麻辣烫粉丝做法大全家常做法大全(麻辣烫的粉丝都是用什么做的)

麻辣烫的粉丝都是用什么做的

麻辣烫很著名的一种小吃，特别是在冬天的时候跟火锅一样的受到人们的喜爱，但是看到那么多的电视和报纸报道麻辣汤里边脏东西太多了，谁谁谁的肚子里有那么多的寄生虫会就是吃麻辣烫吃的，所以我们还是自己在家做比较卫生干净，但是还是不要经常吃的好。学学自己在家怎么做麻辣烫粉丝吧

　　材料主料：粉丝2把，白菜叶3片，肉沫

　　配料：辣椒酱，蒜沫，葱花，盐，生抽，糖，植物油做法

　　1、白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。

　　2、油热后葱花爆香，加入肉沫划开，开始变色即加生抽，一勺郫县辣椒酱和少许白糖，搅匀。

　　3、倒入白菜丝，盐少放或者不放，翻炒几下加水和白菜齐平，加入粉丝。

　　4、大火烧开后，再煮5分钟稍许收汁，撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。小诀窍粉丝煮的时间太长会碎会断，所以要拿捏好时间，熟了就闭火。

麻辣烫里的粉丝是什么做的

麻辣烫里面的宽粉大多是用红薯粉做的。有扁也有圆。口感爽滑。但容易段。另外市场上出现另外一种宽粉，“ 明山人 ”牌旱藕粉口感更好，更重要的是壮乡传统工艺精制而成，产品不含任何添加剂，质地细腻、耐煮不糊，风味独特，为粉丝中之上品。

麻辣烫里的粉丝热量高吗

宽粉的原料一般是豆类和薯类的，是属于淀粉制品，原料不同，它的热量也有所不同。每100克粳米制成的宽粉所含的热量约为347千卡，蚕豆的约为316千卡，绿豆的约为332千卡，红薯的约为127千卡。

以红薯为原料制作的宽粉所含的热量最低。减肥期间可以吃宽粉，但是不能长期吃，也不能完全代替主食，会对身体健康不好。

麻辣烫专用粉丝是什么粉丝

麻辣烫中清脆的粉丝叫魔芋丝，吃上去脆脆的。是用魔芋做的，是一种健康食品，富含营养物质。因口感好，很受年轻人欢迎。不仅加入麻辣烫好吃，火锅还有关东煮里的魔芋丝也很好吃。而且魔芋丝价格不贵，在很多便利店以关东煮的形式出售。大型超市内可以购买到袋装或盒装的魔芋丝，内部会有大量的清水，以便保存，需加热烹煮后再食用。

麻辣烫里的粉丝会发胖吗

不会的，蔬菜在水中煮过后不会增加热量。 但你要注意的是，不要加太多调味料，比如芝麻酱，因为酱中含的热量要远远高于蔬菜。另外还有一点容易被人忽视的是，不仅糖分含高热量，盐类的调味料也含有超乎我们想像的热量。

如果只是吃素的麻辣烫，不喝汤是不会胖滴~ 麻辣烫最容易让人发胖的主要是里面的芝麻酱、肉类和汤。如果真的特别想减重，那一定记得晚上不要多吃，而且过了7点就不要吃任何零食了。早饭和中饭多吃些没关系，特别是早饭。

而且请一定要记住两个原则。汤糖躺烫最容易让人胖吃肉不吃主食，吃主食就配素菜。肥胖和饮食习惯，吃些不涨肉的，不吃只会让自己的身体越来越差，而且会引起胃现，吃些番茄，黄瓜，虾等低脂食品，热量小点的。

吃完多运动，麻辣烫吃了肯定会胖的，膨化食品少吃 。里面有很多添加剂会影响身体的代谢，调味品吃多了也会长胖的。建议吃后来杯酸奶缓解一下肠道。

麻辣烫的粉丝怎么打结

今来介绍一下如何在家自制香肠。

原料

猪肉 (30斤)，姜 100g，葱 100g，香肠条料 5包，味精 30g，食盐 400g，猪小肠 20米，棉条线3米。

方法/步骤

1.将姜100g洗净切成沫、.将葱100g洗净，只取葱白部分切碎。

2.将猪肉30斤切成条。

3.依次加入切好的葱白和姜沫，5包香肠条料，400g食盐。

4.将肉用手充分搅拌均匀。

5.取猪小肠适量,将一端打结，另一端套在肠管上，接着将猪肉灌进了猪肠中，并用筷子将灌入的肉按紧，不留空隙。

6.用的线将香肠按相同间距打结，改成小节，美味的香肠就在家制作好了。

注意事项

打结完成后，需将香肠表皮用开水汆烫，然后晾挂至阴凉通风处，否则容易发霉变酸。

麻辣烫里的粉丝是哪种

较高。麻辣烫粉条含有较多的淀粉类和蛋白质，而且辣椒和其他调料所含的较多的油脂也会增加热量。由于这种美食一般都会在小摊或餐馆中出售，所以对于掌握食材比例和烹饪方法的人来说，热量可能会有所浮动。因此，对于追求健康饮食的人来说，这种食品应该尽量少吃或者选择健康低热量的食品。

麻辣烫的粉丝都是用什么做的呢

毛血旺有粉丝吗，是干粉还是湿粉，一般的毛血旺只有豆芽，放粉丝的叫麻辣烫，毛血旺里面还有血，血是什么血，不告诉你。有鳝鱼吗，也不告诉你，反正里面是有粉丝的。

麻辣烫粉丝怎么做好吃

1、锅里烧开水，把粉条泡上。

另一锅里热油，把花生米清洗干净，放入锅里，炒熟拿出，然后再放入花椒粒，炒出香味，可以把花椒粒拿出来，也可以不拿，不拿后面加水煮的时候，还可以把花椒的香味煮出来。

2、再给锅里放两勺比较粗的辣椒面，同样也炒出香味。

3、再放一块麻辣料汁炒香。添加一点麻辣料汁，味道更香浓，麻辣料汁的选择很重要，有的料汁只有辣味道，没有香味道，所以要选择又香又辣的料汁。

4、给锅里再放点葱花和蒜末，适量盐、冰糖、味极鲜、鸡精，做麻辣汤汁味道要稍微重一点，做出来的麻辣粉吃着才有味道。

5、然后添加适量清水，这时候麻辣汤汁就做好了，闻着已经很香了，很诱人的香味。

6、拿出泡好的粉条，每个碗里装半碗。不要装得太多，因为要加麻辣汤汁，太多了汤汁会溢出来。

7、然后浇上麻辣汤汁，好吃的麻辣粉就做好了。今天家里没有绿叶蔬菜，只有大扁豆，就用开水烫了扁豆，然后再放上香菜，撒上花生米，香辣劲爆的麻辣粉就上桌了。