小米大白菜粥的做法大全家常做法(小米大白菜可以一起熬粥吗)

小米大白菜可以一起熬粥吗

1食材：鲜嫩的小白菜两棵，小米一百克，食用盐适量，清水适量。

2、把准备好的小米用清水淘洗干净，再放在盆中，加清水浸泡一到二个小时，然后把砂锅准备好放适量的清水。

3、把泡好的小米取出放到砂锅中，用在火烧开，再调小火力慢慢熬制，熬的时候可以把锅盖错开一点小缝，以免溢出来。

4、把小白菜用清水洗净去掉水分以后切成细末，在锅中的小米粥熬到浓稠以后把切好的白菜末放到锅中调匀，加少量食用盐调味，现盖好锅盖煮三分钟。

5、关火以后让小米粥在锅中焖一会，取出装碗自制的白菜小米粥就可以食用了。

6、在家中煮白菜小米粥时，还可加入其他食材，给小孩子食用可以加入适量的蛋黄，给老人食用时则可以加入少量的枸杞与百合以及山药等食材，会让做好的小米粥口感更好，而且营养价值也会更加出色。

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白菜和小米

萝卜，胡萝卜，泡椒小米辣，米醋（白醋陈醋都可以），白砂糖。另外，也可以放几粒花椒。但是，完全不用放葱姜蒜。

具体做法

第一步：食材大集合。首先，萝卜洗净削皮。白萝卜的皮又辣又冲，最好削去。另外，要选择水嫩新鲜的白萝卜。

准备一袋小米辣泡椒，这个用来做泡菜特别入味，清爽好吃，如果辣，放半袋就可以。

另外，准备1瓶米醋或者白醋。陈醋也可以，就是做出来的汤汁不是白色罢了。

还需要2勺白砂糖，不过这里木有特意拍照。

第二步：萝卜切成条状。当然，也可以根据自己喜好切成片状，或者有模具的还可以切成各种漂亮的形状。

第三步：开始腌制。

先将萝卜条放入盆里，倒入半袋小米辣泡椒，包括泡椒水。接着，加入2勺白砂糖。

完了，倒入一瓶米醋，液体量以刚好没过萝卜条为宜。

不过放心，绝对不会很酸的，味道刚刚好。

因为白砂糖是颗粒状的，所以搅拌一下。

那这里还需不需要放盐呢，不需要了。小米辣也不需要再放，泡椒给的这个辣度刚刚好。

不过，如果喜欢的话，可以丢进去几粒花椒，也是不错的。但是，花椒即便不用放就已经很好吃了，这纯属我得个人喜好。

第四步：虽然当时泡好当时就能吃了，但是不着急的话，用保鲜膜盖好送进冰箱冷藏一会口感更佳。

第五步：吃的时候吃多少拿出来多少，剩余的放两三天完全没问题。不知道有没有人喜欢放一星期的，我是比较喜欢新鲜的，况且同一种菜也不能连着吃好几天，所以做差不多的量就可以了。

至于口味吗，真的好清爽，酸辣爽脆，特清新，无论做粥佐粥还是泡方便面还是下馒头，都挺好的。

小米大白菜可以一起熬粥吗宝宝

煮粥是很多家庭为宝宝提供营养丰富的食物的常见做法。以下是一些适合宝宝煮粥的最佳搭配食材：

1. 米饭：选择优质的大米或糯米作为主要的粥食材。米饭富含碳水化合物，易于消化吸收。

2. 蔬菜：可以选择一些营养丰富的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、菠菜、西兰花等。这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于促进宝宝的健康生长。

3. 肉类：可以选择一些适合宝宝的瘦肉，如鸡肉、猪肉或鱼肉。肉类是宝宝所需的蛋白质来源，有助于身体的发育和免疫系统的健康。

4. 豆类：适量添加一些豆类，如红豆、绿豆、黄豆等，可以增加粥的营养价值。豆类富含蛋白质、纤维和多种维生素。

5. 果蔬泥：可以将一些水果和蔬菜搅拌成泥状，加入粥中，增加口感和营养。例如，苹果泥、香蕉泥、梨泥等。

在煮粥时，需要注意以下几点：

- 确保食材新鲜干净，尽量选择有机或无农药残留的食材。

- 控制调味料的使用，避免使用过多的盐或调味料。

- 根据宝宝的年龄和口感偏好，可以调整粥的稠度和细腻度。

最重要的是，给宝宝煮粥时要确保食材的安全和适宜性，可以根据宝宝的年龄和健康状况，咨询医生或儿科营养师的意见，以确保宝宝获得均衡的营养。

大米小米小白菜粥

小米菜饭粥做法如下

主料

小米100g

胡萝卜1根

辅料

小白菜适量

小米菜粥的做法步骤

1.很简单，只需要小米、小白菜和胡萝卜

2.先处理食材，小白菜和胡萝卜切碎备用，小米洗干净后浸泡半个小时

3.小米浸泡半个小时后就可以下锅了，先大火煮开，然后关小火熬煮

4.记得这个过程要时不时搅拌一下，防止小米粘锅！

5.煮到汤变浓稠的时候就可以放入小白菜和胡萝卜了

6.放入小白菜和胡萝卜以后要多搅拌，不然是很容易粘锅的

7.煮到胡萝卜熟了，汤汁变的浓稠了就可以啦！小米 菜粥就煮好了

8.还没有长牙的小宝宝也可以吃哦，把煮好的粥放入料理机，搅拌成糊状。

9.将打好的粥倒入碗中

10.这是一道适合所有宝贝吃的粥，只要是添加辅食了的宝宝都能吃

小米粥和大白菜能否一起吃吗

材料

小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克

做法

1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；

2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；

3.碾成南瓜泥；

4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；

5.水沸腾后，开盖，放入红枣；

6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；

7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；

8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；

9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。

大白菜小米粥的功效

蔬菜粥有营养。白菜、西红柿、胡萝卜、大米、小米等都可作为菜粥的食材，根据食材的不同营养成分会有所区别，但一般都富含营养，特别是蔬菜中维生素C含量丰富，谷类蛋白质含量丰富，各种营养成分相互补充，使菜粥的营养成分更加全面。

小米大米白菜粥

步骤 1

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1. 准备食材：鸡翅若干，小米40g、南瓜100g、西兰花30g。 PS： 宝妈也可以选择其他绿叶青菜来代替西兰花，例如油菜、奶白菜等，但是蔬菜不要添加过多，否则会影响小米粥的味道。

步骤 2

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2. 将小米淘洗干净，然后用清水提前浸泡1个小时。 PS： 在淘小米的时候一定要特别注意，不能淘洗次数太多，否则会对小米里的营养物质造成损坏，一般淘洗1遍就可以了。加水提前浸泡可以减少煮粥的时间，还能让粥更加粘稠。

步骤 3

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3. 将南瓜去瓤，去皮，切成小块。 PS： 南瓜也是易于消化的养胃食材，它含有丰富的淀粉、膳食纤维，其中的南瓜多糖还有增强免疫力的功效，加到小米粥里，营养加倍，鸡翅切丁。

步骤 4

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4. 然后将南瓜放入蒸锅中蒸熟。 PS： 蒸了大概15分钟，宝妈如果掌握不好时间，可以用筷子插一下，如果很容易插透的话，就证明南瓜蒸好了。

步骤 5

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5. 南瓜蒸好后取出，用勺子压成泥状

步骤 6

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6. 水烧开后，放入西兰花焯30秒左右。 PS：我一般都是通过把蔬菜焯水这种方法，来去除残留在蔬菜表面的亚硝酸盐和农药。

步骤 7

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7. 然后将焯好的西兰花，切成碎末状，稍候添加到小米粥里。

步骤 8

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8. 另起一锅，等水烧开后将小米倒入锅中。 PS： 用开水煮小米，不容易糊底，而且比冷水熬煮更节省时间。

步骤 9

9. 先大火煮沸，然后小火慢熬10分钟。 PS： 煮小米粥的时候很容易扑锅，所以一定要用小火，并且放个木勺在锅里面，防止扑锅~

步骤 10

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10. 小米熬煮10分钟后，倒入西兰花末，搅拌均匀。

步骤 11

11. 再将南瓜泥用筛网过滤到小米粥中。 PS： 用筛网过滤一下南瓜泥，会使粥的口感更加细腻粘稠~因为是做给刚添加辅食的小宝宝吃，所以这一步做得比较细腻。

步骤 12

12. 然后再继续煮10分钟左右。 PS： 切成碎末状的西兰花比较容易煮熟，所以在小米熬到10分钟左右的时候，就可以放入西兰花了，然后再继续煮10分钟。在最后几分钟的时候，一定要用勺子不停搅拌噢，因为水分逐渐收干后很容易糊锅。

步骤 13

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13. 临出锅前，小米粥就已经熬成金黄色的了，准备关火出锅~~

步骤 14

熬好的南瓜小米粥就做好了

白菜和小米能一起煮吗

1.需要的食材：

白菜、豆腐、粉丝、五花肉、洋葱、小米辣、大蒜、大葱、老抽、食盐、味精

2、一块老豆腐切厚片备用，五花肉切片。准备一块粉丝用热水泡软，泡五分钟左右就变软了。一颗白菜把根部切掉，再把白菜一片一片掰下来，再把菜叶和菜帮分开来，菜帮的地方切稍微大一些，切好后放入漏篮中

3、再用清水多泡一会，白菜虽然外表看上去挺干净的，它也有农药残留在里面。白菜叶子特别软，切都不用切，轻轻地掰一下就可以了，然后同样用凉水泡着，泡十分钟左右，泡好后再用流水冲洗一下

4、大葱切圈圈，小米辣去蒂以后切圈圈，洋葱切洋葱末。粉丝泡软了，用剪刀把粉丝从中间剪开，然后再把泡粉丝的水倒掉，再在粉丝中放入少许老抽上色，搅拌均匀，拌匀后放入食用油，再次拌匀，这样粉丝就不容易粘在一起

5、热锅倒油，放入五花肉下锅爆香，炒香后放入洋葱末、小米辣、葱花一起爆香，再放入少许老抽上色，翻炒均匀，再把菜白也倒进来翻炒，炒匀后再把菜叶也倒进来翻炒，炒到菜叶变软，再放入一勺食盐、一勺味精，再次炒匀

6、炒匀后把豆腐也加进来，盖在上面，很多朋友喜欢把豆腐先下锅煎一下，那样的口感吃起来还没有直接下锅吃好呢。再把粉丝也加进来，再加入凉水，能看到凉水就可以了，也不要太多，因为白菜会出很多水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖十分钟

7、时间到时，白菜炖豆腐就做好了，然后盛出装盆，最后把炖豆腐的汤汁也倒进来，满满一大盘，太实惠了。

大白菜和小米可以一起煮粥吃吗

1，浸泡小米，(目的是让小米吸收水分，充分膨胀，增加其弹性)

2，小米放在一个容器里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次

3，把水倒掉，重新加入没过小米的清水，浸泡10分钟左右

4，10分钟后，再次把水倒掉，留下小米备用

5，煮小米，要遵循“开水煮、搅三搅，盖锅盖，开盖再搅三搅”的原则。就是必须要用开水煮小米，小米入锅后要用勺子搅拌小米，一定要搅拌三次，然后盖好锅盖，用大火将锅再次烧开，打开锅盖，再搅拌三次，目的是让小米入锅后不沉底

6，锅内放入足量的水，大火烧开

7，A部分泡好的小米放入开水锅中

8，用勺子将小米朝一个方向搅拌三次

9，盖好锅盖，大火再次把锅烧开

10，打开锅盖，用勺子将小米朝一个方向再搅拌三次

11，焖小米。一定要用砂锅，文火焖煮，焖出来的米才香

12，用漏勺捞起小米，用手捻一下米粒，感到有硬心小米七分熟，就好了

13，用漏勺将小米捞起放在砂锅中

14，用小铲子将小米表面整平

15，用勺子舀入两勺煮小米剩下的汤

16，盖上锅盖，文火焖煮约5分钟左右

17，焖到小米熟无硬心就好了

18，小葱和香菜洗净切末

19，小葱末和香菜末放入锅中

20，用勺子搅拌均匀就可以了

大白菜小米粥的做法大全

不至于，粥的主要成分水，而小米白菜粥的主要材料是小米，白菜都是低热量的食物。

大约46 -50大卡(每100克)，一大碗500克也就250大卡左右。

不会胖，早餐需要热量高一些，600大卡左右呢。

小米和白菜能在一起熬粥吗

冬瓜香蕉，白菜，小米可以放在一起熬粥，他们都是属于蔬菜水果杂粮类的，对人体有益，没有相克，