韩国嫩豆腐汤家常做法大全图解(韩国嫩豆腐汤怎么做窍门)

韩国嫩豆腐汤怎么做窍门

1.

准备豆腐 半块 、 辣白菜 半小碗 、 韩国辣椒酱 1勺 、 大喜大牛肉粉 1勺 、 家乐浓汤宝（可选） 1个 、 尖椒 1/2个 、 蒜瓣 1个

2.

500ml清水烧开，100克豆腐下锅煮开

3.

放入100克辣白菜，50ml辣白菜汤也要放进去。

4.

煮开后放入一盒家乐浓汤宝，没有的话也可以先切5片五花肉，500ml清水烧开再放100克豆腐100克辣白菜。再放入一勺韩国辣酱，能吃辣的可以再加一勺辣椒粉。想要味道更浓郁再放一勺大喜大牛肉粉。

5.

煮好切点20克尖椒末和30克蒜末。

6.

可以食用了

韩国嫩豆腐汤图片大全

1、将5克姜切末，香菇30克切丁，木耳30克切片，火腿20克切条，黄瓜30克切丝，豆腐150克切条，香葱5克切末，香菜5克切段

2、将两个鸡蛋打散在碗中

3、起锅，加入食用油5毫升，放入姜末，香菜末，翻炒爆香

4、加入水1升，放入木耳，金针菇50克，火腿，黄瓜丝，香菇，

5、加入老抽3克，黑胡椒3克，盐3克，醋5克，倒入15克水淀粉

6、倒入鸡蛋液，加入香菜，搅拌均匀

7、出锅完成

韩国嫩豆腐汤怎么做窍门和窍门

1.准备嫩豆腐一块，先切成半厘米厚的薄片，再切成豆腐粒，放入小盆中。

2.西红柿一个，先从中间切开，再切成小块，放入小盆里面。

3.金针菇一小把，先去掉根部，再从中间片开，放入盘中。

4.小葱一根切成葱花，香菜一小把切碎，一起放入盆中备用。

等食材备好以后，我们开始进行下一步操作。

5.起锅烧水，水开后下入豆腐粒和金针菇，用勺子推动几下，使食材受热均匀。

6.焯水一分钟，倒入漏勺中控水。

7.另起锅添入适量清水，下入豆腐和金针菇，开大火把汤汁烧开。

8.水开后下入西红柿，用勺子翻动几下，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开调料。

9.开大火煮两分钟，勾入少许水淀粉，使汤汁变得浓郁粘稠，用勺子连续推动几下。

10.淋入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中。

11.最后再撒上少许葱花和香菜，就可以上桌食用了

韩国料理嫩豆腐汤做法

1/16准备好食材。

2/16卜叶切丝，过水焯一下。

3/16鸭血切小丁也过水焯一下，焯水的同时加入适量的料酒。

4/16焯完水的卜页丝和血豆腐丁，浸泡在清水中备用。葱和香菜切碎，生姜拍碎备用

5/16鲜肉切成肉丝，锅中加适量清油放入姜片，然后下肉丝翻炒，同时加入适量的料酒去腥。

6/16待肉丝变色，断生后加入适量的清水。

7/16锅开后撇去浮沫。

8/16加入适量的食盐。

9/16血豆腐丁沥尽水份，加入锅中。

10/16用木勺搅拌均匀。盖上锅盖煮继续煮制。

11/16待锅开后，再加入百叶丝。

12/16用勺子将嫩豆腐挖进锅里。

13/16慢慢地一边搅动勺子，一边倒入淀粉水。

14/16慢慢地充分搅匀。

15/16最后再加入适量的鸡精就可以出锅了。

16/16再撒上香菜和葱花。美味的豆腐血汤就完成了，开动吧！！

韩国嫩豆腐做法

白豆腐一定要很水嫩的那种口感很好

豆腐洗净，切块备用（块状可切大些，不易碎，对于新手好操作）

泡椒切丁状，大蒜，姜洗净拍碎，备用

薄荷洗净备用

1.锅热放香油，微微冒热时小心依次放入豆腐块，用中火慢慢煎至金黄色，盛入碗中备用

2.锅内放少许香油，油热将之前拍碎的姜蒜放入锅里翻炒，中火炒出香味放入韭菜花和泡椒陆续翻炒片刻，将煎好的豆腐放入锅内，加入少许热水，放入白糖一小勺，鸡精一小勺，开大火收汁5分钟，取盘，盘内放入备好的薄荷，将豆腐盛入盘中即可享用。 吃起来外香里嫩，是很好的下饭菜

韩国嫩豆腐汤的正宗做

用料

洋葱 1/4个

香菇 2朵

猪肉末 50-100克

金针菇 1小把

绿豆芽 100克

西葫芦 1/3个

鸡蛋 1个

内酯豆腐 1盒

或者用鲜豆腐 1小块

蛤蜊 15-20只

调料： 

生抽 

料酒 

辣椒粉 

韩国辣酱 2-3勺

好喝又随意的嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内少放一点油，下入洋葱、香菇，炒软，炒香。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入肉末，煸炒至变色； 加生抽料酒，继续翻炒，去腥入味。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入辣椒粉，炒香。 辣椒粉的量随意，粗细随意。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水煮开。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入金针菇、豆芽、西葫芦； 也可以放娃娃菜，菠菜等你爱吃的菜； 放点儿丸子，味道也不错，我试过。 小提示： 娃娃菜，菠菜这一类比较容易熟的菜，最后再放。 如果是用鲜豆腐这个时候下进去。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢吃泡菜的，也可以加一点泡菜。随意，随意。 我放过也挺好吃的。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蛤蜊，如果喜欢完整一点的鸡蛋，可以现在就磕进去。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入一盒内酯豆腐，咕嘟咕嘟完成啦！ 这个时候下入鸡蛋，也可以把鸡蛋搅散，味道也很好。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不能发长图很烦啊

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不能发长图很烦啊

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个汤不长肉肉，小仙女们可以放心喝。 平时比较喜欢健身，也有记录饮食的习惯。 这是两个人的量，也可以一个人分两顿喝。所以放心大胆的去做吧！

韩国嫩豆腐汤怎么做的

毛豆腐500克

海蛎子500克

辅料

油适量盐适量葱适量姜适量香菜适量

清洗海蛎子

仔细清洗海蛎肉，去除杂质，最好海蛎子肉在原汤中抓洗，也可以在流水下冲洗，清洗效果会更好；海蛎子的原汤汁一定要留着。清洗后的海蛎肉、原汤汁和清洗后的汤汁，都留着备用。

豆腐和葱姜

豆腐切小方块，葱姜切碎，备用。

豆腐焯水

在加了盐的热水中焯一下，去除豆腥味，豆腐块微微浮起即可捞出，备用；焯过水的豆腐口感更滑嫩。

炖豆腐

炒锅放少许油，炒香葱姜，加入海蛎原汤汁和清洗过海蛎肉的汤汁，再加入豆腐，大火煮开。如果觉得汤汁少，可以再加入适量清水。

加海蛎再炖

豆腐炖至汤汁呈奶白，或者自己喜欢的程度。倒入海蛎肉再次煮开。

加香菜和盐

海蛎肉煮开一次后，关火，加适量盐和香菜末调味。出锅

韩国嫩豆腐汤好吃吗

法一嫩嫩豆腐汤

材料

嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。

做法

1.嫩豆腐切厚片。

2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。

做法二鸡蛋豆腐汤

材料

豆腐

鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米

盐、鸡精、胡椒粉、香油

做法

1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟;

2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

做法三廋肉豆腐汤

材料

豆腐--1/20块，酱油--若干，肉汤-- 2大匙

做法

(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

(3) 用少量酱油调味。

做法四蛋皮豆腐汤

材料

豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量调配料:食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克

做法

1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段;

2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状;

3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

做法五韩式豆腐汤

材料

淘米水 韩国大酱2大勺 韩国辣白菜200G

豆腐汤

泡菜汁 西葫芦 土豆 大葱 辣椒 胡萝卜

内酯豆腐或北豆腐 高汤精 盐

做法

1、准备淘米水适量，第二遍的，较干净。

2、水开以后放入2勺韩国大酱。

3、大酱在水中拌匀以后，放入韩国辣白菜和泡菜汁，大概放200g。

4、上面的东西煮1，2分钟放入西葫芦，土豆，大葱，辣椒，胡萝卜;

5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐，高汤精，几分钟后就可以出锅了。

做法六一品豆腐汤

概述【菜名】一品豆腐汤

【特点】 味鲜嫩，色黄白。

材料

嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)

做法

将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和，加盐，味精，胡椒粉，倒入盆内铺平(盆上先抹些油，以

韩国嫩豆腐汤和米饭怎么吃

做法一、番茄豆腐汤

用料：内酯豆腐（嫩豆腐）、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒

做法：

1、番茄、豆腐切小块，小葱切成葱花

2、热油锅下番茄炒出汁水，倒入热水煮沸后再煮5分钟

3、豆腐下锅，慢慢推动，加盐调味

4、稍微炖煮一会就可以起锅，撒上黑胡椒和葱花即可

做法二、豆腐脑汤

用料：豆浆900克、葡萄糖内脂4克、黑木耳3朵、香菜2根、海鲜酱油2勺、淀粉1勺、盐适量、辣椒油适量、香油适量、虾皮适量

做法：

1、木耳切碎备用豆腐脑的做法

2、香菜2根切碎备用豆腐脑的做法

3、克葡萄糖内脂倒入盆中

4、把煮熟的豆浆稍稍放置2分钟后倒入装有葡萄糖内脂的盆中

5、锅里倒入水3碗

6、下入木耳碎

7、加入两勺海鲜酱油煮开

8、一平勺淀粉加入半碗水调成淀粉汁倒入锅中

9、锅中打入一个鸡蛋用筷子在锅中迅速搅动/漂亮的鸡蛋花絮就出现了/接着加入少许盐/香菜/虾皮

10、关火

11、漂亮的豆腐脑装在碗中

12、加入鲜美的汤汁

做法三、韩式豆腐汤

用料：内脂豆腐400g、虾仁200g、鸡蛋1个、味极鲜1汤匙、芝麻油2汤匙、植物油2汤匙、辣椒面5汤匙、白洋葱半头、小葱10g、配菜（西葫芦等）适量、蒜蓉10g、盐少许

做法：

1、准备材料

2、植物油，芝麻油入锅烧香，加入小葱、洋葱翻炒

3、加入虾，正宗的是加猪肉，翻炒

4、加入辣椒面，控制火候，不要拔锅了

5、加入水或鸡汤，煮开

6、加入配菜、豆腐（缴碎）煮开

7、转小火，熬至汤汁较粘稠，下入鸡蛋。就大功告成喽！

8、如果有石锅，直接用石锅做，豆腐会扒在边缘更好吃嘻嘻

9、开着辣，喝着并不觉得，呼噜噜几碗下肚，才感觉嘴辣辣的，已然变成了香肠嘴。初春的季节喝这个很舒服。

做法四、香菇豆腐汤

用料：香菇五朵、豆腐一块、香菜、虾皮

做法：  

1、豆腐，香菇切成丁，葱姜香菜切碎。

2、葱姜爆香，放入香菇煸炒，然后放入盐，蚝油等翻炒。

3、放入水烧开。

4、放入豆腐和虾皮，再次烧开后放入淀粉。

5、最后放入香菜，胡椒粉和香油，出锅