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蘑菇萝卜红烧肉的做法大全家常做法(萝卜蘑菇炒肉)

2023-07-30 09:10:14家乡菜系1

萝卜蘑菇炒肉

准备用料。蘑菇300克,排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。

2、蘑菇去其根部,清洗干净;排骨洗净,切成段子,老姜洗净,用刀拍碎;大葱洗净,挽成结。

3、锅置中火上,掺鲜汤,下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱,烧开至沸,用勺撇去浮沫,炖至六成熟,放入蘑菇。

4、炖至排骨肉软离骨,拣去姜、葱,放入味精、鸡精,搅拌和匀,起锅盛入汤碗中,撒上葱花,上桌即成。

萝卜蘑菇炒肉丝的做法

原料 胡萝卜2根,猪瘦肉200克,油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

 做法 

1.胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。 

2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散,炒熟。   

3.另起锅倒油烧热,放入葱花炒香,再放入胡萝卜拌炒。   

4.加入适量的水焖煮一会,放入肉丝、葱段拌炒均匀,最后加入盐和鸡精即可。

蘑菇炒萝卜的做法

鲜蘑炒青萝卜

原料:青萝卜1000克,平菇100克,料酒、精盐、味精、姜末、湿淀粉、豆油、鲜汤、白糖各适量。

鲜蘑炒青萝卜的做法

1.将平菇洗净切片;青萝卜洗净切条,下沸锅中焯透后捞出。

2.炒锅置火上加入豆油,烧至五成热时,下入萝卜条煎炒5分钟后,再下入平菇片炒几下,

3,随即放入鲜汤、料酒、精盐、姜末、白糖烧沸,改用文火烧萝卜条入味,放入味精,用湿淀粉勾稀芡,推匀,出锅即成。

萝卜蘑菇肉能一起吃吗

可以的,因为都是健康食材,营养丰富。

萝卜蘑菇炒肉的做法

油渣烧萝卜

原料:猪油渣50克、白萝卜半个、盐5克、生抽一勺、老抽半勺、白糖一勺、葱花一摄。青椒,红椒各两根

做法步骤:

第1步、准备好萝卜干和猪油渣

第2步、将青红辣椒和小葱洗干净备用。

第3步、将萝卜干、猪油渣切成丁;青红辣椒和小葱切小段;备用。

第4步、锅内放油,烧热

第5步、放入萝卜干丁,翻炒。

第6步、放入猪油渣,翻炒。

第7步、放入青红辣椒,翻炒,加入少许的料酒,翻匀。

第8步、最后撒上葱花,翻匀。入葱花即可。

萝卜蘑菇炒肉怎么做

可以      主料:萝卜1个

辅料:葱适量、辣椒适量、五花肉猪肉250克、香菜适量

配料:油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、味精适量

萝卜炒肉片家常做法步骤:

1.萝卜洗干净切片。

2.猪肉也切成片。

3.葱和红辣椒切好备用。

4.锅中放油,倒入猪肉炒至发白。

5.加入葱、花椒、辣椒炒出香味。

6.再加入适量酱油。

7.放入萝卜片加盐翻炒。

8.待萝卜熟后,加入适量香菜和味精即可出锅。

萝卜蘑菇炒肉家常做法

材料

萝卜200克,瘦肉200克,蒜片1粒,葱段1支,红萝卜片少许,香油少许,盐1小匙,鸡粉1大匙,酱油1小匙,米酒1小匙,胡椒适量,香油适量,太白粉适量。

制作方法

1.白萝卜去皮、切薄片,用1小匙盐抓软,洗掉盐份备用。

2.肉切片,用腌料腌约10分钟取出,过油备用。

3.油少许,爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙。

4.作法3中续加入作法2肉片,再加盐、鸡粉调味,起锅前淋香油即可。

萝卜炒蘑菇可以吗

主料

白菜200g,蘑菇适量

辅料

调和油适量,食盐适量

步骤1,将白菜切成片,打个水绰

步骤2,将小油蘑菇洗干净准备好

步骤3,将锅烧热,加适量的油,将瘦猪肉丝先炒出香味道

步骤4,将小油蘑菇倒到锅中翻炒

步骤5,等油蘑菇熟了后将绰好的白菜倒锅中

步骤6,继续翻炒几分钟,加适量的盐

步骤7,出锅装盘

萝卜蘑菇炖肉

准备材料:鸡200克、青萝卜1根、干香菇25克、姜1块、盐3克、葱1根。

第一步:将准备好的鸡洗干净切成肉块装盘备用。

第二步:将准备好的生姜洗干净切成丝状备用。

第三步:将准备好的青萝卜洗干净切成块状备用。

第四步:将准备好的香菇用热水泡发,静置备用。

第五步:架锅生火,将洗干净切块的鸡下锅煮沸焯水。

第六步:焯水后将准备好的青萝卜、香菇、以及姜一起放入高压锅中,炖煮一个半小时。

第七步:一个半小时后,从高压锅中盛出,出锅前撒放葱花和盐提味即可。

肉烧萝卜蘑菇

红烧白萝卜。

1、把白萝卜洗净削皮,切小块,备用。

2、起锅烧水,水中加几滴油,冷水下入萝卜块,水烧开后关火,5分钟后捞出萝卜。

3、萝卜煮水的过程中准备调料,生抽2勺、老抽1勺、糖适量、盐适量,开水化开。

4、锅中加入少量油,下入萝卜,翻炒个十来下,加入调好的料汁,再加适量的水没过萝卜就行,开中火闷煮。

5、煮2-3分钟后,大火收汁,装盘,最后撒上葱花。

萝卜炒磨菇

胡萝卜圆葱素炒最好吃。

原料:胡萝卜一个、洋葱一个、青椒一个、姜片2片、盐少许、味极鲜酱油一勺、鸡精少许。

做法步骤:

第1步、胡萝卜去皮洗净,切成片。

第2步、洋葱切成小块儿。

第3步、青椒同样切块。

第4步、锅内放少许油烧热然后放入姜片爆香,放入洋葱大火翻炒均匀。

第5步、放入胡萝卜继续翻炒至软。

第6步、放入青椒。

第7步、加少许盐调味。

第8步、倒入少许味极鲜酱油。

第9步、大火翻炒均匀,淋入少许清水,出锅前放入少许鸡精调味即可关火。

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