胡萝卜粉丝丸子的家常做法大全(胡萝卜粉丝的做法窍门)

胡萝卜粉丝的做法窍门

主料

红萝卜150g

粉条100g

蘑菇适量

辅料

调和油适量 食盐适量 鸡精适量 酱油适量

步骤1

红萝卜切丝，蘑菇洗净撕条

步骤2

粉条用开水泡一下待用

步骤3

辣豆豉备好待用

步骤4

上油锅下辣豆豉翻炒

步骤5

下红萝卜翻炒，加入蘑菇翻炒

步骤6

放入粉条、酱油

步骤7

放入点清水

步骤8

再放入鸡精、盐，盖上锅盖焖3-5分钟

步骤9

出锅前放入蒜瓣

步骤10

出锅装盘

胡萝卜粉丝汤最简单做法

食材清单

粉丝 1把 、 冠利酸菜 适量 、 什锦火锅料 适量 、 土豆 1粒 、 胡萝卜 适量

1、将火锅料解冻，然后根据自己的喜好将火锅料切成块，葱切成寸断，姜丝少许即可，胡萝卜去皮然后切厚片，土豆切成小块容易熟。

2、烧热锅放入油爆香葱姜蒜，然后将所有的辅料都放入翻炒均匀

3、加入酸菜，酸菜用量可以根据自己的口味，喜欢酸爽的可以多放一些，没有固定用量。

4、加入水，将提前用冷水浸泡半个小时的粉丝加入，盖上盖子煮，记住水要多一些，因为粉丝在煮过程中是会吸收水分的。

5、煮开后，加入胡椒粉和鸡精，根据个人口味放点盐也成，不过别太多，因为酸菜本身是咸的，最后撒入葱段就好了。

胡萝卜粉丝汤图片

材料

瘦肉200公克，牛蒡100公克，白萝卜150公克，胡萝卜100公克，草菇50公克，水1500cc，盐少许

做法

1.瘦肉切片、放入沸水汆烫去血水；牛蒡去皮、切片；红萝卜、白萝卜洗净、去皮后切成块状，备用。

2.取一砂锅，放入水1500cc，以大火煮沸后，放入全部的材料，转小火煮约1小时，起锅前加入盐调味即可。

胡萝卜粉丝包的做法大全集

1、买了2个红萝卜，洗净后切掉头尾，然后把表皮不好的地方削掉，不用全部去皮，最后把萝卜擦成细丝。

2.萝卜丝擦好以后，加一勺盐拌匀，腌10分钟杀出萝卜的水分。

3.现在来和包子皮的面，碗中加入500克面粉，加一小勺盐增加筋性，搅匀后缓慢加入280ml五六十度左右的热水，一边倒一边搅拌。

4.面搅至絮状以后，揉成光滑的面团，然后盖上盖子饧面20分钟。

5.准备2块米线用开水烫软，这里也可以用粉丝代替。

6.准备3个鸡蛋充分打散，锅中油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，搅至小块状就可以了，盛出晾凉备用。

7.米线已经泡软了，切碎，放到大碗里备用。

8.萝卜也腌好了，倒到纱布上，用力挤出水分。

9.把萝卜丝放到米线上搅散，然后放入鸡蛋碎，再加一勺玉米面、一勺花椒粉、一勺蚝油、适量香油，翻拌均匀馅料就调好了。馅料中加点玉米面，可以吸收馅料中的水分，还能增加营养。

10.面团拿到案板上再揉一揉，然后搓成细长条，再切成大小均匀的剂子。

11.在小剂子上撒点干面粉防粘，然后压扁擀成薄薄的小圆饼。

12.包入萝卜馅，像平常包包子一样收口，皮很薄，馅料可以包很多。

13.蒸屉上铺上拧干水的湿笼布，放上包好的萝卜包子，开水上锅蒸10分钟就熟了。

时间到开盖出锅，这样非常好吃的萝卜素馅包子就做好了，闻起来非常的香，皮很薄，可以看到里面绿绿的萝卜馅，咬一口包子皮柔软劲道，里面的馅料清淡鲜美，特别好吃。而且这样做不用发酵，可以节省很多时间，喜欢的朋友可以试试哦

胡萝卜粉丝汤的做法大全

红萝卜切丝加入鸡蛋粉条葱花加盐鸡精蚝油炖汤

胡萝卜丝粉条的做法

【胡萝卜炒粉条】

材料：胡萝卜、粉条

辅料：大蒜、生姜、八角、小葱

调料：老抽、生抽、香油、食盐

做法：

1.首先处理食材，胡萝卜先切薄片，码放整齐后切成胡萝卜丝。

2.大蒜切蒜片，生姜切姜片，切好放一起备用，小葱一把切成葱段。

3.锅内烧一锅开水，下入一把粉条，把粉条煮5分钟，使其煮软煮透。

4.粉条煮软后捞到碗中，先加入3克生抽和1克老抽，搅拌均匀使粉条吸收调料，这样可以使粉条提前增色和入味，搅拌均匀后再淋入少许香油，这样可以形成油膜，后续烹饪时粉条不易粘锅。

5.锅内加入适量植物油，先下入姜蒜片和两粒八角，煸炒出辅料的香味。

6.辅料爆香后先下入胡萝卜丝，煸炒1分钟左右，把胡萝卜丝炒至断生。

7.然后下入粉条，再次翻炒30秒左右，把所有食材翻炒均匀。

8.最后加入2克食盐调味，再加入葱段，煸炒片刻，炒出葱香味后即可出锅。

“胡萝卜炒粉条”是一道简单又好吃的家常菜，粉条这样提前处理后，不仅入味好吃，烹饪时也可以减少粘锅的现象，希望您能够喜欢。

胡萝卜粉丝的做法窍门图片

糖醋粉丝的做法如下：

所需材料：

- 干粉丝：适量

- 白糖：适量

- 黄酒：适量

- 醋：适量

- 生抽：适量

- 蒜末：适量

- 葱花：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 先将干粉丝用温水泡软，大概需要10-15分钟。

2. 用开水将泡好的粉丝焯水，煮至变软熟透，然后捞出沥水备用。

3. 取一个碗，放入适量的白糖、黄酒、醋和生抽，按个人口味加盐和胡椒粉，搅拌均匀调成糖醋汁。

4. 热锅凉油，将蒜末爆香，再倒入糖醋汁炒匀。

5. 将粉丝加入锅中，翻炒均匀，让粉丝充分吸收糖醋汁的味道。

6. 炒好的粉丝撒上葱花即可。

注意事项：

- 调配糖醋汁时，可以根据个人口味适量调整糖、醋和酱油的比例。

- 捞出焯水的粉丝要确保煮熟，以免炒煮时间过久导致粉丝过软而糊糊。

- 糖醋粉丝可以根据个人喜好添加一些蔬菜和配料，例如胡萝卜丝、豆芽等。也可以加入适量的辣椒油提升口味。

胡萝卜粉丝的做法窍门是什么

先将白萝卜，红萝卜洗干净，切成滚刀片。

将粉条洗净，泡10分钟。

将锅烧热倒油放入几颗小辣椒。葱姜。

将萝卜倒进锅里翻炒。然后放盐醋糖。翻炒三分钟即可出锅

胡萝卜办粉丝

胡萝卜粉条炸丸子做法：　　

1、大骨头小火炖，骨头汤先盛出来晾凉，粉条洗干净后小火煮烂，剁碎胡萝卜洗净切碎。　　

2、切点葱花，把胡萝卜，葱花，粉条都拌在一起;加少许精盐和十三香，加适量面粉，用骨头汤和成不太稀面糊。　　

3、锅内烧油，8分热后就可以炸了，炸的时候用手挤出个圆形，然后用勺子直接下锅就行，炸到金黄色，就可以出锅，趁热吃

胡萝卜粉丝汤的做法窍门

材料：

里脊肉大概五百克(也可以改成鸡腿肉或鲑鱼)

韩式冬粉一大把

韩式泡菜一碗

洋葱一颗

胡萝卜小根的一根

干香菇三四朵(也可以改成自己喜欢的菇类) (冰箱有什么蔬菜也可以加一点)(应该要加盒豆腐但是我不想再买东西了)

盐少许

韩式辣酱一大匙

韩式辣椒粉两大匙

酱油两大匙

米酒半杯

苹果汁半杯(或砂糖一大匙)

麻油几滴

青葱五六根切成葱花

做法：

洋葱切小丁，加一小匙沙拉油，中小火炒到半透明

接着转中大火，加入蔬菜(我用了干香菇、红萝卜与西洋芹)，洒点盐调味，蔬菜炒软之后，下猪肉

猪肉炒到表面变色之后，下泡菜(以及泡菜汤汁一大匙)，翻炒出香气

加入除了麻油之外所有的调味料，以及四大杯冷水，煮滚，放入冬粉(韩式冬粉要煮比较久，可以先放，如果是中式冬粉，最后五分钟再放)(冬粉很会吸汤，水要多放一点)

转中火，慢慢滚个八到十分钟，冬粉软度适中的程度

最后洒几滴麻油，与葱花，拌一拌(如果喜欢酸一点，也可以加一小匙乌醋)

当然，加颗鸡蛋，更是美味

鸡蛋打入两分钟后熄火，闷一下，就可以装碗