尖椒盒的家常做法(尖椒盒的家常做法简单)

尖椒盒的家常做法简单

食材

韭菜 150克 、 鸡蛋 5个 、 豆腐 适量 、 盐 适量 、 酱油 少许 、 粉条 适量 、 瘦肉 100克 、 色拉油 适量 、 花椒 适量 、 生姜 适量 、 干辣椒 适量 、 八角粉 干姜粉 花椒粉 适量

烹饪步骤

步骤1/4

韭菜盒子做法：

1.皮：面活的不要太硬活好后在面上到入少量色拉油用手揉一会后面上盖上保鲜膜放30分钟后即可。

2.馅：韭菜、豆腐、粉条、切成小丁，鸡蛋炒熟备用、瘦肉少许切成肉末，然后开火锅里加入色拉油，待油热后加入花椒和辣椒，生姜闻到香味后把花椒辣椒和姜从锅里捞出扔掉，再加入蒜和肉末，翻炒一会待肉变色后，加入酱油，干姜粉，八角粉和花椒粉，加入盐翻炒在依次加入豆腐，粉条，韭菜，和炒好的鸡蛋，然后加入鸡精即可。

步骤2/4

包法：擀皮要比平时包饺子大一倍，然后放入少许馅然后在上面再盖上一张面皮。

步骤3/4

合口时留下个小口再往进去放些馅（馅少了不好吃）然后合口

最后一步

合口后在把边弄成花瓣状，然后油炸即可

尖椒盒的家常做法简单好吃

梅豆盒子是一道美味的家常菜，制作起来也相对简单。下面是详细的步骤：

所需材料：

- 梅豆：500克

- 肉末：200克

- 青椒：2个

- 红椒：1个

- 葱、姜、蒜适量

- 生抽、老抽、糖、盐适量

步骤：

1. 将梅豆洗净，去掉两头和筋，切成3-4厘米长的段。

2. 青红椒洗净切块，葱姜蒜切末备用。

3. 锅热油后，放入肉末翻煎至微黄色。

4. 加入葱姜蒜末爆香，再加入梅豆翻炒均匀。

5. 加入青红椒块，继续翻炒均匀。

6. 倒入生抽、老抽、糖、盐等调料，继续翻炒均匀，让每一颗梅豆都裹满酱汁。

7. 最后盖上锅盖焖煮5分钟左右，让梅豆充分吸收酱汁的味道。

这就是制作梅豆盒子的做法，你可以根据自己的口味调整配料和调料。

尖椒合的做法

1、材料：青椒、猪肉各250克，鸡蛋1个，面粉100克。油1500克(约耗75克)，精盐1/3小勺，酱油2/3大匙，五香粉、味精各1/4勺，葱姜末各少许，淀粉、花椒盐各适量。

2、将猪肉剁成细馅；青椒去蒂、子、洗净，一切两半，除去筋，切成三角块。

3、猪肉馅加葱、姜末、精盐、酱油、五香粉、味精，少许蛋清，调拌均匀；用鸡蛋、面粉、淀粉及适量水调成糊。

4、取青椒一块，抹上肉馅，再盖上一块青椒，沾匀面粉，逐块做成“青椒盒”。

5、油锅上火烧至六成熟时，将青椒盒挂上“蛋糊”下油炸透，呈金黄色时捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

尖椒盒的家常做法简单窍门

步骤1

油菜用水焯一下，切成块。

步骤2

放入碎菜器里，打碎。因为是烙盒子，就不用打得太碎。

步骤3

挤出水分。

步骤4

猪肉，虾仁切成小丁，葱姜切成碎末，放入香油，蚝油，盐，鸡粉。

步骤5

调肉馅儿要顺着一个方向，搅拌成有粘性。

步骤6

加入攥出水的油菜。

步骤7

搅拌均匀就可以了。

步骤8

烙盒子的面一定要软，和好面，醒30分钟。

步骤9

做成剂子，擀成皮。

步骤10

放入馅料，包出一个包子形状，然后反过来按扁。

步骤11

放入预热的，刷好油的电饼铛里，烤制。

步骤12

盖上盖子，上下火，6分钟以后反面，再烤2分钟。出锅。

尖椒的各种做法大全集

我们看到家常菜总是少不了青椒青椒吃起来是不辣的，还挺好吃，营养成分也不高，这是这样让大家都喜欢吃，第一把辣椒和大葱洗好备用。第二把辣椒切成小丁，取适量大葱切成小丁备用，花椒备用。第三，把面粉放入适量的水搅拌均匀，水不要一次倒入，要分次的加到面粉里面，不要稀也不要太稠。把花椒放入油锅炸出香味后捞出。第五放入葱爆香。把辣椒倒入油锅放盐十三香面适量，酱油适量。把辣椒铺平，把搅拌均匀的面放在辣椒上。本落在后面搅拌均匀，用铲子铲碎。情绪芳草根据自己的口味调整时间，喜欢吃干的就多炒一下。

尖椒盒的家常做法简单又好吃

茄盒和辣椒盒是传统的川菜，下面是它们的做法：

茄盒材料：

- 6个长茄子

- 200克猪肉馅

- 50克笋尖，切碎

- 2个葱，切碎

- 2个生姜，切碎

- 2勺豆瓣酱

- 1勺酱油

- 1勺料酒

- 适量盐、味精、淀粉和食用油

茄盒做法：

1. 将茄子去皮，切成长段，用刀在每段茄子中间划割一个皮筋口，然后用油炸至变软，捞出备用。

2. 热锅加油，加入葱姜炒香，然后放入豆瓣酱炒出红油。

3. 加入猪肉馅炒熟，再加入笋尖和调料（酱油、料酒、盐、味精）炒匀。

4. 把炒好的馅料填入划割好的茄子里，撒上一些淀粉，再放入锅中用油炸至金黄色即可。

辣椒盒材料：

- 10个青尖椒

- 200克鸡肉馅

- 50克虾仁，切碎

- 2个葱，切碎

- 2个生姜，切碎

- 2勺豆瓣酱

- 1勺酱油

- 1勺料酒

- 适量盐、味精、淀粉和食用油

辣椒盒做法：

1. 将青尖椒剪去一个侧面的尖，挖去里面的籽，洗净备用。

2. 热锅加油，加入葱姜炒香，然后放入豆瓣酱炒出红油。

3. 加入鸡肉馅和虾仁炒熟，再加入调料（酱油、料酒、盐、味精）炒匀。

4. 把炒好的馅料填入挖好的青尖椒里，撒上一些淀粉，再放入锅中用油炸至金黄色即可。

注意，在炸的过程中，温度要适中，以免茄子或辣椒炸糊。完成后捞出沥干油，即可享用茄盒和辣椒盒了。

尖椒盒怎么做

青椒洗净去把、划一道口方便塞肉馅。

肉沫加生抽盐葱姜末调味，不要加油，搅拌均匀塞到青椒里面。

面粉加水调成面糊，不要太稀，稀了挂不上浆。

花生油加热至筷子放进去冒密集的小泡，放挂上面糊的青椒炸制，大约5-6分钟，期间经常翻面。

出锅，外壳焦脆，里面软嫩鲜香还带着辣味刚好中和了油腻。

尖椒盒和茄盒做法

主料：茄子、青椒、蒜、葱，鸡精、酱油、盐、醋、香油各适量

椒泥茄子的做法：

1、茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内

2、烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可

提示：

茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘，是另一种口感

尖椒合子怎么做

萝卜盒子的做法很简单哦！首先准备好青椒和萝卜，把它们切成细丝，然后将面粉加温水、盐、鸡蛋、萝卜青椒丝混合成糊状。

接着，将锅烧热，倒入一些油，用小火将糊状物稍微团成盒状放入锅中炸至金黄色即可。最后，配上烫一点的小青菜，就可以开饭啦！你会发现，萝卜盒子鲜香味美，外酥里嫩，比炸茄盒还好吃哦！

尖椒盒的家常做法大全

方法/步骤1 材料的准备

1/6 分步阅读

尖椒洗净，切去蒂，掏去内芯，装盘备用。

2/6

元葱切成葱末，装盘备用。

3/6

肉馅装盘，备用。

4/6

加入元葱末、加入花椒面、加入精盐和鸡精。

5/6

然后，把肉馅搅拌均匀。

6/6

搅拌均匀，再把肉馅填到去芯的尖椒里，装盘备用

方法/步骤2 材料的炸制

1/4

炒锅烧热，放入食用油，中火加热。

2/4

待油温达到120多度时，把填好肉馅的尖椒放入油中炸制。

3/4

经过小火炸制，炸到油面冒小气泡时，说明炸好了。

4/4

炸好后，捞出装盘，即可食用了。