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虾仁木耳炒油菜的做法大全家常菜(虾仁炒木耳图片)

2023-08-01 10:50:18家乡菜系1

虾仁炒木耳图片

用料:虾仁150克,黄瓜一根,山药200克,木耳10克。大葱半根,大蒜三瓣,生姜5克,小米椒两个。

做法:虾仁择洗干净沥下水,放入碗中,加少量淀粉、胡椒粉、生抽、料酒拌匀,腌制十分钟。黄瓜去皮切条,山药去皮切片。木耳冷水泡发十分钟后洗净。大葱切段,大蒜生姜切片,小米椒切粒。

起锅热油,油八分热后放入葱姜蒜爆香,倒入腌好的虾仁,快速翻炒四五下,放入木耳、黄瓜、山药,加适量精盐、生抽、白糖、料酒,继续翻炒二十秒,加入适量鸡精,关火即可。

虾仁炒木耳的营养价值

食材清单

虾仁 250g 、 泡发木耳 150g 、 卷心菜 半个 、 蒜末 适量 、 植物油 适量 、 盐 少许 、 小鲜侣调味汁 适量 、 酱油心生 适量

烹饪步骤

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步骤1

准备食材和工具:虾仁250克、泡发木耳150克、卷心菜半个、蒜末适量、植物油适量、盐少许、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量鹅妈妈钛晶锅

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 步骤2

卷心菜手撕成片待用;

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步骤3

鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入木耳焯水至断生捞出;

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步骤4

放入虾仁、适量料酒、姜片煮熟捞出待用;

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步骤5

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入蒜瓣煸炒出香味;

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步骤6

倒入卷心菜翻炒至断生;

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步骤7

倒入虾仁、木耳,挤入适量小鲜侣调味汁;

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步骤8

再挤入适量酱油心生,少许盐,口味清淡的可以不再额外加盐;

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步骤9

翻炒均匀至炒出香味;

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步骤10

出锅啦;

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步骤11

卷心菜爽脆有嚼劲儿,虾仁鲜香嫩滑;

虾仁木耳炒蛋的做法

虾仁炒蛋的做法 虾仁解冻后洗干净沥干水,放盐和胡椒粉腌30分钟 鸡蛋打匀加盐和葱拌匀,再加二汤羹水,再拌匀 腌好的虾仁放滚水里川下,虾仁变色,卷曲就撩起,放自来水里冲下(让其冷却) 把虾仁倒入鸡蛋中,轻轻拌匀 锅烧热,倒入油,油热倒入虾仁和蛋,等蛋开始慢慢结起时就慢慢炒几下,蛋熟就可以上盆啦

虾仁炒木耳图片大全大图

腰果炒虾肉好吃。

配料:虾肉,黄瓜丁,马蹄片,小玉米,腰果。

做法:

1)炒锅放水,水开后放入虾肉,马蹄片,小玉米 煮一下,待虾全部转红,八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长,等虾快好的时候放,略煮一下就可以了。

2)找一个小碗,里面放两汤勺左右的热水,下盐味精糖调匀,放一点生粉搅匀,至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。这个比例很难调,比如说,如果你的生粉放的偏多,在你倒入锅中调味道时,很可能出现的问题就是,菜里的水都成糊了,但菜的味道还不够,生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊,因为虾本身是不怎么进味道的,就靠外面的那层糊才有味道。

3)炒锅放油,放酸蓉炒香,把煮好的菜倒入锅中,翻炒两下,因为菜都已经煮熟了,所以不要炒的时间太长,把准备好的味道,倒入锅内翻炒,菜挂匀味道后, 撒上腰果就可以出锅了。

虾仁炒木耳怎么做好吃又简单

用料

山药相克宜搭,虾仁,黑木耳,葱,姜,料酒,盐,鸡精

做法

1/4 将山药去皮后,切片,用开水焯两分钟(弄山药的时候,要记得戴上胶手套)。 

2/4 锅中放油,烧热后,将虾过一个油锅后盛起。

3/4 锅中留底油,烧热后,入葱丝,姜丝爆香,放入木耳,山药,虾仁翻炒。

4/4 加盐,料酒翻炒入味后,加鸡精即可。

虾仁木耳怎么炒

龍龙美食社给大家介绍一下,希望对您有所帮助。

一、虾仁的介绍

二、虾仁鸡蛋炒黄瓜的方法

三、虾仁使用的禁忌

干虾仁想炒着吃是有很多种做法的,但是炒之前一定要开水烫泡,一是去咸,二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。比较配虾仁的菜:可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾也很好吃和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花,2分钟即可。沥干西兰花,热油下蒜末炒香,下虾翻炒,再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。也可丰富些:西兰花、胡萝卜、百合、虾西芹、胡萝卜、虾青椒、红椒、黄椒、虾,也可青椒单独配虾炒荷兰豆、虾黄瓜片、虾香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾木耳、黄瓜、虾丝瓜、虾干虾仁炖菜不是很多,因为虾仁爆炒比较好吃,可以试试豆腐和虾炖。其实干海鲜(包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等)和萝卜、和冬瓜做汤是最好的,特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。

虾仁黄瓜,炒鸡蛋的方法:

木耳虾仁🍤炒黄瓜🥒

1.木耳泡发,都不用怎么择的

2.虾仁🍤儿包好

3.黄瓜🥒洗净

4.虾仁🍤打入一个鸡蛋🥚,还匀

5.锅烧热,倒油,下鸡蛋虾仁

6.,定型后在翻炒,盛出备用

7.锅里有底油。下木耳翻炒

8.黄瓜切丁

9.下黄瓜,炒好的虾仁儿,加生抽,加洋葱片提味,翻炒均匀

10.装盘小贴士虾仁儿放个鸡蛋裹匀,一起炒更嫩

虾仁使用的注意事项。

1、上火的人士,体内有热毒未清的人士,不易食用虾仁。

2、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、支气管炎患者,不宜食用虾仁,虾仁可能会成为过敏源,加重病情。

3、皮肤疥癣者,不宜食用虾仁,虾属于发物,皮肤过敏者不宜食用。

4、虾仁不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用,一同食用会引起腹泻、呕吐、恶心、头晕等状况

虾仁的食用禁忌:

1.虾+南瓜:会引起腹泻、腹胀 ;

2.虾+荷兰豆:会易中毒 ;

3.虾+苦瓜:会易中毒 ;

4.虾+葡萄:会刺激肠胃道 ;

5.虾+红枣:会中毒 ;

6.虾+茶:会阻碍蛋白质吸收 ;

7.虾+橙子:会产生毒素 ;

8.虾+番茄:会导致食物中毒 ;

9.虾+山药:会导致腹痛、恶心、呕吐等症状;

10.虾+洋葱:形成草酸钙产生结石 。

木耳抄虾仁

主料小麦粉500g木耳30g 韭菜 200g白菜400g虾仁250g 辅料橄榄油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 葱姜 适量 芝麻油 适量

步骤

1.[1]小麦粉和成面团。

2.虾仁洗干净回刀。

3.白菜洗干净,粉碎。

4.虾仁加橄榄油、酱油、味精、葱姜搅拌。

5.挤出白菜中的水分。

6.木耳提前泡发,入水焯后切碎。

7.韭菜摘洗干净切碎,与白菜、木耳一起入搅拌好的虾仁盆中,加盐、芝麻油。

8.搅拌均匀成水饺馅。

9.面团做成大小均匀的面剂,擀成圆,作水饺皮。

10.水饺皮中间放馅。

11.前后片捏严,水饺就包好了。

12.煮锅加水烧开,水饺入锅煮熟。

13.捞出即可享用。

木耳炒虾仁鸡蛋怎么做好吃

.芹菜去叶,洗净,斜切成段。木耳和银耳分别提前泡发,洗净,撕成片。鲜虾去壳去虾线,洗净,用厨房纸充分吸干水分,加入八分之一茶匙盐,用手充分抓匀,腌制10分钟;

2.锅中烧开水,下入银耳和木耳,焯煮两分钟,捞出沥水;

3.炒锅中倒入适量油,烧至五成热,下入虾仁,滑炒至变色卷起,盛出;

4.底油继续加热,放入花椒粒小火翻炒至椒麻味儿释出,花椒变色,将花椒捞出不要;

5.底油中加入蒜片和姜丝,倒入芹菜、鸡蛋、银耳和木耳,大火翻炒一分钟后,加入虾仁,再炒半分钟,调入盐,炒匀关火,加入少许味精,翻匀出锅。

虾仁炒木耳图片大全

虾仁炒荷兰豆再加点木耳,就是一盘美味佳肴。至于牛肉粒的做法,买牛里脊肉,洗净切成小块,腌制半小时,用淀粉,蛋清抓匀放点生抽料酒,待用,准备好大蒜多些切成蒜米,热锅凉油,待油温3一4成热先放入腌好的牛里脊肉快速滑炒,待肉变色,放入蒜米加老抽调色糖,鸡粉,少量水淀粉翻炒,出锅即好。

虾仁炒木耳怎么炒

主料:荸荠200g,虾仁200g 辅料:油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,水淀粉适量,鸡精适量,胡椒粉适量,胡萝卜50g,葱花适量,姜末适量,蒜末适量

步骤:

1.荸荠一定要反复冲洗干净。

2.去皮

3.切片,很小不好切,此步注意手不要被刀伤到了。

4.葱姜蒜炝锅

5.虾仁提前焯水,水里加料酒盐。

6.锅里少许底油,葱姜蒜炝锅,加胡萝卜片,荸荠片,最后虾仁,加盐,胡椒粉,生抽,鸡精 ,最后水淀粉勾芡出锅。

7.装盘。

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