冻的大虾做法大全家常做法视频教程(冻大虾怎么吃好)

冻大虾怎么吃好

1、将鲜虾洗净，沥干水备用。

2、分别将姜、葱、蒜剁碎，红椒切成圈状。

3、炒锅放入两大匙油烧至八成热。

4、烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀。

5、炒锅内倒入鲜虾，用中火快速翻炒。

6、虾转红色后，再继续炒约一分钟至虾壳变的有些酥脆，加入姜、葱、蒜及红椒圈。

7、继续加热约一分钟，加入事先调好的碗汁。

8、用中火继续加热，烧半分钟左右至汤汁收干，即可盛盘。

冻大虾怎么吃好吃

步骤/方式1

大虾自然解冻，生姜洗净切丝，准备好料酒、生抽、可乐备用。

步骤/方式2

将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线备用。

步骤/方式3

起锅烧油，油温5成热时，下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。

步骤/方式4

等到煎至大虾一面变色，再翻过冷一面煎制，煎至两面变色后，下入切好的姜丝开始煸炒。

步骤/方式5

待煸出香味后，下入适量的料酒、生抽继续煸炒，抄匀后，倒入适量可乐，大约150克就可以，然后转成大火煮沸。

步骤/方式6

烧至入味直至将汤汁收缩，等到汤汁浓稠后，就可以关火出锅装盘。

冻的大虾怎么吃好

以下是我总结出来的10种最佳冻虾仁的吃法：冻虾仁有很多种吃法，可以做成很多美味的菜肴。

1. 炸虾球：将虾仁打成虾泥，加入面粉、淀粉、葱姜蒜末等调味料和适量的水搅拌均匀，做成小球炸至金黄色即可。

2. 豆腐虾：冻虾仁煮熟备用，将豆腐切成块，放在锅里蒸熟，加入鸡汤、胡椒粉、盐、葱姜蒜末等调味料，放入虾仁煮熟即可。

3. 酸辣虾仁：花椒、干辣椒炒香，加入葱姜蒜末翻炒，放入冻虾仁翻炒，加入酱油、醋、糖、盐调味，收汁即可。

4. 清炒虾仁：将冻虾仁解冻备用，放入油锅中稍微煸炒一下，加入适量的盐和胡椒粉，洒上葱花，即可。

5. 虾仁炸酱面：将虾仁和酱汁一起炖煮，用于拌面，味道极佳。

6. 咖喱虾仁：将葱姜蒜末和咖喱粉炒香，加入土豆丁煮熟，放入冻虾仁一起煮，调味后即可。

7. 冰镇虾仁：将冻虾仁解冻后冰镇，搭配柠檬片和香菜叶，非常清爽。

8. 虾仁炒饭：将冻虾仁和米饭一起炒入锅中，加入鸡蛋、青豆、胡萝卜等食材，调味即可。

9. 烤虾：将虾仁串在竹签上，撒上一些橄榄油和盐，放在烤箱中烤熟即可。

10. 麻辣虾仁：将油葱姜蒜末、花椒炒香，加入切碎的豆瓣酱和辣椒酱翻炒，放入冻虾仁煮熟，即可。

冻虾仁具有很高的蛋白质含量，且味道鲜美，很受人们的喜爱。

不同的烹饪方法可以使冻虾仁味道更加多样化。

冻虾仁的吃法不仅限于以上十种，人们可以根据自己的口味和需求，创造出更多独具特色的做法。

同时，为了保证健康，购买冻虾仁时一定要选择正规品牌和渠道，避免不良商贩出售劣质的虾仁。

冻大虾怎么做好吃

冷冻大虾用干煎的方式做好吃。

一、干煎大虾的材料:冰冻虾(中等大小约半斤)、圆葱半个、蒜5瓣。

二、调味料:料酒2汤匙(30ml)、郫县豆瓣酱1汤匙(15ml)、番茄沙司1汤匙(15ml)、糖5克、酱油5ml。

三、具体步骤如下：

1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用.

2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线.

3、圆葱切丁,大蒜拍散切末.

4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁.

5、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色.

6、把虾分到锅一侧,用空地炒圆葱和蒜末.

7、圆葱开始变透明时,倒入事先调好的料汁,和虾混合一起翻炒约1分钟,即可出锅.

冷冻大虾怎么吃好吃

1、材料;红虾6只，香葱，葱白1勺、葱花适量，姜粒1勺，蒜粒1勺，郫县豆瓣酱1大勺，辣椒酱30克，酒酿30克，白砂糖10克，醋1小勺，红油适量，做法;红虾解冻后开背挑出肠线，洗净沥干水分；准备好蒜粒、姜粒、葱白和葱花；把郫县豆瓣酱切碎，加入辣椒酱和白砂糖拌匀；炒锅入油加热，将红虾略煎一下取出；锅里留余油，炝香葱姜蒜，倒入准备好的调味料和酒酿炒成干烧汁；将红虾放入干烧汁里，中火烧1～2分钟使虾吃味并收汁，起锅前淋1小勺醋，装盘撒葱花。

2、准备食材，葱切成葱花,大蒜切成粒，红绿辣椒切成小段，热锅放食用油,依次放入大蒜,葱,辣椒爆香，放入小红虾翻炒2分钟,放入盐,料酒,翻炒均匀。

3、姜切丝，蒜切片，葱斜切段，辣椒切段，锅内倒入食用油加热，油八成热后加入姜丝、葱白爆香，再加入小红虾翻炒，翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内，加入郫县豆瓣酱，再加入生抽继续翻炒，再加入半勺白糖，继续翻炒，等快出锅时加入盐调味即可。

冰冻大虾怎么吃最好

食材

冷冻大虾15只，姜5克，香葱2颗，蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐

【做法】

1、先把大虾洗干净，再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须，用牙签挑去虾线，再清洗一遍，用厨房纸巾擦干净水分

2、把香葱切碎，姜、蒜切成末，小米辣椒切碎，如果孩子吃就不要用小米辣椒了。

3、把油烧热，倒入大虾炸至金黄，捞出来控油

4、把油再重新烧热，把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用

5、锅里留些底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香

6、倒入炸好的大虾，撒入适量的盐，快速翻炒均匀后就可以关火了。

7、美味的盐酥大虾就做好了，既能佐酒又能下饭。

冻大虾的做法大全家常菜

食材

冷冻大虾15只，姜5克，香葱2颗，蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐

做法

1、先把大虾洗干净，再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须，用牙签挑去虾线，再清洗一遍，用厨房纸巾擦干净水分

2、把香葱切碎，姜、蒜切成末，小米辣椒切碎，如果孩子吃就不要用小米辣椒了。

3、把油烧热，倒入大虾炸至金黄，捞出来控油

4、把油再重新烧热，把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用

5、锅里留些底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香

6、倒入炸好的大虾，撒入适量的盐，快速翻炒均匀后就可以关火了。

冻大虾的方法

虾冻是一道非常美味的菜肴，以下是制作虾冻的步骤：

材料：

- 500克虾

- 1勺盐

- 少量胡椒粉

- 1个冷冻泡菜

- 2茶匙明胶粉

- 200毫升水

- 适量酱油和柠檬汁（作为蘸料）

步骤：

1. 将虾剥壳，剔除虾线并冲洗干净。将虾放入锅中，加入足够的水，加入盐和胡椒粉，煮熟虾（直到虾身变红色，约2-3分钟）。

2. 将虾捞出，放在冷冻泡菜上，使虾排在一起。

3. 在锅中加入200毫升水，将明胶粉加入搅拌均匀。然后把明胶水倒入煮沸，搅拌至明胶完全溶解。

4. 将明胶水倒入装有虾和泡菜的容器中，确保将虾完全淹没在明胶水中。放置在冷藏室中至少2个小时，直到虾冻完全凝固。

5. 将虾冻从容器中拿出，切成小块。可以作为开胃菜或点心食用。

6. 可以选择将酱油和柠檬汁混合作为蘸料一起食用。

祝您成功制作美味的虾冻！