萝卜猪肉炒粉条的做法大全家常(萝卜猪肉炒粉条的做法大全家常视频)

萝卜猪肉炒粉条的做法大全家常视频

一、水萝卜炒粉条

材料

水萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只 大葱4片 八角1个

做法

1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。水萝卜去皮洗净后，切成细丝。

2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入萝卜丝翻炒。

3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅

萝卜猪肉炖粉条的家常做法窍门

1、主料：酸萝卜200g。

2、调料：食盐适量、调和油适量、五香粉适量、粉条适量、芝麻油适量。

3、萝卜切成稍宽一些的细丝。

4、粉条先在热水中泡一下。

5、锅中倒入适量的油，放入葱、姜，再放入萝卜。

6、再放入所有的材料。

7、再把粉条倒入锅中，随后再添一些水，中火炖约五分钟。

8、熟后放入稍许香油，盛入盘中即可。

萝卜炒肉炖粉条的做法

食材清单

青萝卜 一根 、 粉条 1绺 、 葱 1段 、 姜 2片 、 水 500ml 、 油 2勺 、 盐 少量 、 美极鲜 一勺 、 肉 少量

烹饪步骤

1.青萝卜切丝，肉切成丁。准备葱姜蒜，干红辣椒。粉条用开水烫15分钟，切断。 

2.热锅冷油，放入葱白，姜，干红辣椒，肉丁翻炒，加入料酒，生抽，酱油，加入几粒花椒。

3.放入青萝卜丝，加入蒜末翻炒。可加入少量水，加盐，十三香。萝卜丝炒软后加入粉条翻炒。

4.加入葱花，少量芝麻油，出锅。

肉炒萝卜丝粉条的做法

食材清单

青萝卜 一根 、 粉条 1绺 、 葱 1段 、 姜 2片 、 水 500ml 、 油 2勺 、 盐 少量 、 美极鲜 一勺 、 肉 少量

烹饪步骤

1.青萝卜切丝，肉切成丁。准备葱姜蒜，干红辣椒。粉条用开水烫15分钟，切断。 

2.热锅冷油，放入葱白，姜，干红辣椒，肉丁翻炒，加入料酒，生抽，酱油，加入几粒花椒。

3.放入青萝卜丝，加入蒜末翻炒。可加入少量水，加盐，十三香。萝卜丝炒软后加入粉条翻炒。

4.加入葱花，少量芝麻油，出锅。

萝卜猪肉粉丝

1.首先我们准备一下食材，粉条两斤剪成段用清水泡上，五花肉丝500克，再准备适量的葱姜和八角。把胡萝卜削净外皮，先切成片再切成丝，不要切的太细炒的时候容易断，大葱破开切成葱花，生姜切成菱形片和八角放在一起备用。

2.锅内烧油，不停的把油浇在锅边润锅，油温五成热时倒入五花肉丝，开中火煸炒出里面的水分，五花肉炒香炒白以后，放入葱花一起煸炒，炒出葱香味。

3.沿锅边淋入老抽5克上色把颜色炒均匀，倒入胡萝卜丝转大火继续煸炒，让水分快速蒸发这样胡萝卜吃起来更加脆嫩。

4.大约炒2分钟，胡萝卜断生微微变软以后，加入食盐5克、鸡精5克、胡椒粉4克、十三香3克、先用清水把调料化开 再倒入锅中，开小火翻炒一分钟 让胡萝卜吸收料汁入味。然后沿锅边加入一勺清水，倒入粉条炖一会，粉条的吸水性比较好，加水既能让粉条充分入味，又能防止糊锅。

5.粉条炖熟以后，再加一点老抽把颜色调的红润一些，淋入芝麻香油提亮色泽，就能出锅装盘了，最后撒上葱花美味即成。

萝卜猪肉炖粉条

1. 猪肉白萝卜炖粉条是一道非常家常的菜品，做法简单易学。2. 原因是猪肉和白萝卜的搭配可以增加菜品的鲜美度，粉条的加入也可以增加口感的层次感。做法简单，适合家庭做饭。3. 猪肉白萝卜炖粉条的做法如下：首先将猪肉切成小块，白萝卜切成片状，粉条用水泡软备用。锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入白萝卜片煸炒，加入适量水，煮开后加入粉条，煮至粉条熟透即可。根据个人口味可以适量加入盐、鸡精等调味料。

萝卜猪肉炒粉条的做法大全家常视频教程

青萝卜粉条炒肉做法如下

1、准备青椒三个，去掉根部，切成菱形片，放入小盆中。

2、五花肉一块，洗净后切成薄片，放入盆中。

3、猪瘦肉一小块，切成薄片，放入盆中备用。

4、大蒜几粒切成蒜片，红干椒几粒，一起放入盆中备用。

5、将切片后的猪瘦肉，放入拌菜盆中，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒适量，老抽几滴调色，水淀粉适量，用手顺一个方向搅拌，打上劲，腌制五分钟备用。

6、炒锅烧热，添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入半勺凉油，这一步是起到热锅凉油食材不容易粘锅的目的。然后倒入五花肉片，简单翻炒。

7、将五花肉，炒出肥油后，倒入腌好的瘦肉，继续翻炒几下，炒至肉片断生以后，倒入盆中备用。

8、锅内留少许底油，倒入青椒快速翻炒，加入食盐1.5克，翻炒化开，放入蒜片和红干椒，炒出蒜香味以后，倒入肉片，从锅边淋入少许料酒，翻炒两下，利用锅气的蒸发，带走猪肉的腥味。

9、加入蚝油3克，味极鲜酱油5克，继续翻炒10秒钟，即可关火起锅装入盘中。好了，这道非常美味的青椒炒肉就做好了。

猪肉萝卜炒粉条怎么做

主料

大萝卜1个

猪五花适量

粉条1把

辅料

葱少许

姜少许

调料

鲍鱼辣酱1盒

油适量

盐少许

萝卜粉条的做法步骤

1.大萝卜清洗干净，切也好剥也行，弄成萝卜丝，然后锅里放清水，把萝卜放进去焯水，这样萝卜的辣味就去掉了，而且萝卜也变得更水灵了，记住还要过凉水凉透才行哦，控干水分。

2.萝卜处理好了，接下来就是处理粉条了，粉条要用水煮软，但千万不能用焯萝卜的水哦，不然焯萝卜水里的萝卜辣味就被粉条吸收了，味道不好了。

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3.先来煎猪五花肉，这个时候不放油，等猪五花肉煎出油了。

4.葱姜切好。

5.两面都煎黄了，再加入食用油，放入葱姜爆香后把萝卜丝放入锅里翻炒，让萝卜均匀粘到油，多炒一会儿，等萝卜变色再进行下一步的操作。

6.放入煮软的粉条，加入适量的清水，粉条吸水性特别强，所以想要汤汁多一些的，可以多放些水，不然出锅后汤汁就会很少了。

7.将一盒鲍鱼辣酱加入锅里，要翻均匀才能好哦，炖至萝卜熟了，就可以加盐调味出锅了。

小窍门&温馨提示

1、大萝卜的辣味在熟吃的时候不太喜欢，所以一定要去掉，可以用焯水的方法去掉辣味，保留鲜味。

2、猪五花肉刚开始煎的时候不要放油，把猪五花肉本身的油煎出来，这样猪五花肉吃着就不腻了，而是香香的。

3、炖萝卜的时间可以根据自己的口感来决定，一般在10分钟左右。

萝卜猪肉炒粉条的做法大全家常视频窍门

步骤 1

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把萝卜切成手指粗的短条，猪肉切丝加生抽和生粉搅拌腌制，辣椒切细，粉条加水浸泡

步骤 2

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热锅冷油加猪肉和辣椒煸炒

步骤 3

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猪肉变色后加萝卜

步骤 4

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加老抽，蚝油，盐，辣椒面翻炒

步骤 5

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大概两分钟后加冷水没过食材

步骤 6

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放泡过水的粉条大火烧开，中火烧15分钟收汁即可！

步骤 7

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开吃啦！

萝卜猪肉炒粉条的做法大全家常视频教学

用料

白萝卜 1根

粉丝 1把

辣椒 2个

步骤 1

粉丝提前泡软

步骤 2

加1勺老抽拌匀上色

步骤 3

萝卜、青椒切丝，老公切的，都切成条了

步骤 4

热锅热油，先炒青椒，把辣味炒出来

步骤 5

放萝卜丝，翻炒均匀

步骤 6

加1小勺盐

步骤 7

加水没过萝卜丝

步骤 8

放粉丝，注意粉丝不要碰到锅，不然容易粘锅，盖锅盖煮2-3分钟

步骤 9

煮透了以后加1勺生抽，把粉丝和萝卜丝拌匀

步骤 10

粉丝吸饱了萝卜丝的鲜味、咸味，微微辣，可好吃了😋

猪肉萝卜粉条怎么炒好吃

用料：胡萝卜一根，猪肉末200g，料酒10g，粉条100g，鸡精（或鸡粉）10g，盐10g，生抽10g，糖10g，大蒜两瓣，胡椒粉5g，淀粉10g。

做法：

1.肉末调入少许盐、水淀粉、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制片刻。胡萝卜切丝，大蒜切片。

2.锅内倒水，水开加入粉条，煮至八分熟。炒锅入油，烧热，下蒜片爆香。倒入肉末，煸炒至发白，倒入生抽少许。

3.倒入胡萝卜丝，炒至微软。倒入粉条，翻炒片刻，调入盐、少许糖、鸡精，炒匀，出锅。