蘑菇萝卜炒白菜的做法大全家常做法大全集(蘑菇炒白萝卜好吃吗)

蘑菇炒白萝卜好吃吗

鲜蘑炒青萝卜

原料：青萝卜1000克，平菇100克，料酒、精盐、味精、姜末、湿淀粉、豆油、鲜汤、白糖各适量。

鲜蘑炒青萝卜的做法

1.将平菇洗净切片；青萝卜洗净切条，下沸锅中焯透后捞出。

2．炒锅置火上加入豆油，烧至五成热时，下入萝卜条煎炒5分钟后，再下入平菇片炒几下，

3，随即放入鲜汤、料酒、精盐、姜末、白糖烧沸，改用文火烧萝卜条入味，放入味精，用湿淀粉勾稀芡，推匀，出锅即成。

蘑菇烧白萝卜怎么做

红烧白萝卜。

1、把白萝卜洗净削皮，切小块，备用。

2、起锅烧水，水中加几滴油，冷水下入萝卜块，水烧开后关火，5分钟后捞出萝卜。

3、萝卜煮水的过程中准备调料，生抽2勺、老抽1勺、糖适量、盐适量，开水化开。

4、锅中加入少量油，下入萝卜，翻炒个十来下，加入调好的料汁，再加适量的水没过萝卜就行，开中火闷煮。

5、煮2-3分钟后，大火收汁，装盘，最后撒上葱花。

蘑菇炒萝卜丝怎么做

萝卜洗净，用擦丝器擦成丝。

3、胡萝卜擦成丝。

4、加入半勺生抽，几滴麻油，一勺盐腌制5分钟。

5、萝卜出水后，加入鸡蛋，并搅拌均匀。

6、再加入半碗面粉，并搅拌均匀。

7、最后将生菜切成长丝，加入糊糊中，再加入四分之一碗水一起搅拌均匀。

8、炒锅加热，倒入少量的食用油，左手抓住锅柄慢慢转动锅，使油均匀的粘满锅边。

9、调成中火，倒入糊糊下锅，同样方法，用左手握住锅柄慢慢转动锅，使糊糊各个地方都受热均匀。煎好一面后，用锅铲和筷子搭配翻面，两面煎到金黄色，即可关火装盘。

白萝卜炒磨菇

所需食材:

1. 干萝卜条：200克

2. 大葱：适量 (切段)

3. 大蒜：适量 (切末)

4. 干辣椒：适量 (切段)

5. 食用油：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 糖：适量

9. 酱油：适量

10. 生抽：适量

制作步骤：

1. 将干萝卜条泡发，泡发时间根据产品包装上的指示进行，通常为2-3小时。泡发后的萝卜条变软，捞出备用。

2. 锅中倒入食用油，烧热后加入葱段、蒜末、干辣椒炒香。

3. 倒入泡发好的萝卜条，翻炒均匀，然后加入盐、白胡椒粉、糖、酱油、生抽调味，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮5-10分钟，直到萝卜条变软、入味。

5. 最后用大火收汁，炒匀即可。

小贴士：

1. 泡发的时间要根据干萝卜条的硬度和厚度来决定，确保萝卜条充分泡发后口感更好。

2. 萝卜条在炒制前可以先用开水焯水一下，以去除一部分腥味。

3. 在炒制过程中，可根据个人口味调整盐和糖的量，以及辣椒的用量。

4. 炒制时可加入适量的水炖煮，以保持萝卜条的湿润度。

5. 炒制要用大火收汁，汤汁浓稠即可起锅。

炒干萝卜条可作为菜品单独食用，也可搭配米饭或面条一起食用。根据个人口味的不同，还可以加入一些蔬菜或者配料（如蘑菇、木耳等）来丰富口味。

蘑菇炒白萝卜好吃吗怎么炒

1、酸萝卜炒蘑菇

这是一道非常简单的下饭菜，只需要将洗净的蘑菇和酸萝卜一起放入锅中炒熟即可，口感鲜美，酸中带甜，既可作为小菜，也可作为主食搭配米饭。

2、酸萝卜炒土豆丝

土豆是一种营养丰富的食材，与酸萝卜搭配炒制，口感鲜美，可以增加糖分，改善酸萝卜的口感。炒时可以加上一颗小红椒，更能增添一些辣味，让味蕾更加振奋。

3、酸萝卜炒肉片

猪肉、牛肉等肉类食材可以与酸萝卜搭配，酸甜适中，肉质鲜嫩，色彩艳丽，而且可以给人带来一种食欲的刺激感。

4.酸萝卜炒豆腐

豆腐是一种健康的食材，与酸萝卜搭配炒制，口感柔软，滋味鲜美，而且丰富的营养元素可以让人体更快得到补充。

5、酸萝卜炒香菜

香菜是一种有很强烈香气的食材，加上酸萝卜后可以呈现出更加丰富的味道，满口回味，非常适合搭配米饭或面食。

白萝卜炒蘑菇什么样的人不能吃?

白萝卜一样的蘑菇叫杏鲍菇

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。外形像极白萝卜。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等

蘑菇可以炒白萝卜吗

可以一起炖

把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。

把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。

（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气。）

添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。

最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代

拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

白萝卜蘑菇炒菜

主料：白菜半个，青萝卜一个，粉条一把

辅料：植物油一勺，盐一勺

做法步骤：

1. 粉条放在碗里，然后烧开水直接浇上，在盖上焖5分钟左右就可以了。

2. 粉条泡好了，剪一下在炒菜。

3. 白菜洗干净，切成丝

4. 青萝卜洗净切丝

5. 锅内烧油，油热后下入青萝卜翻炒

6. 再下入白菜丝

7. 翻炒沾满油

8. 加盐，翻炒白菜蔫了，放泡好的粉条

9. 混合好粉条、白菜、萝卜，可以出锅装盘