洋葱鱿鱼圈的做法大全家常做法大全(鱿鱼圈的做法大全家常洋葱鱿鱼圈)

鱿鱼圈的做法大全家常洋葱鱿鱼圈

一个是动物一个是植物

洋葱鱿鱼圈怎么做好吃

1将速冻鱿鱼圈泡在加了盐的凉水里解冻（不可用热水）

2两颗青椒横着切青椒圈，洋葱切洋葱圈，生姜切片，大蒜稍微拍小一点。

3锅中加油，烧热后放入生姜，洋葱圈，大蒜爆香（中小火，不然大蒜会焦）再放入豆瓣酱翻炒，香味四溢以后加入青椒圈，继续炒，青椒炒软后放入鱿鱼圈

4随后加盐、生抽翻炒，鱿鱼圈变小，炒出水分以后加黑胡椒，白糖，最后快起锅时加入孜然粉翻炒均匀即可

洋葱鱿鱼片的做法

食材：鱿鱼须、洋葱、生姜、干辣椒、盐、油、白糖、生抽、料酒、豆瓣酱、小葱

步骤一：把鱿鱼须放入加了白醋的清水中浸泡一会，然后把表层的黑膜撕掉，吸盘上的老皮搓掉，再去掉眼睛和头部组织，清水干净，沥干水分后切成长段均匀的段，根部比较粗的打上花刀，方便入味。

步骤二：锅中烧开水，放入鱿鱼须，姜片和料酒，煮至鱿鱼须缩水卷缩即可捞出冲洗干净，焯水时间过长鱿鱼须就老了。

步骤三：洋葱去掉老皮清洗干净切丝，干辣椒切丝。热锅加油，先加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱丝和辣椒丝翻炒至断生，再倒入鱿鱼须翻炒片刻，加适量盐、白糖、生抽和葱花翻炒片刻即可出锅。

洋葱炒鱿鱼圈怎么做好吃

食材：鱿鱼须、洋葱、生姜、干辣椒、盐、油、白糖、生抽、料酒、豆瓣酱、小葱

步骤一：把鱿鱼须放入加了白醋的清水中浸泡一会，然后把表层的黑膜撕掉，吸盘上的老皮搓掉，再去掉眼睛和头部组织，清水干净，沥干水分后切成长段均匀的段，根部比较粗的打上花刀，方便入味。

步骤二：锅中烧开水，放入鱿鱼须，姜片和料酒，煮至鱿鱼须缩水卷缩即可捞出冲洗干净，焯水时间过长鱿鱼须就老了。

步骤三：洋葱去掉老皮清洗干净切丝，干辣椒切丝。热锅加油，先加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱丝和辣椒丝翻炒至断生，再倒入鱿鱼须翻炒片刻，加适量盐、白糖、生抽和葱花翻炒片刻即可出锅。

~【炒鱿鱼之制作小技巧】~

1.洋葱切法不一样：两种做法的洋葱切法不一样，爆炒鱿鱼为了主辅料美观统一，所以洋葱要切的宽一些，孜然鱿鱼为了能快速出洋葱香味所以要切的细一些。

2.洋葱的用量也不一样：

洋葱在爆炒鱿鱼里主要是去腥作用，所以用量比例大一些，一份菜我给到二百克的量。而孜然鱿鱼放洋葱主要是出香作用。鱿鱼在炸制过程中已经有去腥锁住水分作用，所以我只给了一百克的用量，放多了，整体菜品略显的杂乱。

洋葱圈鱿鱼圈图片

洋葱和薯条是可以一块炸的，可以按照自己的口味来，洋葱圈还可以放牛排，羊排，鱿鱼嘎嘎香。

薯条也可以放很多蔬菜一起炸有花菜，金针菇，茄子，卷心菜，紫包菜，平菇，真是有香有脆的嘎嘎好吃，可以和好朋友啊，男朋友啊，闺蜜啊，家人啊都可以一起尝一尝。

洋葱鱿鱼圈的做法大全家常做法大全图片

步骤/方式1

准备鱿鱼丝150克、洗净焯水并迅速捞出沥干水份

步骤/方式2

洋葱100克、洗净切丝备用

步骤/方式3

准备、葱姜蒜片各5克备用

步骤/方式4

起锅烧油、下入葱椒蒜爆香、加入蚝油5克、生抽5克炝锅

步骤/方式5

倒入鱿鱼丝和洋葱翻炒均匀、加入食盐2克、白糖2克、胡椒粉2克、鸡粉2克翻炒均匀即可

步骤/方式6

成品图

洋葱鱿鱼的做法大全家常做法大全集

1、把鱿鱼的头部剪下来，将身体部分用剪刀剪开成片状后，进行清洗，洋葱切片备用。

2、打开天然气，锅中倒油，油热后倒入鱿鱼煸炒1分钟，再加入豆瓣酱2匙，中火不停的翻炒3到4分钟。

3、加入切好的洋葱，继续翻炒2到3分钟，加少许糖翻炒两下即可出锅。

洋葱炒鱿鱼原料有鱿鱼、洋葱、豆瓣酱等，烹饪简单，营养丰富，由于豆瓣酱本身就有咸味，因此可以不用加盐。多吃鱿鱼可以预防带血综合症，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。还能预防老年痴呆症，老人常食鱿鱼，可补充记忆力。

洋葱能够健胃理气，对于食少腹胀、消化不良、食欲不振的人，适当吃洋葱有很好的健胃理气、促进消化能力的好处。同时还有辅助降血脂的功效，因为洋葱当中含有很多的硫化物和有机酸，对于脂肪代谢调节的作用非常明显。

洋葱鱿鱼圈怎么炒爆炒

原料：鱿鱼200g、洋葱1个、油1勺、盐半勺、料酒1勺。

做法步骤：

第1步、营养摘洗干净，洋葱洗干净。

第2步、鱿鱼切成条，洋葱切成条。

第3步、起油锅，鱿鱼入锅炒制后盛出。

第4步、再起油锅，洋葱入锅炒。

第5步、鱿鱼入锅炒。

第6步、加料酒炒。

第7步、加盐炒均匀关火。

第8步、盛出享用

洋葱鱿鱼圈怎么做

用料：冷冻鱿鱼圈、洋葱、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、食盐、辣酱、蚝油、生抽。

洋葱炒鱿鱼圈的做法步骤：

1、先将冷冻鱿鱼圈解冻后放入碗中备用。

2、将准备好的洋葱洗净，切成块状备用。

3、将准备好的干辣椒切丝，葱姜蒜分别切碎备用。

4、起锅烧油，待油热后，把切好的葱姜蒜干辣椒及解冻好的鱿鱼圈倒入锅中翻炒。

5、翻炒几下放入适量的辣椒继续翻炒。

6、翻炒均匀后，加入适量的食盐和白糖快速翻炒。

7、翻炒均匀后，把切好的洋葱倒入锅内继续翻炒。

8、翻炒均匀，待洋葱断生后放入适量的蚝油快速翻炒。

9、翻炒几下后，放入香葱继续翻炒。

10、翻炒几下待均匀后即可出锅装盘。