早餐白菜饼的做法大全家常做法大全(白菜饼怎么做又软又好吃窍门)

白菜饼怎么做又软又好吃窍门

步骤/方式1

面粉加酵母，温水，发酵至1.5至2倍大。

步骤/方式2

鸡胸肉剁碎加蚝油，鸡粉，适量水搅打上劲，腌制15分钟。

步骤/方式5

干香菇泡发后切丝，白菜切丝，加盐挤干水分，胡萝卜切丁。

步骤/方式4

所有食材加生抽，花生油拌匀。

步骤/方式5

手弄湿，将面团拿出来，无需排气，分成三个剂子，加馅料，像包包子一样包起来，收口朝下。

步骤/方式6

平底锅放少许油，加热后放馅饼，并轻轻按压，让饼更平更大一点。2分钟后翻面。

步骤/方式7

中小火，馅饼焦至两面即可。

步骤/方式8

起锅

步骤/方式9

外面酥，中间软，馅料多汁。

白菜饼怎么做啊

食材：饼丝200克，洋白菜半棵、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花少许、蒜末少许。

做法步骤：

1、把洋白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。

2、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，然后下入洋白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。

3、翻炒几下后加入少许老抽、生抽、适量盐调味，翻炒均匀。

4、然后加入少许清水，转为中火，把饼丝均匀地铺在洋白菜上面，盖上锅盖焖1分钟。

5、打开锅盖看一下，饼丝已经焖软了，锅底的水分也基本已经烧干，这个时候沿锅边淋入少许陈醋再翻炒几下，把饼丝和配菜炒匀转入碗中。

6、锅里再坐油，油热下入蛋液，蛋液凝固后转动炒锅，煎至一面金黄后翻面，两面金黄即可出锅。

7、把煎好的鸡蛋盖在炒饼丝上面，一道完美的洋白菜炒饼丝就做好了

白菜饼怎么做好吃又简单

食材清单：1白菜叶 2片 、 面粉 150g 、 植物油 1小勺 、 食盐 1小勺 、 小葱 2颗、 五香粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1白菜用淡盐水浸泡片刻后，洗净，连梗带叶剁碎；

步骤2将白菜碎全部放进盆里，称入面粉；

步骤3调入适量食盐，五香粉；

步骤4将洗净切碎的小葱也放进去；

步骤5调入适量清水，面糊不宜过干，或者过稀。用勺子舀起能顺滑留下即可；

步骤6电饼铛打开，上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热；

步骤7将白菜面糊倒在下面的煎盘里，均匀摊开，盖上盖子，启动'煎蛋/薄饼'功能；

步骤8当电饼铛蜂鸣提示音响起时，白菜饼就煎好了

白菜饼怎么做又软又好吃窍门视频

主料

面粉适量

白菜适量

粉条适量

豆腐适量

葱适量

温水适量

辅料

盐适量

油适量

五香粉适量

姜粉适量

辣椒粉适量

豆腐白菜馅饼的做法步骤

1.取适量面粉，用温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。

2.白菜豆腐粉条和葱备用，粉条提前用热水煮好。

3.白菜剁碎加盐去除多余水分。

4.粉条剁碎和取水的白菜放一起。

5.豆腐和葱依次改刀。

6.放入辣椒粉，姜粉和五香粉用热油淋入，拌均备用。

7.取适量面团揉条，改刀剂子擀成皮。

8.馅加盐调味，取适量放入皮上，开始包制。

9.对折，从一则慢慢包起压出折。

10.依次包好入平底锅，小火煎制。

11.待两面金黄，用锅盖焖一下即可出锅，素馅易熟。

白菜饼的多种吃法

【食材】面粉、酵母、白糖、香葱、盐

【做法】

1，180毫升温水中加入3克酵母和一小勺白糖，搅拌融化后倒入300克面粉搅拌均匀。然后揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。

2，2勺面粉加入少许盐，再倒入适量食用油，凉油或者热油都可以，搅拌成半流动状态的油酥。

3，一把香葱，洗净后沥干水分再切碎。

4，面团醒发好之后再次揉光滑，然后擀成长方形的面饼，表面抹上油酥，再把葱花撒在上。

5，将饼沿着一边卷起来，再将其分成大小均匀的几份，我这里切成了两份，可以做两张大饼。

6，将两个面卷分别盘起来，如果有时间，可以盖上保鲜膜让其松弛5分钟。

6，将整理好的小剂子擀成厚薄均匀的饼，因为是发面饼，有些厚度内部会更软，所以不要擀得太薄了。

7，电饼铛预热刷油，将饼放进来，在饼的表面刷上一层油，减少饼内水分蒸发，这样烙出的饼会更加柔软。

8，大火烙至两面金黄就可以了，喜欢吃焦香一点的可以多烙一会。

出锅后稍稍冷凉，切成小块方便食用。内部柔软又多层，香喷喷，特别好吃。

小贴士：

1，和面要用温水，面团要软。

2，烙饼要用中大火，烙饼之前表面刷油减少内部水分蒸发。

白菜饼怎么做又软又好吃窍门图片

面粉放入盆中，加入水、油，用筷子搅拌均匀。

表面抹上薄薄一层油，盖保鲜膜醒30分钟。

醒好的面团给它摔到光滑。

盆底抹一点点油，放入面团，上面再抹一点点油，继续盖上保鲜膜醒15分钟

水开后下粉丝煮开。

捞出冲冷水迅速降温，切成米粒大小。

大白菜洗干净切成指甲大小，撒点盐搅拌一下，榨出水分。

肉糜加入除油所有调料顺时针搅拌至调料完全被吸收，加入油搅拌均匀，最后放入葱花拌匀。

放入白菜、粉丝搅拌均匀，馅就做好了。

醒好的面团，从盆边往外拉，基本就是长条。

桌面撒粉，把面团搓成长条，摘剂。

去一个面团按扁，打馅。

边打馅用手往下压馅，使皮成做汤圆的形状，

最后收口，摘掉收口后的那个头

放在案板压扁。

电饼铛上下预热，稍微刷点油。

放入馅饼。

烙熟，两面金黄即可

白菜饼子怎么做

菜饼子

主料

小白菜200g

虾米50g

玉米面(黄)100g

辅料

食盐适量

鸡精适量

调和油适量

葱适量

步骤1将小白菜、海米、加入葱花和各种调味料调成馅备用

步骤2将玉米面和豆渣加入适量水混合均匀，不能太稀

步骤3电饼铛加热抹上适量的花生油

步骤4将菜饼子包好放在电饼铛上烙，烙好一面后翻过来烙另一面，待两面金黄色时即可出锅

白菜饼的家常做法窍门

食材：白菜：180克，面粉120克，盐3克，五香粉2克。

做法：

1.白菜洗净，连梗带叶剁碎。

2.将白菜碎全部放进盆里，称入面粉。调入适量食盐，五香粉。

3.调入适量清水，面糊不宜过干，或者过稀。用勺子舀起能顺滑留下即可。

4.电饼铛打开，上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，预热。

5.将白菜面糊倒在煎盘里，均匀摊开，盖上盖子。

6.两面煎熟即可出锅

白菜怎么做菜饼

做肉馅肯定是白菜好，因为白菜能够剁得更碎，而且它能够配一些大葱和肉，能够增加吃香肉的气香。

白菜饼的做法大全最好吃的饼

原料：大白菜、瘦肉、香菇、几棵菠菜、白面

配料：酱油、盐

做法：1、和面，做饼。要薄就像我们平时吃的单饼。

烙好了，就是这个效果。注意：做单饼的技巧，面要软、火要旺，否则饼就要开花了。

2、白菜、香菇、瘦肉全部切丝。

3、饼切条，备用。

4、先炒肉(油放多点)，然后加入葱姜翻炒，再放香菇，然后放入白菜，等白菜稍微有点发软，放入饼条，不用翻动，然后盖上锅盖焖着，估计焖饼之名就是由此而来的吧。

5、也可以在最后一步加入点水，那样出来的就系很软的焖饼，看各人喜好自己调整啦。可以加泡香菇的水，浓浓的香菇味，很不错的。

6、关火之后用筷子翻动下就可以出锅开吃了