢进去，翻炒一下，大火烧开后改为中小火焖煮1小时左右，直到牛肉变得十分软烂。

6. 到最后几分钟，根据口感适量加入盐，并把汤汁收浓即可。

7. 最后，放入碗中，撒上一些葱花提味，西红柿焖牛腩就做好了。

小贴士：烹饪时可以加入胡萝卜等蔬菜，以增加营养。如果可能，建议选择口感软烂的牛腩，煮出来的效果会更好。

西红柿炖牛腩放黄豆的做法大全

步骤/方式1

食材清单

牛腩 两斤 、 西红柿 2个 、 土豆 1个 、 黄豆酱 一勺 、 葱姜蒜 适量 、 干辣椒，冰糖，大料 适量 、 洋葱 半个 、 老抽，生抽 个一勺 、 料酒， 三勺 、 开水 一碗 、 油 两汤匙。

水放入牛腩。开锅捞出牛腩。

步骤/方式2

洗干净。

步骤/方式3

油下锅，加葱姜蒜，大料，冰糖，干辣椒。

步骤/方式4

加黄豆酱。

步骤/方式5

放入牛腩，翻炒均匀。

步骤/方式6

加入老抽，生抽，料酒，炒上色。

步骤/方式7

加入开水，开锅小火炖40分钟。

步骤/方式8

准备好土豆，西红柿，洋葱。

步骤/方式9

把西红柿，土豆加入。

步骤/方式10

炖20分钟。收汁。

步骤/方式11

成品图

西红柿牛腩汤里的黄豆

    牛腩炖豆子是一道经典的中式家常菜肴，它以其浓郁的香气和口感鲜美而受到广大食客的喜爱。这道菜肴的制作过程相对简单，但需要耐心地炖煮，才能将牛腩的鲜嫩与豆子的软糯完美融合。

首先，准备食材。我们需要新鲜的牛腩、红豆、红枣、桂皮、八角等辅料。将牛腩切成块状，用开水焯水去腥，待用。红豆和红枣则需要提前浸泡，并清洗干净。

接下来，开始炖煮的步骤。取一个炖盅，放入洗净的红豆和红枣，然后加入适量的清水。在此过程中，可以根据自己的口味添加一些冰糖，增加甜度。接着，将牛腩块放入炖盅中，撒上一些桂皮和八角点缀。

炖盅放入蒸锅中，加盖蒸煮。开火后，调至小火，并保持一定的水位。用文火慢慢炖煮大约1-2小时，直至牛腩变得柔软入味，豆子也煮烂。

在炖煮的过程中，我们需要不时检查水位，以免水分过多或过少。如果水分过多，可以打开锅盖继续蒸发；如果水分过少，可以适量加入一些清水。

待牛腩炖煮至完美状态时，关火取出炖盅。此时，散发出来的香气必定让您垂涎欲滴。将炖盅的汤汁和食材一同倒入碗内，即可享用这道香气扑鼻、味道鲜美的牛腩炖豆子了。

西红柿炖牛腩能放豆腐吗

牛肉能和豆腐一块炖，牛肉炖豆腐，超好吃，做法如下。

用料 牛腩 750克 豆腐 1块 料酒 1勺

酱油 1勺 盐 依个人口味 冰糖 2克 姜 3片

八角 1个 桂皮 1块 十三香 2克

做法步骤

1、牛腩切块焯水捞出备用

2、锅里倒油下入姜八角炒出香味

3、加入牛肉翻炒

4、加入酱油，料酒，十三香，黄豆酱，冰糖，翻炒均匀

5、加水没过肉，大火烧开，转小火慢炖，炖40分钟左右，这段时间可以把豆腐切小块备用

6、加入切好的豆腐再炖20分钟左右，如果汤少可以适当调整时间，汤多就最后大火收汁。出锅前尝一下味道，因为豆瓣酱是咸的，每个人口味不一样，如果觉得淡在加点盐调味。

7、盛出装盘，配上米饭。

西红柿牛腩茄汁黄豆的做法大全家常

主料

黄豆适量、牛腩适量、西红柿适量

辅料

盐适量、料酒适量、番茄酱适量、白胡椒粉适量、姜适量

做法步骤

1.黄豆提前泡好。

2.牛腩切小方块，凉水入锅焯水。

3.西红柿开水烫一下去皮切小块。

4.电炖盅内加入泡好的黄豆、焯过水的牛腩。

5.加入适量的水，加入料酒、姜片和一半的西红柿，通电煲约2.5小时。

6.将电炖盅内的牛腩及汤一起倒入炒锅内，加入番茄酱，然后加入盐大火开锅后，中火煮15分钟。

7.最后加入剩下的一半西红柿，再煮一、二分钟左右，关火后加入白胡椒粉即可。

8.出锅后可以撒入小葱或香菜

西红柿炖牛腩可以放豆腐吗

用料:

西红柿200克， 牛肉500克，北豆腐1块

调料:

食盐 适量，酱油 适量，葱 适量，姜适量，八角 适量，料酒 适量，生抽适量，香叶 适量，白糖少许

步骤:

1.牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫去血沫，然后用清水冲洗干净

2.豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用，西红柿用热水烫一下，扒皮后切小块备用

3.准备个干净的锅，不倒油，放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒，并烹入料酒

4.全部放入高压锅内，加入所有的调料和适量的清水，上气后45分钟左右至软烂，再放豆腐和西红柿炖10分钟

西红柿炖牛腩黄豆的做法

主料：牛腩1斤、西红柿2-3个。

辅料：姜3片、淀粉适量、葱一棵、水淀粉适量、桂皮一小块、八角一个、香叶一片

调味料：料酒一勺、生抽一勺、食用盐适量、番茄酱适量。

方法步骤

1、将番茄顶部用刀划一个画刀，然后放入锅中里热水浸泡到番茄皮有点卷起之后，把番茄从锅中捞出，这样就可以很简单的将番茄皮剥掉，然后切成均匀的小块备用；

2、将牛腩清洗干净，改刀切成大块，接下来可以选择清水浸泡几个小时去血水。也可以立刻就要准备牛腩焖煮，那么就冷水下锅，加葱节、料酒、姜片焯水；

3、水开之后将锅中浮沫尽快撇出，继续再煮6分钟左右，将煮好的牛腩捞出，然后把牛腩表面沾有的浮沫，用热水冲洗干净，沥水备用。

4、把锅加热，锅中倒入少量食用油，加入香葱、姜爆香，然后在加入牛腩块大火翻炒，炒至牛腩表层水分基本蒸发之后，在贴着锅边倒入少量米酒进一步去出牛腩的异位从而增牛腩的香，然后在放入适量的番茄酱炒香增加香味和颜值，然后将我们切好的西红柿放入一半到锅中炒至西红柿变软；

5、然后加入大量热水入锅，放入少许的生抽入，加入2片香叶、2小块桂皮、3个八角，开大火重新将热水烧开之后转小火焖煮60分钟左右；

6、焖煮好了之后再放入之前准备的另一半西红柿块，然后小火继续焖煮5分钟左右，到了这个环节牛腩就可以吃啦，焖煮的这5分钟期间可以品尝一下牛腩的味道及时补盐等。最后大火收浓汤汁即可。