洋葱鸡蛋炒火腿的做法大全家常(洋葱炒鸡蛋炒火腿)

洋葱炒鸡蛋炒火腿

火腿炒面

类别：西餐其他

工艺：炒 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：小麦面粉750克

辅料：火腿250克 鸡蛋150克 洋葱(红皮)75克 奶油75克

调料：橄榄油50克 大蒜(白皮)10克 盐6克

火腿炒面烹饪方法

1. 将葱头、火腿洗净切成丝

2. 将面粉、鸡蛋、精盐和适量清水放入盆内拌匀，和成面团饧20分钟

3. 将饧好的面擀成薄片，切成面团

4. 面条下入沸水锅内煮熟，捞出过凉控干

5. 锅内注油烧至六成热，下入蒜瓣、葱头炒至黄色，再下入火腿炒熟

6. 最后放入面条炒透，加入精盐和奶油调好口味即可食用。

洋葱鸡蛋火腿炒面

醋溜土豆丝方法 做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.

. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅. 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放 炒面做法一 【炒面配料】： 面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。 【制作过程】：

1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；

2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；

3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；

4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。 炒面做法二 【炒面配料】： 面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。 【制作过程】：

1.所有东西切小，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；

2.把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；

3.锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；

4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；

5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；

6.干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣；

7.加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；

8.把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。 炒面做法三 【炒面配料】： 鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。 【制作过程】：

1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；

2.将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟；

3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；

4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；

5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。 炒面做法四 【炒面配料】： 细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。

【制作过程】：

1.将细面条上蒸锅蒸熟；

2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；

3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。 4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅； 5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。 炒面做法五 材料： 切面300克，猪肉75克。 调料： 胡椒粉少许； (A)酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺； (B)香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。 做法： ①将猪肉切成丝和调料(A)拌匀，腌10分钟备用。 ②香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。 ③将腌好的肉丝与调料(B)拌匀加盖高火5分钟；再加入面条和调料?拌匀，加盖高火5分钟；最后撒上胡椒粉即可。

洋葱炒鸡蛋火腿的做法大全家常

火腿鸡蛋炒饭的做法：

1、准备食材：火腿肠，青椒，红椒，鸡蛋。

2、胡萝卜切丁，香葱切碎，再准备好葱花，姜。

3、姜切碎备用。

4、锅里放油炒鸡蛋，然后盛出备用。

5、接着放入起锅放油，放入洋葱碎，炒一会，胡萝卜丁炒变色。

6、把香肠丁，青椒丁，红椒丁一起下锅，食材炒8成熟就可以放米饭。

7、放入蒸好的米饭。

8、翻炒均匀，开始调味。加入盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，味极鲜，蚝油，再加入炒好的鸡蛋碎。

10、好吃的火腿鸡蛋炒饭就做好了。

洋葱炒鸡蛋炒火腿肠

步骤1

用料：火腿肠切条250克，洋葱切丝100克，蒜3瓣，油、生抽、味精、盐适量黑椒粉1小勺。成品图：

步骤2

洋葱丝洗净备用

步骤3

火腿肠条备用

步骤4

热油加入蒜瓣炒香。

步骤5

加入火腿肠条，简单翻炒。

步骤6

加入洋葱丝，翻炒。

步骤7

加入少量水，生抽，味精、盐焖3分钟左右

步骤8

装盘，洒上一小勺黑胡椒粉末， 美好地享用叭。

洋葱炒蛋炒火腿肠怎么做好吃

1、食材：玉米150克、胡萝卜50克、杏鲍菇50克、火腿50克、姜适量、蒜适量、花生油适量、盐适量、酱油适量。

2、将玉米粒剥出来，洗干净，装盘备用。

3、胡萝卜切成与玉米般大小的丁。

4、杏鲍菇也切成丁。

5、火腿切丁。

6、蒜切粒，姜切丝。

7、洗锅开火，倒入适量的花生油，将火腿倒入翻炒。

8、火腿翻炒变色后盛出。

9、接着倒入杏鲍菇粒、姜蒜一起翻炒。

10、接着倒入玉米和胡萝卜丁一起翻炒。

11、翻炒玉米变色后，放入适量的盐、酱油，接着翻炒，最后放入之前炒好的火腿粒，翻炒几下之后，即可关火出锅了。

12、一碟香甜的玉米炒火腿做好了。

洋葱火腿炒鸡蛋图片

材料：

鸡蛋，香菇，小圆葱，葱，蒜，蚝油，生抽，盐各适量

做法：

1.香菇用开水浸泡发开。将泡过的香菇分小半切，装盘备用。

2.洋葱小圆葱分成两半切小块，青椒去蒂洗干净切菱形块，葱白切成小段，蒜切成蒜末备用。

3.起锅烧油，油热倒入蛋液，煎至金黄盛出。

4.锅中再次倒入食用油，放入蒜，葱白爆炒出香味，倒入小圆葱翻炒1到2分钟。

5.然后倒入香菇，青椒块大火翻炒一分钟，加入蚝油，生抽，少量食用盐翻炒均匀即可出锅装盘。

洋葱炒鸡蛋炒火腿肠的做法

火腿肠可以与许多食材进行搭配炒制，以下是一些常见的做法：

1. 火腿肠炒荷兰豆：将火腿肠和荷兰豆一起炒制，最后撒上黑胡椒粉即可。

2. 圆椒炒火腿肠：将圆椒和火腿肠一起炒制，最后加入白糖、盐、生抽等调味料即可。

3. 葱丝火腿肠：将火腿肠切成薄片，摆放在盘内，加入葱丝和香油即可。

4. 黄瓜炒火腿肠：先将火腿肠炒熟，再加入黄瓜片一起炒制，最后加入盐、味精等调味料即可。

5. 火腿白菜汤：将白菜心和火腿一起煮汤，加入水发香菇和调味料即可。

此外，还有苞米炒火腿肠、土豆块炒火腿、辣椒鸡蛋炒火腿等做法，可以根据个人口味进行选择。需要注意的是，不同食材的熟度不同，需要注意火候和烹饪时间。

火腿洋葱蛋炒饭

1、首先要有米饭，米饭要冷透再拿出来炒，要干一点的米饭，太过软糯的米饭炒不型，都黏在一块。

2、鸡蛋4个，打散，打入小碗内，加小半勺盐调成均匀的蛋液。

3、火腿切成片状。

4、热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

5、倒入鸡蛋，先炒鸡蛋，鸡蛋不要结块，来回炒，把鸡蛋炒碎。放入米饭，翻炒5分钟。

6、放入火腿，葱姜蒜末爆香，继续翻炒5分钟，放适量盐。接着再放入剁椒炒香。

7、出锅即可。

洋葱炒火腿可以吗

食材：一个番茄，一个青椒，一个红椒，半个洋葱，金锣肘花火腿，米饭。

配料：番茄酱，蚝油，生抽，盐，芝士碎，芝麻，海苔碎 。

步骤：

1. 番茄去皮切小块，红椒、青椒、洋葱切成丁备用；

2. 金锣肘花火腿，一半切丁，一半切片，这款火腿添加了猪皮颗粒，会让焗

3. 锅中放油烧热，依次放入洋葱、青椒、红椒、火腿丁和番茄，然后放入少许番茄酱、蚝油、生抽和盐来调味；

4. 翻炒到番茄起沙爆香后，倒入米饭和汤汁充分混合，将炒好的饭用铲子铺平，这个时候已经很香了。

5. 把火腿片铺到米饭上，再撒上一层芝士碎，盖上锅盖焖一会儿，然后撒上芝麻和海苔碎，金锣肘花火腿焗饭就做好了。