萝卜素丸子汤的家常做法(素萝卜丸子怎么做汤)

素萝卜丸子怎么做汤

食材：肉末200克、芥菜100克香菇4个

辅料：蒜2个、调料适量

步骤1

将肉末、芥菜、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末酱油放入盆中，搅拌均匀。需要紧实一点的话可以加入淀粉，这样肉丸形状更加紧实。我喜欢没有淀粉的

步骤2

蒜切成片状备用

步骤3

锅中烧油，加入蒜片爆香

步骤4

加入适量的水，香菇写成片，水开后加入香菇片

步骤5

水再次开后，把搅拌好的肉丸馅，做成丸放入汤中

步骤6

煮上两分钟，加入葱花，盐，担心没有熟的朋友，可以把肉丸剖成两半看一下颜色。

步骤7

道鲜美的香菇肉丸汤就做好了，装盘享用

素萝卜丸子汤图片

素炸萝卜丸子的做法步骤11.水果箩卜洗净去皮素炸萝卜丸子的做法步骤22.用擦子将萝卜擦成丝，加入食盐腌制10分钟，挤出水份素炸萝卜丸子的做法步骤33.葱姜切碎素炸萝卜丸子的做法步骤44.加入剩米饭、蛋清和葱姜碎拌匀素炸萝卜丸子的做法步骤55.加入玉米淀粉素炸萝卜丸子的做法步骤66.搅拌均匀素炸萝卜丸子的做法步骤77.炒锅加入适量的油素炸萝卜丸子的做法步骤88.油热7成，将拌好的萝卜馅料团成大小相等的丸子下入油锅，中火慢慢炸至表面金黄即可。

素萝卜丸子怎么做汤好吃

1、白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜

2、萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。喜欢吃硬丸子的就多放面粉，喜欢吃软一些的，就少放面

3、团成自己喜欢的大小

4、锅内放油，没过丸子的量，七、八成热时放入丸子，定型后慢慢推动丸子使其均匀上色

5、炸至金黄色时捞出

素萝卜丸子汤怎么做好吃又简单

准备食材：白萝卜1个。

配料：虾皮、干香菇、食用油、食用盐、生抽、蚝油、胡椒粉、蒜末、玉米淀粉、葱花。

步骤方法：

1、首先把买回来的白萝卜削去外面的一层皮，清洗干净再用刀切成细丝。萝卜丝切好好装入碗中，然后在萝卜丝里加入少许的食用盐，用手抓拌均匀腌制10分钟，腌出萝卜里的水分。

2、接下来我们将提前泡好的香菇清洗干净，用刀把它切成粗丁装入盘中备用。虾皮清洗干净备用。

3、萝卜丝腌出水后再放入清水里洗一下，然后捞出来用手攥干水分备用。

5、起锅烧油，油热后先放入蒜末炒出香味，加入切好的干香菇丁和虾皮一起炒香。

6、将所有的的食材都炒出香味后再放入少许的生抽、蚝油、胡椒粉调味，然后用大火快速翻拌均匀后盛出锅。

7、接着把炒好的倒进装了萝卜丝的碗中，在炒好的食材里加入少许玉米淀粉，再倒入适量的清水，然后再用筷子充分的搅拌均匀。

8、接下来我们把搅拌好的萝卜丝，再用手给它搓成大小均匀的萝卜丸子，然后摆入盘中。

9、在蒸锅里倒入适量的清水，然后放入蒸格子，再把装了萝卜丸的盘子放入锅中，然后盖上盖子大火将水烧开之后蒸10分钟即可。（蒸丸子的过程中要用大火，并且要留意锅里的水，以免格子底下的水烧干了）

10、萝卜丸子蒸熟后取出锅，再根据自己的口味撒上一些葱花，就可以享用美味了。

素萝卜丸子怎么做汤好喝

下面是简单易行的素萝卜丸子的做法：

材料：

萝卜丝150g、豆腐干50g、青葱50g、面粉50g、淀粉30g、盐、花椒粉、油适量

做法：

1.将豆腐干用热水泡软，捏碎成碎末备用；

2.将萝卜切成细丝加入盐和花椒粉拌匀，静置20分钟，然后挤干水分，留下萝卜泥；

3.将豆腐末、萝卜泥、淀粉、面粉、盐、青葱碎拌匀，揉成面团状；

4.将面团揉成丸子状，大概3厘米左右，或者根据自己喜欢的大小定制；

5.锅中加入清水，水开后，放入丸子，丸子中间的那一部分容易熟，所以先煮至三分熟，捞出待用；

6.炒锅中放油，爆香葱花，加100mL水和适量的盐煮沸后加入煮熟的萝卜丸子，再煮大约5分钟左右即可，总共煮熟的时间不要超过10分钟。

小贴士:

1.丸子中间可以随意放一些花生碎、茶叶末等配料；

2.丸子煮的时间过长容易糊，时间过短则会影响口感，需要把握好；

3.喜欢的话可以在盛出来的丸子上面撒一些青菜末，增加颜色和美感。

素萝卜丸子咋做

白萝卜适量 胡萝卜（可不放）适量 鸡蛋3枚

辅料

面粉适量 淀粉适量

步骤1

首先，将萝卜、胡萝卜洗干净，打皮备用

步骤2

将洗净打皮的萝卜，用插床插成萝卜丝

步骤3

将锅里加水烧开，把萝卜丝放入开水中烫一下，然后捞出，用凉水过晾，挤干水分，备用

步骤4

将挤干水分的萝卜丝，用刀简单剁几刀，然后放入容器中，备用

步骤5

葱切花，然后放入萝卜丝中，搅拌均匀，备用。

步骤6

姜切米，然后放入萝卜丝中，搅拌均匀，备用。

步骤7

将萝卜丝里加入盐、味精、十三香、鸡蛋、面粉、淀粉、玉米面调好口味

步骤8

锅里加油，烧热（5、6成热）将调好的萝卜丝馅抓握在左手中，然后挤出少许馅，趁势用右手做勺状，刮出些萝卜丝馅，做成丸子状，然后下入锅中

步骤9

刚下入锅中的丸子不能马上用勺子翻动丸子，待丸子炸至“定型”时；再用勺子、笊篱翻动丸子，以避免丸子之间互相粘连

步骤10

待丸子炸至金黄色，浮在油面上时，捞出即可

素萝卜丸子的吃法

蘸点牛肉酱试试，也可以自己勾点酱

素萝卜丸子的做法大全

1.

准备900克萝卜和60克红萝卜洗净备用

2.

擦成细丝

3.

放入开水锅中焯水一分钟

4.

捞出投凉

5.

挤干水分，剁成萝卜碎

6.

在萝卜碎中加入两个鸡蛋，200克面粉，2克十三香，5克葱末，3克盐，两小勺油，1克味精

7.

抓拌成比较粘稠的面糊

8.

用虎口把面糊挤成丸子的形状

9.

下入7成热的油锅，中小火炸至表面焦黄

10.

捞出控油即可食用

素萝卜丸子汤的家常做法大全家常

用料

胡萝卜 2根，盐 适量，面粉 克适量，木薯粉 适量，五香粉 适量，辣椒粉 适量，胡椒粉 适量，番茄 1个

做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，擦丝，挤干水分，剁碎，放入少量盐，五香粉，辣椒粉，搅拌均匀，拌入三勺木薯粉，一勺白面粉，和成面团。

步骤 2

锅里放入水，放入少许盐，胡椒粉，五香粉，煮开，将胡萝卜面团捏成小丸子，放入开水里，煮沸，关小火，慢慢煮熟萝卜丸子，至少煮5分钟，煮熟后，放入切成块的番茄，继续煮，煮软番茄即可盛出。