家常熬白粥(白粥怎么熬)

白粥怎么熬

只要掌握好水和米的比例，就能煮出黏稠度适中的粥品。生米煮粥滋味较好，用米饭煮粥则可省时，一般而言1杯米约需加入6～8 杯水，可根据个人喜好调配。 　　

米和水的比例： 　　

米1杯：水6杯；米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。 米1杯：水8杯；米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。 米1杯：水12杯；米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。

白粥怎么熬好吃

制作剩饭白粥的做法如下：

所需材料：

- 剩饭 1碗

- 水 4-5碗

- 盐 适量

步骤：

1. 将剩饭洗净，放入一个大锅中。如果剩饭太硬，可以事先用手或勺子将其捣碎或压碎，以便更容易煮熟。

2. 添加足够的水，大约是剩饭的4至5倍。这样可以保证白粥煮熟后具有适当的稠度。

3. 将锅放在中火上，煮至水烧开，然后转为小火慢慢煮。期间不断搅拌，以防粥底粘锅。

4. 煮粥时，根据个人喜好适量加盐，搅拌均匀。

5. 继续小火煮煮，保持搅拌，直至粥变得浓稠，米粒完全煮熟。根据个人口感，可以调整粥的稠度，加入适量的水或继续煮耐更久。

6. 最后，关火，待粥稍稍冷却后即可食用。

您还可以根据个人喜好，添加一些配菜或调料，如切碎的葱或香菜、酱油、花椒粉等，以增加味道和口感。

剩饭白粥是一道简单且美味的食品，可以很好地利用剩饭，增加食物的利用率。它可作为早餐、夜宵或养病时的食品，也可搭配其他菜肴一同食用。

白粥怎么熬才好喝

1

石臼捣碎

红薯干冲洗，放在石臼子里捣碎，放锅里小火慢炖45分钟

温开水泡

地瓜干放入加温开水的盘子内，盖上盖子半个小时变软，和小米一起煮即可。

3

放屉里蒸

把红薯干放到锅屉里，蒸15分钟，取出和粥一起煮即可。

4

保鲜膜包裹

在红薯干表面喷水用保鲜膜包裹，变软切小块放入锅中和小米一起煮即可。

白粥怎么熬制

稀饭糖分200卡。稀饭的糖分含量和各种稀饭的种类有关，越浓稠的稀饭里面含有的糖分越高.主要是因为各种各样的稀饭在熬制过程当中，高温会将各种米或者是豆类里面的多糖，把它们之间的连接键断掉，然后形成比较容易吸收的单糖.有些熬的熬制时间比较长的稀饭，尤其是那种比较黏的稀饭。

白粥怎么熬好喝

大米汤，应该是北方人的叫法。在我们广东，叫粥，就是水放得稍稍多一点和米一起煮的粥，即北方人的稀饭。

用珍珠米(即东北大米)，洗干净放水泡半个小时左右，然后用瓦锅放矿泉水，滴一两滴的花生油，大火煮开后，打开盖子再中火煮十五分钟关火，关火后盖上盖子炆十分钟即可。喝之前再放适量的盐调味，味道好极了。建议连米一起喝更有营养哦！

白粥怎么熬出米油

首先熬大米稀饭要选择粳米，粳米熬出来的稀饭更加粘稠，米油更多。(注大米有籼米和粳米之分，籼米更适合煮干饭)。

第二是火候，先大火煮开，再文火慢慢熬，第三用沙煲熬出的大米稀饭更香。

白粥怎么熬粘稠

把白米用水浸泡10~20分钟。然后大火煮开，小火慢炖。可以用高压锅煮，高压锅二十分钟左右，粥就又烂又粘稠。可以放在电饭煲里面煲粥，煮出来的粥也是比较粘稠的

盐味白粥怎么熬

1、要先下水煮。然后再蒸

2、一般将咸肉冷水下锅，然后依次加入葱段、生姜以及料酒，这样能够去除咸肉中的异味，还能提升其口感，等水煮到滚开之后，将肉捞起来，去掉浮末即可进行蒸制。

3、在吃咸肉的时候，讲究的就是那口盐味，所以大多是搭配米饭或者是白粥一起食用的，这样能提高人们的食欲，吃起来也不会那么咸，若是担心太咸的话，可以在蒸的时候多焖一段时间。

白粥怎么熬最好喝最香

好吃的白粥水米比例为1:8比较好。具体比例可以根据个人口感进行调整。

白粥的做法如下：

淘米淘洗干净后，浸泡半小时，让米粒充分吸收水份。

沥干水份，拌入适量油，使米粒更容易煮开花，更绵滑。

烧开水，加入拌好油的米粒，搅拌至米粒变成米浆。

搅拌5-8分钟，观察米粒状态，转小火焖煮35-40分钟。

盛在碗中，香喷喷的白粥就做好了。

白粥怎么熬最好吃

首先是舀米，米袋子里一般都有一个塑料量器，一杯满的话大约是两个人饭量。

准备好所需米后，可以根据口味加入另一些东西，如燕麦，可以增加稠度，绿豆，清凉降火。

一起加入水，用手搅动，倒掉，一共三遍，注意浸泡米的时间不要过长。

烧水，煮粥提前烧水，在这里也可以用煤气灶烧，煤气灶使用时，应该先打开下面的煤气瓶，大都是向右转90度打开，然后开上面煤气灶，拿住开关，按下去不放，向左转到开火处，第一次可能没火，松开回到原处，达第二次，记得按住不放，火一般是不会烧到你的。当然在打火之前东西要放在灶上

水好后，加到米里，加开水比较快熟，一般高压锅内都有刻度，不过不太好看，我是以那两粒在锅壁上的固定圆形为依照，一杯米到他们以下一点就好，如果喜欢吃稠的可以少加，水不要加太满，底线是边缘往下4~5cm，米煮好后一般会膨胀到原来的2~3倍

开火，开始煮，在一边等待，大约3~4分钟或者更早就会发出丝丝的排气声，很恐怖，但不用害怕，然后会开始大吐泡泡，等他吐得要掉下锅盖时就去关掉

关掉后，不能马上开，你也打不开，等待，要等排气阀把气排净，你拿筷子戳戳它不在吐气后而且陷下去后，拿走排气阀打开锅，你的粥就煮好了。

白粥怎么熬才好喝窍门

1.

首先准备好青麦仁，如下图所示，一定要选择新鲜的青麦仁。

2.

1000毫升的水中加入200克的青麦仁浸泡20分钟，然后再用清水冲洗干净，这样能够把青麦仁里面的杂质全部去除。

3.

接着把200克的青麦仁放入到电饭锅的内胆当中，再放入500毫升的清水。

4.

然后扣上电饭锅的盖子按粥/汤键，大约煮40分钟即可。

5.

如下图所示，青麦仁稀饭已经煮好，十分爽口而且有益健康。